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白菜豆腐汤不但美味可口,而且能提供这么多种的营养,确实是养生的最佳选择。你了解白菜豆腐汤的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的白菜豆腐汤吗?下面是读文网小编给你精心整理白菜豆腐汤的好吃做法,仅供参考。
材料
白菜250克,北豆腐200克,排骨2块,粉丝250克(选择性添加),盐3克,胡椒粉3克
做法
1.排骨洗净,先烫过去除血水,冲净泡沫后,重新加开水煮开,加料酒一大匙,小火慢炖
2.白菜洗净,切成长条。豆腐切成长方块。粉丝用开水泡发后备用
3.排骨汤煮好后,放入白菜,再放入豆腐、粉丝,用文火将白菜熬烂
4.出锅前加少许盐和胡椒调味即可。根据个人喜好点几滴香油,注意别放多了,因为放多了反而会遮盖了白菜汤原有的清香,其实不放也很好喝的
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大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食,大白菜具有较高的营养价值,含有丰富的多种维生素和矿物质,特别是维c和钙、膳食纤维的含量非常丰富。豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。下面就让读文网小编给你介绍一下好吃的白菜豆腐汤要如何做?
白菜豆腐汤的材料
主料:南豆腐250克、辣白菜100克
配料:青、红尖椒 各1个
调料:色拉油20克、韩式辣椒酱20克、鸡精少许
白菜豆腐汤的做法
1、豆腐过水冲洗一下,切成正方小块,辣白菜切成小片,青红尖椒斜切成圈。
2、石锅置于火上,锅底倒少量油,中火加热,油温八成热时,下入青红椒圈扒炒一下。
3、然后下入辣白菜,翻拌扒炒均匀后,加入韩式辣椒酱,并加入半锅水,搅拌均匀。
4、待到汤汁煮至沸腾时,下入豆腐块。
5、拌匀后煮至再次沸腾时改小火,炖煮10分钟左右。
6、最后加少量鸡精调味即可关火。
看过“好吃的白菜豆腐汤要如何做”
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白菜有利于我们养胃健脾,而且还起到了利尿的效果,而豆腐有利于保护我们的心血管,使我们的血脂降低。你想了解好吃美味的白菜豆腐汤要怎么做吗?下面就让读文网小编给你介绍一下好吃美味的白菜豆腐汤要如何做?
材料
主料:南豆腐250克、辣白菜100克
配料:青、红尖椒 各1个
调料:色拉油20克、韩式辣椒酱20克、鸡精少许
做法
1、豆腐过水冲洗一下,切成正方小块,辣白菜切成小片,青红尖椒斜切成圈。
2、石锅置于火上,锅底倒少量油,中火加热,油温八成热时,下入青红椒圈扒炒一下。
3、然后下入辣白菜,翻拌扒炒均匀后,加入韩式辣椒酱,并加入半锅水,搅拌均匀。
4、待到汤汁煮至沸腾时,下入豆腐块。
5、拌匀后煮至再次沸腾时改小火,炖煮10分钟左右。
6、最后加少量鸡精调味即可关火。
小诀窍
1、放辣椒酱的时候不要小气,可以稍稍多放些。相对的,辣酱与辣白菜里面都有盐,所以煮汤的时候可以不用再加盐。不过各家的辣白菜有各家的味道,可能有的辣白菜没什么咸味,所以做的时候也许还是要稍稍加一点盐,这个就要靠自己去尝了。
2、其次就是味道,辣白菜的口感好坏,直接决定了这道菜好不好吃。3、做这道菜不建议用刚刚腌渍的辣白菜,最好用起码腌渍了十天半个月以上的辣白菜,因为这时的辣白菜经过发酵后酸味更浓,味道更厚重。
4、也可以根据自己口味,放入一些海带丝,肉片、宽粉、芽菜、冬瓜片等蔬菜,就又成了一道“韩式火锅”。
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多食大白菜,还能预防和治疗便秘,预防痔疮及结肠癌等。豆腐本身又含有非常多的蛋白质,以及多种氨基酸,能补充人体需要的多种元素,两者强强结合,起到很大作用。你喜欢吃白菜豆腐汤吗?你知道白菜豆腐汤要怎么做吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下白菜豆腐汤的不同好吃做法有哪些?
