软糖有哪些好吃的做法推荐热门4篇

软糖是一种柔软和微存弹性的糖果，有透明的和半透明的。软糖的含水量较高;一般为10%-20%。你想了解好吃美味的软糖要怎么做吗?下面就让读文网小编给你介绍一下怎么做出好吃的软糖?

1、QQ软糖的做法

软糖的材料

葡萄汁150g，水麦芽260g，吉利丁片50g，糖180g，水80g，葡萄香精2g，柠檬汁5g

软糖的做法

1.将葡萄汁倒入盆中，放入吉利丁片浸泡使其吸收水分，备用

2.将水麦芽与糖一起放入盆中，加入水直火加热至完全溶解，继续加热至118℃左右停火

3.待吉利丁完全泡软吸收水分后，隔水加热至吉利丁完全溶解

4.将热糖浆倒入吉利丁中混合搅拌均匀

5.最后再加入葡萄香精与柠檬汁混合拌匀

6.将浆料倒入小量杯中以方便入模

7.浆料倒入软胶模具中后，送入冷冻柜中使其凝固

8.浆料凝固后从模具中取出，表面可裹上一层细砂糖

看过“软糖有哪些好吃的做法推荐”

2、核桃黑芝麻软糖的做法

软糖的材料

核桃肉120克，黑芝麻40克，砂糖20克，麦芽糖100克，玉米油半汤匙

软糖的做法

1、先把黑芝麻洗干净。

2、把核桃洗净后沥干水份，然后放锅中慢火炒香

3、洗干净的黑芝麻沥干水份，也是倒入锅中慢火炒至芝麻干爽即可。把芝麻分成两份，其中一份平铺在方型的器皿中，另一份备用

4、砂糖倒入锅中，加入玉米油慢火炒到融化，然后加入麦芽糖，炒至两者完全混合

5、把炒好的核桃和备用的黑芝麻倒入锅中，快速拌匀后熄火，马上铲起倒入铺好黑芝麻的方型器皿中，用锅铲压紧，稍放凉就可以切成你喜欢的形状了

软糖的小诀窍

1、清洗黑芝麻的方法：先用清水把黑芝麻泡5分钟，然后用双手搓几下，这样泥沙就会沉淀到水里，然后用细密的筛网把黑芝麻捞起，重复上述步骤3次，黑芝麻就会被洗得干干净净了。

2、因为核桃皮很有益的，所以不要把皮去掉

3、做好的软糖记得不能放太凉，否则会好难切哦!

3、草莓软糖的做法

软糖的材料

草莓酱50g，麦芽糖60g，水100ga，糖60g，盐少许，吉利丁40g，太白粉30g，水190gb

软糖的做法

1.将水与草莓酱一起放入锅中

2.加入糖、盐混合拌匀，直火加热

3.再加入麦芽糖直火加热至完全溶解

4.将190g的水与太白粉混合搅拌均匀呈液体

5.将搅拌至液体的太白粉浆料冲入草莓糖浆中，继续边加热边搅拌至透明糊状

6.加入泡软的吉利丁搅拌至胶体完全融化

7.在模具中放上细长小棒，待略微冷却后将浆料倒入模具中，送入冷柜中使其成型即可。(模具形状可以根据自己喜欢选择)

4、台湾缤纷软糖的做法

软糖的材料

鲜奶油170克，麦芽糖150克，烤熟核桃&开心果180克，砂糖200克，奶油30克，香草棒2克，芒果干，圣女果干

软糖的做法

1.将鲜奶油、麦芽糖、砂糖、奶油、香草棒，放入锅中以中火加热

2.用木勺轻拌时材料混合均匀并煮滚，若锅边有结晶时，可用木勺沾水轻刮。煮至115℃关火，降至95℃成粘稠状，加入坚果和干果类

3.搅拌均匀即可停火