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好吃的口蘑做法推荐(热门4篇)

口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维,具有防止便秘,促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用,而且它又属于低热量食品,可以防止发胖。下面读文网小编给你分享一下好吃的口蘑做法

好吃的口蘑做法推荐——口蘑蒸鸡

材料

鸡油20克料酒1大匙精盐3小匙白糖3小匙味精1小匙鸡肉750克口蘑50克香葱2棵生姜1小块淀粉适量

做法

1.鸡洗净去骨剁块,用味精、盐、糖、料酒拌匀,调上水淀粉再拌上鸡油盛入碗内;

2.口蘑洗净,用开水焖涨透,抠去根部的表皮层,用盐轻搓一下切片,放在鸡上,葱、姜洗净拍破放在最上面;

3.把鸡放入蒸锅内用大火蒸约30 分钟,熟透后取出,挑去葱、姜盛入盘中即成。

注意

清淡爽口,脆嫩鲜香。鸡油可以增加鸡肉的鲜味。

好吃的口蘑做法推荐——口蘑荠菜羹

材料

荠菜,口蘑,淀粉,麻油,骨汤,盐

做法

1、荠菜洗净切末。

2、鲜口蘑洗净切片。

3、炒锅烧热放油,放入口蘑翻炒。

4、倒入骨汤烧开(猪骨高汤或鸡汤),中火烧5分钟左右。

好吃的口蘑做法推荐——口蘑冬瓜球

材料

冬瓜300克,鲜口蘑100克,火腿25克、冬笋50克,花生油、精盐、味精、奶油、料酒、湿淀粉、熟鸡油、葱、姜各适量。

做法

1、冬瓜去皮、去瓤,挖成球,用开水煮熟,捞出,用凉水拔凉。

2、鲜口蘑洗净,一切为二。火腿、冬笋切成菱形片。葱切段,姜切片。

3、炒锅置火上,加入花生油烧热,下入葱、姜爆香,加清汤,捡去葱、姜,放入冬瓜球,加精盐、味精、料酒、口蘑、火腿、冬笋,用小火煨一会,用湿淀粉勾芡,起锅,加入奶油搅匀,倒入盘内,淋上熟鸡油即成。

好吃的口蘑做法推荐——香菇口蘑粥

材料

白米50克,口蘑4个,香菇2个,香葱1根,香菜碎适量,水400毫升

做法

1.白米与水用8:1比例放进锅里大火烧开

2.然后转中火炖到米有点开花

3.把口蘑片和香菇片放进去(4个口蘑+2个香菇),炖到开始粘稠,把葱也放进去,煮一会就好了

4.最后放上香葱和香菜碎

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