清炒菠菜的好吃做法【精选16篇】

菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。你想知道好吃的清炒菠菜是怎么做出来的吗?下面就让读文网小编给你介绍讲一讲怎么做出好吃的清炒菠菜?

清炒菠菜做法

1.菠菜洗净切成约5公分的段状;葱洗净切段;辣椒洗净切片，备用。

2.热一锅倒入适量的油，放入蒜末、作法1的葱段、辣椒片爆香。

3.再加入作法1的波菜段及所有的调味料，以大火拌炒均匀至菠菜软化即可。

清炒菠菜做法

1、菠菜放入水中洗净，沥干。

2、切成段备用。

3、大蒜去皮，拍碎，切末。

4、锅中倒入2大匙油烧热，放入大蒜爆香。

5、加入菠菜用大火炒熟。

6、加入调味料炒匀即可。

清炒菠菜材料

菠菜，蒜末，盐，鸡精，麻油

清炒菠菜材料

主料：菠菜200g，大葱半根

调料：橄榄油，蚝油，盐，胡椒粉

清炒菠菜材料

猪肝150公克，菠菜300公克，蒜头2颗，橄榄油1/2茶匙，盐1/2茶匙，酒1茶匙，酱油1茶匙，水1大匙，太白粉1/2茶匙

清炒菠菜小诀窍

1、菠菜含有草酸，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用时宜先煮过去掉菜水，以减少草酸含量。

2、选菠菜要选择叶柄短、根小色红、叶色深绿的为好。秋季的最合适炒啦!

清炒菠菜做法

1.猪肝切片沖水后，加入腌料搅拌均匀放置15分钟。

2.菠菜洗净切小段沥干;蒜头切片备用。

3.煮一锅水，将猪肝汆烫至八分熟后，捞起沥干备用。

4.取一不沾锅放油后，爆香蒜片，先放入菠菜略炒，再加入作法2的猪肝片拌炒。

5.加入调味料后略微拌炒，即可盛盘。

清炒菠菜好吃做法8

菜谱简介 简单易做，美味可口! 可帮您解消蔬菜不足的烦恼!

清炒菠菜做法

1.菠菜洗净。

2.放油，放蒜末呛香。

3.放菠菜大火快炒，放盐、鸡精、一点麻油出锅。

清炒菠菜好吃做法10

清炒菠菜材料

菠菜400公克，葱2支，蒜末2小匙，辣椒1支，盐1小匙，鸡粉1小匙，米酒1大匙，水60㏄

清炒菠菜做法

1、菠菜洗净后，折成想要的长度，一般折成2段就好。

2、大蒜拍碎切末。

3、锅内烧开水将菠菜烫一下取出。

4、锅内放适量油，将蒜末倒入爆香(喜欢辣的可以加入两个红尖椒)。

5、将菠菜倒入锅内，大火快速翻炒，30秒后加入盐，鸡精调味。

6、出锅开吃啦。

清炒菠菜小窍门

炒菠菜时，如何避免味道过涩?

菠菜的营养价值很高，只是炒出来的味道通常有一点苦涩，这是因为菠菜含有草酸的缘故。因此，烹调前，应先用热水快速烫一下，即可改善味道。

小编推荐：菠菜的搭配宜忌

宜菠菜 + 海带，防止结石

宜菠菜 + 猪肝，防治贫血

宜菠菜 + 鸡蛋，提高维生素B12的吸收

宜菠菜 + 茄子，加快血液循环 预防癌症

宜菠菜 + 花生，有利于维生素的吸收

宜菠菜 + 粉丝，促进营养素的吸收

宜菠菜 + 海带丝，防止结石

宜菠菜 + 花生蛋白片，有利于维生素的吸收

忌菠菜 + 豆腐，不利于钙的吸收，形成肾结石

忌菠菜 + 韭菜，有滑肠作用，引起腹泻

忌菠菜 + 蜂蜜，引起心痛 忌菠菜 + 黄瓜，破坏维生素C

忌菠菜 + 鳝鱼，腹泻

忌菠菜 + 猪里脊肉，减少铜的吸收

忌菠菜 + 猪肉，减少铜的吸收

看过“清炒菠菜的好吃做法”

清炒菠菜材料

材料菠菜 300克，大蒜 3瓣调料盐、米酒 各1大匙

清炒菠菜材料

菠菜300g、植物油、盐、蒜两到三瓣、鸡精

清炒菠菜做法

1、菠菜用开水烫一下，马上取出，用凉水清洗，控干水分。

2、用橄榄油把大葱和菠菜清炒一下。

3、加入盐、胡椒粉和蚝油炒匀即可。