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炒南瓜饭的好吃做法推荐汇编4篇

南瓜饭是黎族村寨子里黎族人的家常饭,也是招待客人的食品。黎寨流传着一首歌谣:"今日出门好运气,主人恰煮南瓜饭,味又香来色又美,诱得外人找上门。你想了解好吃炒南瓜饭要怎么做吗?下面是读文网小编给你精心准备炒南瓜饭的做法推荐,希望能帮到你。

炒南瓜饭的好吃做法1

炒南瓜饭的材料

小南瓜,大米饭,腊肠,玉米,小芹菜,胡萝卜,盐,黑胡椒碎,生抽,大葱

炒南瓜饭的做法

1.小南瓜切去1/3,剩下2/3挖空内瓤、去除南瓜籽,稍稍雕刻边缘成为南瓜盅备用

2.胡萝卜、西芹、腊肠切成玉米粒大小,大葱切葱花

3.锅里加少许橄榄油放葱花将之炒香

4.加腊肠炒一分钟,然后加入胡萝卜、芹菜、玉米粒翻炒

5.加米饭翻炒均匀,再加入适量盐、黑胡椒碎、生抽调味

6.将炒好的花色米饭放入之前挖好的南瓜盅内,隔水蒸至南瓜软绵,食用时用勺子挖食即可

炒南瓜饭的好吃做法2

炒南瓜饭的材料

原料:

南瓜 大米

炒南瓜饭的做法

1)南瓜去皮洗净,切块。

2)将南瓜放入烧开水的蒸锅中,盖上锅盖,大火隔水蒸熟。

3)蒸熟的南瓜取出,压成南瓜泥。(我压的还有些南瓜块)

4)把大米淘洗干净,注如比平时多一点水。

5)南瓜泥倒入饭锅里。

6)把南瓜泥和大米一起搅拌均,像平时一样煲饭即可。

炒南瓜饭的好吃做法3

炒南瓜饭的材料

南瓜400克,大米200克,食油2汤匙,食盐1茶匙,清水500毫升

炒南瓜饭的做法

1、将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用。

2、炒锅内倒入2汤匙食油,烧至7分热,然后倒入南瓜块翻炒1分钟。

3、倒入洗净的大米与南瓜炒匀,然后加入约500毫升清水,使其刚好没过大米,盖上锅盖转为中火焖10分钟。

4、然后打开盖,调入盐翻炒均匀,再次盖上锅盖,用最小火焖15-20分钟,收干水分后即可。

炒南瓜饭的小诀窍

这个饭烹饪起来没什么复杂,关键的问题就只在于米和水的分量还有火的大小,在焖10分钟后,饭就已经半熟了,调入盐以后要翻炒均匀,再焖15分钟的时候用最小火盖好盖,中途可以掀开盖翻动一下以免糊底,不过南瓜饭焖到稍微有一点锅巴的时候最好吃。

炒南瓜饭的好吃做法4

菜谱简介 熟烂略有咸味,适合食用。

炒南瓜饭的材料

主料:南瓜1片,米50克,白菜叶1片,食盐,食油和高汤各适量。

炒南瓜饭的做法

1、南瓜去皮后,取一小片切成碎粒。

2、白米洗净,加汤泡后,放在电饭煲内,待水沸后,加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂,略加油、盐调味即成。

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