玉米笋的不同做法(实用四篇)

玉米笋含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质，营养含量丰富;并具有独特的清香，口感甜脆、鲜嫩可口。下面就让读文网小编给你介绍一下玉米笋的不同做法。

1、蛋蓉玉米羹的做法

菜谱简介 色泽金黄，玉米味浓，口味甘甜。

材料

主料：玉米笋(罐装)100克，鸡蛋150克，炼乳(甜，罐头)50克，

调料：白砂糖10克，淀粉(豌豆)5克

做法

1.锅中加清水烧热，倒入罐装玉米和炼乳，加入白糖搅匀，熬2分钟左右，勾薄芡。

2.鸡蛋打成蛋液，淋入锅中成蛋蓉，搅拌均匀，倒入汤碗中即成。

2、脆骨炒玉米笋的做法

材料

脆骨，甜豆，玉米笋，木耳

做法

1.将素菜焯水后。

2.先焖熟脆骨。

3.下菜炒匀调味就行

3、三色玉米的做法

材料

主料：玉米笋(罐装)200克，芦笋150克，胡萝卜100克，

调料：黄油35克，盐3克

做法

1.胡萝卜洗净切成宽条;

2.芦笋切段，放入锅中煮熟，捞出沥干水分;

3.煎锅中加黄油，将玉米笋煎成金黄色;

4.然后加入芦笋和胡萝卜一同翻炒，加盐调味即可出锅。

4、玉米笋蒸肉的做法

材料

主料：

猪肉，玉米笋，胡萝卜

辅料：

料酒，花椒，酱油，盐，糖，辣椒油，麻油

做法

1. 猪肉拔毛刮皮洗净，放盐，花椒，料酒，酱油均匀涂抹，入冰箱冷藏腌制一晚。(可提前一天腌制好)。

2. 煮锅加水放入猪肉大火烧开，撇去浮沫，转小火慢炖1小时左右。

3. 捞出切片。

4. 将玉米宝宝浸泡在淡盐水中片刻，冲洗干净。

5. 中间切开。

6. 围边摆盘。

7. 码上肉片，放适量盐，糖，淋上酱油，辣椒油，麻油，上蒸锅蒸40分钟左右。

8. 装饰上胡萝卜花即可。