家常小白菜炖豆腐的做法实用三篇

小白菜含有维生素C、不饱和脂肪酸及钙、磷、铁等矿物质。平时生活中你会做小白菜炖豆腐吗?现在，读文网小编来告诉你家常小白菜炖豆腐的做法。

小白菜的营养价值

1、保持血管弹性

减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

2、润泽皮肤、延缓衰老

可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。

3、防癌抗癌

小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。

4、清 肺

肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、腹胀等病症。