焗饭怎么做好吃【热门十篇】
焗饭是指用专用的焗炉烤制而成的米饭,饭里有菜。这是西餐的做法。你想了解如何做出好吃的焗饭菜肴吗?下面读文网小编给你推荐5款好吃的焗饭做法。
焗饭的制作材料
配料:,胡萝卜,土豆,干香菇,培根,甜玉米粒,青豆,葱,调料:,盐,生抽,黑胡椒粉,鸡精,马苏里拉150克,布丁馅:适量
焗饭的制作材料
奶酪100克 牛奶100毫升 麦面粉30克 蛤蜊7个 鱿鱼10片 食盐适量 胡椒粉1/4小勺 黄油25克 白酒适量 青椒1个 洋葱50克 西兰花100克 橄榄油2小勺
焗饭的制作材料
菠萝一只:切两半将果肉挖出,(老公说横切果肉更好挖出,但建议不要横切,否则易让菠萝船变形),米饭:一小碗半,玉米粒:小半碗,半熟毛豆仁:小半碗,(没有毛豆可用豌豆代替,提前加水在微波炉内2分钟,这样会软一些),青红椒:各半只,鲑鱼(三文鱼):适量,鸡肉:适量(可以用小香肠之类的代替),整虾:4只,MOZZARELACHEESE:适量,调味料:盐,胡椒,酱油,咖喱粉,淡奶油
焗饭的做法步骤
1-将鸡肉、鲑鱼、青红椒切丁备用,准备好米饭
2-鲑鱼及整虾用盐、胡椒、酱油调味
3-炒锅内放适量油,鸡肉下锅变色后盛出
4-炒锅内少油,下青红椒翻炒几下,放入毛豆翻炒
5-青红椒爆出香味,放入米饭炒匀,然后放入玉米粒翻炒
6-加入鸡肉、调味料咖喱、淡奶油炒匀
7-将炒好的饭放入菠萝盅里,上面摆放调好味的鲑鱼,两只虾对头摆成圆形
8-将MOZZARELACHEESE撒在顶部
9-入烤箱,500'F(260℃)烤5分钟,就可以了
焗饭的做法步骤
1、先将鱿鱼一半切丁,一半切花;虾洗净去泥肠以后剥出虾仁,用少许酒稍稍腌制一下,预留2个整只的虾。
2、冷饭加一个鸡蛋黄,抓匀待用;剩下的鸡蛋打散以后滑熟盛出待用。
3、锅中加3勺油,烧热以后炸虾壳,待虾壳变脆以后捞起,可以看到油变成了红色的虾油,也有浓浓的虾味。注:炸的脆脆的虾壳可以当零食哦!
4、接着将虾仁以及鱿鱼卷炒至断生,盛出待用。
5、原锅爆炒胡萝卜丁,断生以后加入玉米以及青豆。
6、再加入蘑菇,炒至蘑菇香味飘出以后加入鱿鱼丁。
7、少许翻炒几下再加入冷饭,翻炒均匀以后加入2小勺生抽调味。
8、接着加入椰奶,菠萝块以及事先炒过的虾仁跟鱿鱼卷。
9、菠萝挖空,将海鲜饭盛入菠萝中,盖上盖子,烤箱220度烤10分钟左右至菠萝香味飘出,开盖即可享用!注:最后连同菠萝一起加热的目的是使菠萝香味逼入海鲜饭。
焗饭的制作材料
米饭,安佳马苏里拉芝士,鸡蛋,黄瓜,黑胡椒粉,蒜头,鸡精,盐,芝士粉,淡奶油,黄油适量
焗饭的做法步骤
1.培根用少量油煎一下然后切段,胡萝卜、土豆切丝,香菇泡软切丝,青豆甜玉米粒化冰备用;
2.锅内倒油,葱切丝爆香锅底,先放入胡萝卜煸炒;
3.待变软后,依次放入土豆丝,香菇丝,青豆和甜玉米粒翻炒,放入生抽;
4.翻炒几下后放入培根,继续翻炒;
5.再放入米饭,加入黑胡椒粉,盐翻炒均匀,最后放入鸡精煸炒几下关火;
6.把炒好的饭菜放入焗饭盘中,用裱花袋挤入布丁馅;
7.最后表面洒上马苏里拉。
焗饭的做法步骤
1.黄油在热锅中烧融化,放入拍碎的蒜头炒香
2.放入打撒的鸡蛋炒
3.放入黄瓜翻炒,再加入捣散的米饭翻炒
4.放入黑胡椒粉,鸡精,盐调味
5.倒入适量淡奶油继续翻炒
6.饭出锅前撒上芝士粉
7.米饭盛入烤碗,烤箱预热200度,烤约25分钟,马苏里拉融化稍微上色即可
焗饭的做法步骤
1海鲜类材料清洗干净、虾和虾仁去掉沙线,用1小勺盐和几滴白酒腌制10分钟
2锅中水烧开,将海鲜下锅焯30秒,然后迅速捞出,沥干水分
3黄油放锅中融化,加入面粉小火慢慢翻炒,加入100毫升牛奶不断搅拌,最后加入1/4小勺盐和胡椒粉拌匀即成奶油酱,关火铲出
4洋葱切丝、青椒切段、锅中水烧开,放入半小勺盐,将西兰花下锅焯熟,然后捞出
5锅中加入2小勺橄榄油,将切丝的洋葱下锅小火炒香,将海鲜下锅,倒入奶油酱,加入西兰花翻炒均匀
6将炒好的海鲜蔬菜均匀地铺在米饭上,米饭上均匀铺一层奶酪,然后放入烤箱,180度20分钟
焗饭的相关做法:
焗饭的制作材料
准备材料(二人份):新鲜菠萝2个,鲜虾,新鲜鱿鱼,鸡蛋2枚,蘑菇,冷饭,椰奶3大勺,青豆,玉米,胡萝卜