酸奶好吃的做法有哪些合集四篇

酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。你想了解好吃美味的酸奶要怎么做吗?下面就让读文网小编给你介绍一下怎么做出好吃的酸奶?

酸奶好吃做法1

酸奶材料

主料：纯牛奶500ml，原味酸奶125ml。电饭锅，带盖瓷杯，勺子，微波炉(也可以用其他方法加热牛奶，但用微波炉不仅速度快，而且加热温度好掌握)。

酸奶做法

1、将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。

2、将杯子取出倒入牛奶(7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒)，将牛奶放入微波炉加热，以手摸杯壁不烫手为度。

3、在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖。

4、将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵。

5、8～10小时后，低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。

酸奶好吃做法2

酸奶材料

主料：牛奶，500g，原味酸奶，50g，工具：密封保鲜盒1个，小勺1把，电饭煲1个，辅料：开水，清水适量

酸奶做法

1. 保鲜盒+盖子和小勺洗净，用滚烫的开水烫一下

2. 电饭锅中加入清水，加热至锅壁稍稍烫手，将500g牛奶倒入保鲜盒中，坐入电饭锅的热水中，盖上锅盖，将牛奶加热至温热

3. 将装牛奶的保鲜盒从电饭锅中取出，重新盖上锅盖，往牛奶中加入酸奶50g

4. 用小勺将牛奶和酸奶搅拌均匀

5. 将保鲜盒的盖子盖好

6. 将保鲜盒放入电饭锅中，盖上锅盖，断电，发酵12小时即可

(这可是不加糖，没有其他添加剂的原味酸奶哦!如果你喜欢甜味，那么，加上适量的蜂蜜，拌匀，就ok了)

酸奶好吃做法3

酸奶材料

儿童优酪乳1杯，火龙果1个，苹果1个，香蕉1根，西瓜1块

酸奶做法

1.将火龙果、苹果、、香蕉、西瓜去皮后切成大小一致的小粒

2.将切好的苹果放入淡盐水中浸泡，可以防止氧化变黑

3.把火龙果、苹果、香蕉、西瓜粒放入碗里，在上面淋上儿童优酪乳即可

酸奶好吃做法4

酸奶材料

无盐黄油48克，酸奶200克，鸡蛋4个，低粉40克，玉米淀粉24克，细砂糖75克，盐1克，白醋数滴

酸奶做法

1.黄油切小块隔水融化与光明原味酸奶，用手打打蛋器搅匀

2.蛋黄与蛋清彻底分离，将蛋黄一只只依次加入(1)中用手动打蛋器轻轻拌匀

3.筛入已经过筛两次的面粉，搅拌均匀

4.蛋白加数滴白醋，用电动打蛋器打出粗泡后分三次加糖，将蛋白打至湿性发泡

5.分3次用刮刀拌均步骤3跟4，即可入模

6.预热完成的烤箱，最下层用烤盘装一盘热水，倒数二层放置烤网，模具置于烤网上。165度，水浴60分

7.烤制完成即可轻松脱模

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