腊肠蒸饭的不同做法【汇总5篇】

腊肠蒸饭不仅美味营养，而且做法简单。腊肠肥瘦均匀，色泽红亮，看着就大有食欲呢。你想了解好吃美味的腊肠蒸饭要怎么做吗?下面就让读文网小编给你介绍一下腊肠蒸饭有哪些不同的做法?

腊肠蒸饭的不同做法1

材料

白米2杯，水2杯，腊肠2条，肝肠2条

做法

1.白米洗净、沥干，放入电锅内锅中，再倒入2杯水，白米上方放入洗净的腊肠与肝肠。

2.以一般的电子锅煮饭方式，将作法1的饭煮熟，后将腊肠、肝肠取出切盘，白饭搅拌均匀盛碗即可。

腊肠蒸饭的不同做法2

材料

腊肠两根、米三两左右、油、盐、酱油、姜、香葱一根

做法

1、腊肠切薄片;姜切丝;香葱切细。

2、淘洗好米备用。

3、砂锅放适量的水，煮到沸腾，关小火。

4、起油锅，放姜丝爆香，然后关小火把腊肠放进去炸一下，炸出油来!然后将腊肠盛起，留下油在锅里。

注：其实步骤三四可以同时进行。

5、将淘好的米倒进锅里，不停的翻炒，直到米全部被油拌匀。米的水份将干的时候，放下少许盐与酱油，再继续拌匀。

6、关火，把炒好的米盛进煮开水了的砂锅里，弄平饭面，开大火，煮到水开后，关到慢火，盖上盖子继续煮。

7、看到米饭将好的时候，就是饭面已经显示出有一个个的汽泡的时候。水还没有完全干的时候，把腊肠放进去，盖上锅盖，再继续煮。

注：注意火候别太大了。小心饭焦了。

8、等饭的水份完全干后，听到锅底有点点吱吱声的时候，关火。然后把葱末倒进去，盖上盖，焗十五分钟后，便可以吃了

腊肠蒸饭的不同做法3

材料

包菜，糯米，腊鸡，香肠，蚝油，豉油鸡汁，酱油

做法

1. 烧开水

2. 撕下包菜垫碗底

3. 放入早上出门前泡的糯米，加适量水

4. 剁腊鸡，剁香肠，码上

5. 调和少许蚝油，豉油鸡汁，酱油，淋上

6. 开吃!

看过“腊肠蒸饭的不同做法”

腊肠蒸饭的不同做法4

材料

糙米50克，大米50克，腊肠2根，双鲍菇2朵，虾皮适量，调料：盐，油

做法

1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟

2、腊肠切成片

3、双鲍菇切小片，虾皮切碎一些

4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀

5、放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可

小诀窍

1、腊肠的量随意，喜欢吃就多放些

2、还可以加入一些青菜，色彩和味道更丰富

3、糙米先浸泡，更易煮熟，口感也更好

4、虾皮切碎些，更易吸收

腊肠蒸饭的不同做法5

材料

糯米两杯，广东香肠两根，3只香菇，两根葱，橄榄油，生抽1大勺，糖半勺，盐少许

做法

1。糯米两杯，广东香肠两根，加水，用电饭锅做熟

2。把香肠从电饭煲里取出，切成小丁

3。3只香菇泡软，切成小丁

4。一把海米泡软，切成小丁

5。两根葱切细，加橄榄油炒热

6。加2，3，4，5料一起翻炒5分钟。

7。加入电饭锅里的饭，生抽1大勺，糖半勺，盐少许(根据各自口味)

8。炒匀，出锅