地瓜的家常做法推荐精选4篇

地瓜原产热带美洲。美洲栽培历史很久，哥伦布发现新大陆后由西班牙人传入菲律宾，以后传到世界各地。地瓜含糖类、蛋白质、钙、磷和豆薯皂甙元、豆薯黄酮等成分。你想知道好吃的地瓜是怎么做出来的吗?下面就让读文网小编给你介绍地瓜好吃的家常做法有哪些?

1、美味地瓜饼的做法

材料

地瓜，白砂糖，低筋面粉，糯米粉

做法

1.先用高压锅将地瓜压软。

2.将压软的地瓜跟白砂糖一起搅烂。

3.按1：3加入低筋面粉和糯米粉。

4.捏成小扁面饼，备用。

5.平底锅中倒入少量油，小火将小面饼煎至两面金黄即可。

夏天的时候，配冰凉的绿豆汤一起吃，美妙滋味简直难以形

2、烤地瓜的做法

材料

地瓜4个，厨房用纸四张

做法

1.地瓜刷洗干净后不控干水分，直接用一层厨房纸将红薯包裹严实

2.将包好的地瓜放入微波炉中，用高火烘烤4分钟

3.将地瓜翻至另一面，继续高火力烘烤4分钟即可

3、地瓜粥的做法

材料

地瓜2细根，大米适量，水适量，食用油几滴

做法

1、准备材料，地瓜洗净，去皮切丁。

2、大米淘洗干净，用水泡一小会儿。

3、锅里烧水滚开后，滴入几滴油，放入泡好的大火将大米煮开。

4、倒入地瓜丁。

5、再次大火煮开，转小火，不时搅动。大概20分钟后粥熟瓜软即可关火。

小诀窍

煮粥时，开水下米或滴几滴油可以防止米粘锅。

4、地瓜牛奶的做法

材料

主料：甘薯50克，牛奶30克

做法

1.地瓜洗净去皮，切成薄片，放入水中除去涩味。

2.将地瓜放入锅中与适量的水煮开，开锅后再转小火熬软。

3.趁热磨成泥，加入30克的牛奶略煮即可。

小诀窍

食物相克：

甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。

红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。