清炒菜花的家常做法推荐（汇编四篇）

菜花，又叫花椰菜，它们是由十字花科甘蓝演化而来，菜花原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。你知道如何做出好吃的家常菜花吗?下面就让读文网小编给你介绍讲一讲怎么做出好吃的清炒菜花?

清炒菜花家常做法1

清炒菜花材料

腊肉2根，菜花1个，辣椒1个，胡萝卜适量，姜适量，蒜适量，盐适量，生抽适量

清炒菜花做法

1.将腊肉切片。

2.菜花又掰又且弄成小块，辣椒切片，胡萝卜切丝。

3.起油锅，爆香姜蒜、辣椒及胡萝卜，下腊肉煸炒。

4.下菜花，边炒边沿锅边溜点水，炒至菜花熟透下一点盐、生抽调味。

清炒菜花家常做法2

清炒菜花材料

猪肉，菜花，西红柿1个，大蒜2瓣，老抽，盐

清炒菜花做法

1、猪肉切成片，肥瘦分开;瘦肉用少量老抽稍微提色提味，待用;

2、菜花掰成朵，粗的茎部切成片;西红柿切成瓣;大蒜切成片;

3、锅内油六分热的时候，倒入肥肉片，快速翻炒直到肥肉边泛黄;

4、然后把瘦肉倒入锅内，变色后放入大蒜煸香;

5、把菜花、西红柿一并倒入锅内，稍软后放盐;

6、倒入少量水盖上锅盖中火焖一下，中途翻几次锅，大约10分钟就好了。

清炒菜花家常做法3

清炒菜花材料

1.花菜500克，红萝卜几片

2.花生油，盐，味精，小葱

清炒菜花做法

1.花菜冼净切朵(小朋友吃的话，切小朵一点)，红萝卜切片。

2.加入适量油加热至3成，放入花菜翻炒，可适量加少许开水，盖上锅盖，一分钟后开盖，放入红萝卜翻炒，起锅装盘。

清炒菜花家常做法4

清炒菜花材料

菜花，番茄，油，盐，糖，醋，番茄沙司

清炒菜花做法

1.菜花用手撕成小朵，用淡盐水浸泡十几分钟，冲洗干净备用

2.番茄切成小块备用

3.锅中倒入清水，水沸后放入菜花焯烫两分钟，捞出备用

4.锅中倒适量油，油热后放入番茄块炒至变软，放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状

5.放入焯烫过的菜花，翻炒两分钟即可

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