材料
白菜250克,北豆腐200克,排骨2块,粉丝250克(选择性添加),盐3克,胡椒粉3克
做法
1.排骨洗净,先烫过去除血水,冲净泡沫后,重新加开水煮开,加料酒一大匙,小火慢炖
2.白菜洗净,切成长条。豆腐切成长方块。粉丝用开水泡发后备用
3.排骨汤煮好后,放入白菜,再放入豆腐、粉丝,用文火将白菜熬烂
4.出锅前加少许盐和胡椒调味即可。根据个人喜好点几滴香油,注意别放多了,因为放多了反而会遮盖了白菜汤原有的清香,其实不放也很好喝的
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白菜炖豆腐是我国的一种饮食,在我国各地随处可见。制作工艺简单,材料易得,是一种常见的食物。你知道东北白菜炖豆腐有哪些好吃的做法吗?下面就让读文网小编给你介绍一下怎么做出好吃的东北白菜炖豆腐?
白菜炖豆腐的材料
主料:大白菜1颗,豆腐2块
辅料:油,盐,姜,黑胡椒粉,枸杞子
白菜炖豆腐的做法
1、准备原料:大白菜和豆腐。
2、准备调料:盐、姜(切丝)、黑胡椒粉。
3、枸杞子洗净泡发,大白菜切块洗净。
4、豆腐切块,用盐水汆一下,捞起,泡在凉水里(去豆腥味)。
5、干锅煸香姜丝,再往锅里放油,放入大白菜炒至白菜变软。
6、加入适量的水和豆腐。
7、大火烧开后放黑胡椒粉,继续放入泡发好的枸杞子。
8、转中小火炖十分钟后,用盐调味即可出锅。
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白菜炖豆腐具有一定的减肥功效,对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。此外,白菜炖豆腐也可以加入一定量的猪肉,成为荤食。其基本工艺为炖。好吃的白菜炖豆腐做法有哪些呢?下面读文网小编跟你分享一下白菜炖豆腐的做法有哪些?
菜谱简介 清香可口,豆腐轻柔。
白菜炖豆腐的材料
主料:北豆腐500克,白菜500克,
调料:香油5克,酱油5克,盐3克,味精2克,大葱5克
白菜炖豆腐的做法
1.豆腐切成骨牌块;白菜去帮取其心切成同样大小的块备用;葱洗净切成葱花。
2.砂锅内倒入适量水,把白菜心铺在水中,把豆腐块放在上面,加入葱花、酱油、精盐,加盖焖熟,烧开后,转小火炖10-15分钟,加入味精、香油即成。
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炸酱面菜码当中的黄瓜丝、香芹、莴笋丝、萝卜丝、胡萝卜丝、香菇块、海带、大葱等蔬富含补充维生素C、维生素E、胡萝卜素等成分。平时生活中你会做四川炸酱面臊子吗?接下来,读文网小编跟你分享四川炸酱面臊子的做法。
岐山文化馆李辛儒先生还专门写了一本小册子,书名叫《神来之食歧山臊子面》。据他考证,臊子面源于周代尸祭制度的"竣余"礼仪,即先敬神灵祖灵,剩下的才轮到君卿,最后才是一般人。这种遗俗在岐山长期存在,不论谁家办红白喜事,第一碗臊子面先不上席,而由小字辈端出门外泼两次汤,象征祭祀天神地神,剩下的汤称"福把子",泼向正堂的祖灵牌位,然后才上席,并按辈数和身份次序上饭。过去吃面剩下的汤不能倒掉,还得回锅。即取竣余的余字之意。臊子面是岐山和关中一带招待客人的便饭,新媳妇过门,孩子生日,老人祝寿,通常都以臊子面招待客人。
炸酱面臊子相关做法:
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小白菜能够促进骨骼的发育,加速人体的新代谢和增强机体的造血功能。你想自己动手做小白菜炖豆腐吗?那么,现在读文网小编就来分享小白菜炖豆腐的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1、含有维生素C、不饱和脂肪酸及钙、磷、铁等矿物质。
2、小白菜是蔬菜中含维生素、矿物质最丰富的菜,其中所含的维生素C是白菜的3倍多,钙是白菜的2倍。
3、能够促进骨骼的发育,加速人体的新代谢和增强机体的造血功能。
4、能缓解精神紧张,考试前多吃小白菜,有助于保持平静的心态。
5、有利于预防心血管疾病,降低患癌症危险性,并能通肠利胃,促进肠管蠕动,保持大便通畅。
炖豆腐做法相关
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小白菜是蔬菜中含维生素、矿物质最丰富的菜,其中所含的维生素C是白菜的3倍多,钙是白菜的2倍。你了解小白菜炖豆腐要如何做吗?下面是读文网小编给大家整理小白菜炖豆腐的做法教程。
1、如何挑选小白菜
小白菜以无黄叶、无烂叶,外形整齐者最好。
2、小白菜的制作技巧
用小白菜制作菜肴,炒、熬时间不宜过长,以免损失营养。
3、小白菜的保存方法
存放小白菜忌用水洗,水洗后,茎叶细胞外的渗透压和细胞呼吸均发生改变,造成茎叶细胞死亡溃烂,营养成分大损。
炖豆腐相关做法:
