腊肠炒饭的做法(实用4篇)

2023-01-28 04:12:16

腊肠炒饭是一道美味可口的汉族名点，属于粤菜系。主要原料为白饭和腊肠。做法简单，深受人们的欢迎。你想了解好吃美味的腊肠炒饭要怎么做吗?接下来读文网小编给你推荐腊肠炒饭的4种美味做法。

腊肠炒饭的美味做法1

炒饭的材料

腊肠一根，芥蓝，香菇，姜，料酒，生抽，老抽

炒饭的做法

1、香菇切丝，芥蓝切丁，腊肠切丁

2、油微热后放入姜丝和腊肠翻炒出香味

3、依次加入香菇、芥蓝、生抽、料酒翻炒

4、加入剩米饭

5、可加几滴老抽调色，小火将米饭炒匀即可

炒饭的材料

腊肠2小根、鸡蛋2个、香菇若干、黑木耳若干、香干3片、胡萝卜1根(小)、青菜梗适量、米饭适量、盐、鸡精、酱油

炒饭的做法

1、将腊肠、香菇、香干、胡萝卜、青菜梗切丁(叶子可用作煮汤)，黑木耳切碎。

2、鸡蛋加盐、少许水打散。

3、先预热锅子，倒入少许色拉油，将鸡蛋炒凝固即可盛出备用。

4、再倒入油，将各种丁和木耳一起倒入锅中翻炒，再倒入米饭，放适量盐、鸡精、酱油调味翻炒均匀即可。

炒饭的材料

广味腊肠四根，鸡蛋两个，米饭一大碗(大概就是两杯生米的样子)，葱花少许，盐少许。

炒饭的做法

1、把广味腊肠洗干净，用开水煮熟，切成小块。

2、把鸡蛋打散，米饭提前煮好，用筷子把米饭拨到松散，葱花切好。

3、坐锅热油，先倒入鸡蛋炒香，再加入腊肠快速翻炒，然后加入葱花，翻炒均匀。

4、再加入米饭快速的翻炒，直到米饭和所有材料都混合均匀以后再加入一点点盐就可以起锅了。

炒饭的材料

冷饭2碗左右，胡萝卜一小段，葱花少许，腊肠一根，鸡蛋一个，盐，水，胡椒粉，酱油

炒饭的做法

1.腊肠，胡萝卜切粒。

2.鸡蛋打散，油烧热后，鸡蛋放进锅里炒熟后，划开成小块，盛起备用.

3.炒完鸡蛋的锅再放油，烧热后，把腊肠粒放进略炒后，把胡萝卜粒也放进一同炒，加点水和盐，萝卜快熟的时候把冷饭放进锅里，继续翻炒，要把成块的饭团压散.接着把葱花也放进去. 加点胡椒粉，盐，酱油(我只放了一点点).再继续翻炒几下，拌匀后就可装上盘子了.