好吃的油焖大虾要怎么做（汇总4篇）

吃油焖大虾时，要用手取虾远离面部，扳断虾两大甲，入口咀嚼。两手分别捏住虾头及虾尾，掰断头壳，食虾黄，然后剥开尾壳食肉。现在就由读文网小编来跟大家分享一下的油焖大虾好吃做法有哪些?

油焖大虾好吃做法1

油焖大虾材料

虾500克，白糖少量，姜，蒜，料酒适量

油焖大虾做法

1.虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。

2.炒勺上火，放入适量油，烧热，投入大料，放入大虾，盖上盖小炸会，等到炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、姜末，蒜末，清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油就好喽

3.盛出稍微冷却食用

油焖大虾好吃做法2

油焖大虾材料

虾400克，青椒一个，胡萝卜半个，料酒，盐，葱、姜、蒜、白糖。

油焖大虾做法

1、虾清洗干净，挑出虾线，剪去虾枪和虾须。处理好的虾用料酒和盐腌制15分钟。

2、青椒和胡萝卜切宽丝，葱姜蒜切片。

3、青椒和胡萝卜焯水并过凉。

4、锅中放多一点的油，烧热后下葱姜蒜炒香。

6、快速翻炒变色后，加糖。接着沿锅边倒稍多一些的料酒，立刻加盖改小火略焖一两分钟。

7、下焯过水的蔬菜，大火再翻炒几下。出锅前加盐调味。

油焖大虾好吃做法3

油焖大虾材料

虾，油，白胡椒，盐，料酒，番茄酱，白糖，姜

油焖大虾做法

1、虾洗净后挑去背上的虾线;

2、用料酒、盐、白胡椒腌一会，沥干;

3、姜切丝;

4、热锅倒油，姜丝煸煸，倒大虾翻炒，加白糖、番茄酱翻炒;

5、盛盘，OK!

看过“好吃的油焖大虾要怎么做”

油焖大虾好吃做法4

油焖大虾材料

主料：鲜虾400g

辅料：姜8到10片、糖1.5大勺、番茄酱1.5大勺、盐1小勺

油焖大虾做法

1、虾洗净，沥干水。姜切片备用。

2、热锅凉油，油八成热放入姜片煸炒出香味。

3、倒入虾，炒至变色后加入盐、糖继续煸炒。

4、盖锅盖焖一下，然后倒入番茄酱炒匀即可。