南瓜馒头的好吃做法推荐(4篇)

南瓜馒头原料有南瓜、面粉、白糖、发酵粉、猪油等。南瓜泥的湿度不同，加的面粉量也不同。做馒头的面团要比做花卷的稍微硬点才好。可以直接用微波打熟南瓜泥，那样比较干一些。你想知道好吃的南瓜馒头是怎么做出来的吗?下面是读文网小编给你精心整理南瓜馒头的做法，望你采纳。

南瓜馒头的好吃做法1

南瓜馒头的材料

面1000g，南瓜200g，酵母适量

南瓜馒头的做法

1、南瓜打成汁，加热水调为35度

2、加酵母，搅拌均匀

3、加入面粉，和面

4、发酵

5、揉制成型

6、醒面

7、蒸

8、成品呀

南瓜馒头的好吃做法2

南瓜馒头的材料

南瓜、面粉、酵母粉、糖

南瓜馒头的做法

1、把南瓜切成条蒸熟。

2、去皮后，用勺子按压成南瓜泥。

3、把南瓜泥放凉。

4、把酵母粉，一点糖用少许温水化开，倒入南瓜泥中。(一个南瓜，大概用半小碗水，加吃饭的勺子半勺酵母，半勺糖。)

5、加入面粉，揉成软硬适度的面团。

6、放置4个小时左右，面团发至1.5-2倍大。手指粘上面粉在面团上按个洞，不会反弹，面团不会塌陷，洞口不起皱，就可以了。

7、揉面团排除空气，做成自己喜欢的形状。

8、上锅蒸，小火10分左右，调成大火12~15分。

9、关火后，不要开盖放3分钟，打开拿出就可以了。

看过“南瓜馒头的好吃做法推荐”

南瓜馒头的好吃做法3

南瓜馒头的材料

南瓜 适量，酵母 5克 ，小苏打 适量，面粉 适量。

南瓜馒头的做法

1. 南瓜去掉外皮，切片蒸熟后用勺子压成泥。

2. 面粉倒入盆中，加入温热的南瓜泥，酵母和成面团，无需另外加水了。

3. 和好的面团放温暖处发酵到2倍大。

4. 发好的面团，加少许的小苏打在案板上揉均匀，取一份小面团揉圆稍微压扁，另一份小面团擀成面片不要太薄，再取一小块面搓成长条。

5. 把揉圆的面团放在面片上，连接处围上一圈面条。

6. 一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状，压在面条的连接处。

7. 做好的馒头放入锅中大火蒸20分钟就好了。

南瓜馒头的好吃做法4

南瓜馒头的材料

去皮南瓜150g，面粉4杯，干酵母5g，温水10ml。

南瓜馒头的做法

1、南瓜去皮,切小块，上锅蒸熟，用筷子哗啦哗啦就成泥了,晾凉备用。

2、酵母用温水泡开，把南瓜泥，面粉，酵母水混合均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵。

3、面团发至2.5倍大小，里面有较大气孔即可。

4、发好的面团揉匀，成长条状。

5、切成合适大小的剂子，笼屉铺上笼布，把切好的馒头放入。