山楂酱的好吃做法推荐【通用4篇】

2023-01-03 16:17:08

山楂中维生素C的含量是橙的三倍，而其所含的微量元素中钙、镁含量更是居各种水果之首。你知道好吃的山楂酱要怎么做吗?下面就让读文网小编给你介绍一下山楂酱的好吃做法。

山楂酱的好吃做法1

山楂酱的材料

山楂适量

山楂酱的做法

1.将新鲜山楂洗净去核，加入适量的水将山楂煮软(水与山楂的比例是1：1)，用食品加工机将煮好的山楂打成泥，再次倒入锅中

2.最好是不锈钢锅，煮开后加入白砂糖、冰糖、柠檬汁，糖与山楂的比例是1：1，煮到粘稠即可做成山楂酱，做成果丹皮和山楂片要煮熬的时间再长一些，使其更宜凝固。

山楂酱的材料

去籽山楂肉326g，水260g，糖100g，麦芽糖20g

山楂酱的做法

1、山楂洗净后，一切二，用小刀挖去根蒂和籽。

2、放入不锈钢小锅里，加糖加水大火煮开后加入白糖、麦芽糖转中火，不停的搅。

3、至比较黏稠时关火晾凉，入料理机打成泥。

4、入小锅继续翻炒，炒至粘稠即可晾凉，入瓶。

山楂酱的材料

山楂1000g去根蒂去籽后，水1000g，糖500g

山楂酱的做法

1.山楂洗净后，一切为二，用小刀挖去根蒂和籽

2.放入不锈钢锅里，加冰糖，加水大火煮开后转中火，要不停的搅拌至山楂很软烂时，加入白糖继续炒

3.一直炒至很粘稠即可

4.也可以在山楂炒至很软烂时加入料理机打成泥，加糖继续翻炒，最后一直炒至粘稠即可

山楂酱的材料

新鲜山楂200g，红糖80g，桂花少许，细砂糖80g，清水100g

山楂酱的做法

1..山楂洗净，用筷子从一端穿入，去除山楂核

2..去核后的山楂放入汤锅，加入清水

3..小火煮至山楂软烂，加入细砂糖和红糖

4..小火熬至糖融化，山楂表面光亮时即可关火，此时加入桂花，搅