腊肠蒸饭的不同做法【汇总5篇】
腊肠蒸饭不仅美味营养,而且做法简单。腊肠肥瘦均匀,色泽红亮,看着就大有食欲呢。你想了解好吃美味的腊肠蒸饭要怎么做吗?下面就让读文网小编给你介绍一下腊肠蒸饭有哪些不同的做法?
腊肠蒸饭的不同做法1
材料
白米2杯,水2杯,腊肠2条,肝肠2条
做法
1.白米洗净、沥干,放入电锅内锅中,再倒入2杯水,白米上方放入洗净的腊肠与肝肠。
2.以一般的电子锅煮饭方式,将作法1的饭煮熟,后将腊肠、肝肠取出切盘,白饭搅拌均匀盛碗即可。
腊肠蒸饭的不同做法2
材料
腊肠两根、米三两左右、油、盐、酱油、姜、香葱一根
做法
1、腊肠切薄片;姜切丝;香葱切细。
2、淘洗好米备用。
3、砂锅放适量的水,煮到沸腾,关小火。
4、起油锅,放姜丝爆香,然后关小火把腊肠放进去炸一下,炸出油来!然后将腊肠盛起,留下油在锅里。
注:其实步骤三四可以同时进行。
5、将淘好的米倒进锅里,不停的翻炒,直到米全部被油拌匀。米的水份将干的时候,放下少许盐与酱油,再继续拌匀。
6、关火,把炒好的米盛进煮开水了的砂锅里,弄平饭面,开大火,煮到水开后,关到慢火,盖上盖子继续煮。
7、看到米饭将好的时候,就是饭面已经显示出有一个个的汽泡的时候。水还没有完全干的时候,把腊肠放进去,盖上锅盖,再继续煮。
注:注意火候别太大了。小心饭焦了。
8、等饭的水份完全干后,听到锅底有点点吱吱声的时候,关火。然后把葱末倒进去,盖上盖,焗十五分钟后,便可以吃了
腊肠蒸饭的不同做法3
材料
包菜,糯米,腊鸡,香肠,蚝油,豉油鸡汁,酱油
做法
1. 烧开水
2. 撕下包菜垫碗底
3. 放入早上出门前泡的糯米,加适量水
4. 剁腊鸡,剁香肠,码上
5. 调和少许蚝油,豉油鸡汁,酱油,淋上
6. 开吃!
看过“腊肠蒸饭的不同做法”
腊肠蒸饭的不同做法4
材料
糙米50克,大米50克,腊肠2根,双鲍菇2朵,虾皮适量,调料:盐,油
做法
1、糙米淘净用水浸泡4小时后,与大米混合,加入足够的水再浸泡30分钟
2、腊肠切成片
3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些
4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中,再调入少许盐和油,搅拌均匀
5、放入电饭锅中煮至熟,煮熟后拌匀,撒上葱花即可
小诀窍
1、腊肠的量随意,喜欢吃就多放些
2、还可以加入一些青菜,色彩和味道更丰富
3、糙米先浸泡,更易煮熟,口感也更好
4、虾皮切碎些,更易吸收
腊肠蒸饭的不同做法5
材料
糯米两杯,广东香肠两根,3只香菇,两根葱,橄榄油,生抽1大勺,糖半勺,盐少许
做法
1。糯米两杯,广东香肠两根,加水,用电饭锅做熟
2。把香肠从电饭煲里取出,切成小丁
3。3只香菇泡软,切成小丁
4。一把海米泡软,切成小丁
5。两根葱切细,加橄榄油炒热
6。加2,3,4,5料一起翻炒5分钟。
7。加入电饭锅里的饭,生抽1大勺,糖半勺,盐少许(根据各自口味)
8。炒匀,出锅