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小白菜能缓解精神紧张,考试前多吃小白菜,有助于保持平静的心态。小白菜炖豆腐应该要怎么做呢?今天,读文网小编为大家推荐小白菜炖豆腐的做法图解。
宜四季食用;肥胖、高血脂者宜多食。
不宜生食,脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食。
用小白菜制作菜肴,炒、熬时间不宜过长,以免损失营养。
包裹后冷藏只能维持2-3天,如连根一起贮藏,可稍延长1-2天。
小白菜吃法较多,可清炒或是与香菇、蘑菇、笋合炒,小白菜汤有利于减肥。
炖豆腐相关做法:
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小白菜能健脾利尿,促进吸收,而且有助于荨麻疹的消退。美味的小白菜炖豆腐应该要怎么做呢?接下来,读文网小编跟你分享小白菜炖豆腐的家常做法。
1.白菜洗净用手掰成小块
2.豆腐切成滚刀块
3.葱姜切末
4.准备十三香
5.锅中放油将葱、姜、酱油、十三香爆香
6.下入白菜炒至软后下入豆腐(下入豆腐不要用铲子翻,用颠锅的形式炒几下既可)
7.加入没过菜的水
8.炖至菜软烂既可,最好有汤,汤非常的好喝哦。
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小白菜有利于预防心血管疾病,降低患癌症危险性,并能通肠利胃,促进肠管蠕动,保持大便通畅。你了解小白菜炖豆腐的做法吗?下面,读文网小编来为你介绍小白菜炖豆腐的做法步骤。
1.备好各种食材
2.锅内放油烧热放入葱花炒出香味
3.放入小白菜翻炒
4.加入适量的水
5.放入豆腐和海米,并加入适量调味料炖5分钟即可出锅
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小白菜包裹后冷藏只能维持2-3天,如连根一起贮藏,可稍延长1-2天。你想自己动手做小白菜豆腐吗?下面是读文网小编给大家整理小白菜豆腐的做法图解。
1.白豆腐切丁
2.小白菜切小段
3.葱蒜炝锅,豆腐入锅
4.多多翻炒,豆腐皮都发焦发黄
5.倒入适量水
6.倒入适量酱油调色
7.豆腐多翻炒
8.倒入白菜
9.翻炒
10.多多翻炒
11.炒制完成
12.装盘
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小白菜含有维生素C、不饱和脂肪酸及钙、磷、铁等矿物质。平时生活中你会做小白菜炖豆腐吗?现在,读文网小编来告诉你家常小白菜炖豆腐的做法。
1、保持血管弹性
减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。
2、润泽皮肤、延缓衰老
可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老。
3、防癌抗癌
小白菜中所含的维生素C,在体内形成一种“透明质酸抑制物”,这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。此外,青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。
4、清 肺
肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、腹胀等病症。
炖豆腐做法相关
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秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。辣白菜汤应该要怎么做呢?今天,读文网小编为大家推荐辣白菜豆腐汤的做法。
1.准备泡菜
2.豆腐一块
3.西葫芦一个
4.辣酱
5.切成丁备用
6.先炒西葫芦
7.然后放入泡菜
8.加适量的水,放豆腐和辣酱,煮开后可食用
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草鱼的肉质鲜美而骨刺又少,是一道非常美味的菜品。无论是红烧草鱼、糖醋草鱼、清蒸草鱼还是清炖草鱼,它的味道都是那样诱人!那么具体是怎么烹饪呢?下面是读文网小编整理的一些草鱼怎么烹饪方法 ,希望对大家有所帮助!
1、煎鱼用小火为宜,因为慢火煎出的鱼非常香脆。做红烧的鱼要在煎前抹适量炸粉,如果没有炸粉,可用面粉代替。不过,用面粉的话,在抹面粉之前,要将面粉用水和一下。
2、煎鱼油不能太少,不然会糊底,而且要小火煎至鱼皮金黄色,才可装碟。煎的过程中一定要耐心,不要因为怕煎焦了而频繁动鱼块,那样鱼块会散掉。
3、鱼在煎之前,一定要抹盐,淹约半至一小时,因为这样可以达到去腥的效果。腌制的时候也可以放酱油、料酒等自己喜欢的调味品,再抹上炸粉。
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