腊肉糯米饭好吃的做法有哪些【合集四篇】

腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肉蒸、煮后可直接食用，或和其他干鲜蔬菜同炒;西餐中一般用作多种菜肴的配料。你喜欢吃腊肉糯米饭吗?你知道要怎么做腊肉糯米饭吗?下面就让读文网小编给你介绍一下好吃的腊肉糯米饭要如何做?

腊肉糯米饭的好吃做法1

腊肉糯米饭的材料

腊肉、荷兰豆、盐、糯米饭

生抽、老抽和猪油、葱花

腊肉糯米饭的做法

一、将腊肉蒸软些，切薄片;

二、油爆炒荷兰豆，点少少精盐，盛起备用;

三、电饭锅炷好糯米饭，不要炷太烂。

四、将糯米饭放入瓦煲仔中，浇上生抽、老抽和少许猪油(这样更香)。面上铺好腊肉片(如果煲大，可放腊肠等)，盖上盖子，放在微波炉叮五--十分钟左右，实在无把握准确的，先拿出来看下，再叮;

五、完成后放上荷兰豆和撒上葱花，此时，大功告成。

腊肉糯米饭的好吃做法2

腊肉糯米饭的材料

主料：糯米250克，腊肉100克，冬笋50克，榨菜50克，葱花少许，猪油少许。

腊肉糯米饭的做法

1.糯米用清水浸泡1~2小时。腊肉、冬笋切片。榨菜切丁。

2.以上原料放入电饭煲中，加水加猪油拌匀煮熟，出锅撒葱花即可。

贴士：腊肉和榨菜本身咸味就重，所以饭里不用再放盐。另外，糯米饭一定要放猪油才香。

腊肉糯米饭的好吃做法3

腊肉糯米饭的材料

糯米100克 四川腊肉小块 盐适量 生抽半汤匙 胡萝卜 葱

腊肉糯米饭的做法

1、将提前泡发好的糯米(一般泡8小时以上)准备好。

2、把胡萝卜切成叮。

3、将腊肉洗净，然后切成细粒。

4、将糯米沥干水分，放入盐适量 生抽半勺 拌均。(为了蒸好看可以在糯米里放适量玉米油，我不爱吃油腻的 所以没放，放了油的糯米蒸出来亮亮的)

5、加入胡箩卜丁 ，腊肉丁拌均。

6、将香葱洗净后切成葱花。

7、将糯米饭放入蒸锅里蒸15—20分钟至熟透。

8、上桌前，在糯米饭表面撒上葱花即可。

腊肉糯米饭的好吃做法4

腊肉糯米饭的材料

糯米两杯(cup)

广式腊肠5根(切碎，白油肠)

泡发香菇5个

水1+2/3杯

豌豆1/3杯

葱末少许

腊肉糯米饭的做法

1、把糯米温水泡两三个小时，沥干水。如果糯米不泡，要增加水量.偶一般都泡，这样省时翻炒。

2、中火，不粘锅放一点油，放腊肠，炒到腊肠出油，再放入糯米，翻炒均匀，加入三分之一杯的水翻炒，炒到水被糯米吸收了，再加入三分之一杯的水。

3、就这样，慢慢加水，慢慢翻炒，到加入最后三分之一杯水时，加入香菇和豌豆，翻匀后，盖上锅盖，小火焖;

4、焖到糯米熟，水份干了，放入香葱，尝尝，如淡的话可加点生抽，拌匀就好!偶一般会多焖焖，焖出点锅巴来更香!