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洋葱是目前所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量和预防血栓形成的作用。下面是读文网小编给你精心整理家常洋葱炒肉的做法,仅供参考。
洋葱炒肉的材料
洋葱1个、肉丝200克、青椒3根、泡椒2根、姜丝、豆粉、生抽、盐、味精。
洋葱炒肉的做法
1、洋葱洗净切丝、青椒和泡椒切丝,肉丝用豆粉和生抽码味。
2、热油锅放入姜丝和泡椒再放肉丝炒散,再放洋葱和青椒翻炒,炒熟就放盐和味精即可。
看过“家常洋葱炒肉的做法”
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春天气候多变,对人生理过程和心理过程影响较大,因此春季应特别重视顺应自然适应气候的变化。要随时注意增减衣服,年老体弱多病之人不宜过早脱去冬衣,以免受寒;饮食宜清淡富营养而易消化,少吃油腻煎炸及辛辣刺激的食品;还应多参加室外活动,早睡早起,以适应春天生机勃发的特点,维护身心健康。
“春天孩儿面,气候常多变”,用来形容这个季节再恰当不过了。昨天还是艳阳高照热得恨不能穿着T恤满大街走,今天就得裹着大衣开着空调,不少人被这个季节折腾得不知所措。确实,春天既是绿的信使,也是诱发疾病的祸首。因为春天是新陈代谢最为活跃的时期,人们的生活规律也会发生很的变化,俗语“百草回生,百病易发”告诫人们,春天应注意季节变化引起的各种疾病。
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生病是我们经常见到的,那么,你知道人为什么会生病吗?那么,下面就由读文网小编告诉大家人为什么会生病吧!
人在日常生活中因为生气、上火,耍脾气、闹性子。心思生火,气动勾寒,寒火相加,就把病根扎下了。再继续不醒悟,到一定程度,身体就被五毒装满了,生产就不可避免了。
生气是鬼,上火是妖,火气是两个无常鬼,是来要人命的,病是靠吃气活着的,疮是靠吃火活着的。
人体是五行生成的,五脏当然是五行生成,五脏有病往往是由于五毒存心。心为君主,统领五脏,五毒也都是心收进来的。中医也讲百病由心生。
具体来说,怒气伤肝,引发头迷,眼花,耳聋,牙疼,嘴斜,眼歪,前胸疼腺病,两肋疼等严重的中风、肝癌等。
恨人伤心,表现心慌、心跳,失眠等,恨人过甚引起心肌梗塞等。
恼人伤肺,导致气喘,咳嗽吐血,肺结核等;怒气伤脾胃,很多人遇到事情,不找自身的原因,尽怨别人,怨人伤脾久而久之,导致膨闷胀饱、噎嗝转食、上吐下泻。严重了就是胃癌;烦人伤肾导致腰酸腿痛、精神不振、水肿、肾虚等。
知道了病的来历,心病还靠心药医,多反省自己,少埋怨别人,病魔来了就不用怕,就算得了癌症也别把它当癌症,就一点,千万不要生气,不生气不上火就没事,时间长了就把病饿死了。
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洋葱中不含脂肪,但含有挥发油,而挥发油又含有可降胆固醇的物质。为了帮助大家更好的了解洋葱,下面读文网小编整理了洋葱的功效及食用以供大家阅读。
【凉拌洋葱1 】
1.选取1-2个洋葱洗净,切成洋葱丝。
2.拿一个盆,在里面放上清水,加些盐。
3.把切好的洋葱丝放入盆中,呆半个小时左右。(这个目的是:用盐水泡洋葱丝,使洋葱丝不辣,所以可适当多放盐。)
4.半个小时后,把洋葱取出,放入盘中。
5.现在可以搅拌了,放上些醋、糖,适量香油,少量的盐,拌匀后方可食用。
【凉拌洋葱2】
首先将洋葱洗干净后切成细丝,然后放在一旁,然后找个玻璃容器装些凉的矿泉水(没有条件也可以用自来水),然后将切好的洋葱丝放进去,但要注意一定要将洋葱丝浸于水中,接着入在冰箱冷藏里面放置12小时左右,第二天将洋葱丝捞出,放些蚝油、陈醋、酱油、香菜、柠檬汁、辣椒油(芥末),这样美味的凉拌洋葱就搞定啦,当然可以根据自己的口味还改变一下调料,嘿嘿,保证你吃时说味道好。这样的好处是吃起来会将洋葱本身的辛辣味去掉,还保持了洋葱本身的营养。
【醋泡洋葱1】
洗净一个洋葱,剥去外皮切成薄片,放到微波炉里加热大约2~3分钟,再将洋葱放到容器里,加入5大汤匙食用醋,然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用这种洋葱佐餐,可有效降低血糖,并使体重减轻。
【醋泡洋葱2】
用醋泡莴苣叶和洋葱,把洋葱洗净切薄片,再加几片莴苣叶子,然后倒入苹果醋,淹过洋葱即可。这种吃法可以治疗多年的便秘,稳定血压,还能有效改善睡眠。
【洋葱焖鱼】
用料:鳊鱼一条,洋葱一只切丝,番茄四两,青蒜或葱切碎二匙,姜二片,酒半匙。调料:糖少半匙,盐少许,生抽一匙,水多半杯,胡椒粉少许。
制法:
1.番茄放滚水中浸5分钟,取出去皮去核,切小粒。
2.鱼剖后洗净沥干水,用盐、胡椒粉腌料擦匀鱼身内外,腌半小时。再沥干水,抹上少许生粉,入油锅慢火煎至两面金黄色铲起,煎时放二片姜。
3.起油锅,放入洋葱、番茄爆香,下鱼、酒,加入调料煮滚,慢火炖5分钟至鱼熟。铲起鱼上盘,放下青蒜或葱,再煮滚,汁多用少许生粉水勾芡,淋至鱼上。
【洋葱炖排骨】
用料:肉排六两切块,洋葱三两,冬菇四只,姜数小片,蒜茸一匙。
调料:蚝油一匙,麻油、胡椒粉少许,生抽半匙,老抽一匙,盐少半匙,水一杯。
制法:
1.冬菇浸软,沥干水。洋葱去衣切块。
2.排骨用半匙生抽、少半匙糖、半匙生粉、油一匙拌匀的腌料腌10分钟。
3.起油锅爆洋葱、排骨、下姜、蒜茸又爆香。下酒半匙,入调料及冬菇,慢火炖至排骨熟烂,用水淀粉勾芡装盘。
【洋葱饼】
大洋葱一个切丁,放两个鸡蛋搅匀。然后放适量面粉成面糊。最后放盐、香油、黑胡椒粉调味,搅拌均匀。在平底锅内放少许油,把面糊放入铺平,开始煎啦~~两面煎成金黄色即可。
【啤酒洋葱鸡】
材料:鸡半只,洋葱半只,红辣椒一个,姜少许
做法:
1.将鸡切成块放入锅中,再加入一块姜,一勺酒,水没过鸡块,开大火煮熟后沥水待用
2.起油锅加入姜丝,辣椒丝,茴香爆香倒入鸡块翻炒再倒入啤酒一罐,老抽两勺,冰糖及盐少许开小火焖
3.待到汁水快收干的时候加入洋葱丝翻炒后即可。
【油炸洋葱圈】
1、洋葱切成较完整的空心圈,边角料可以放进冰箱做其他的配菜用哦。
2、面粉加入蛋青、盐、五香粉调成糊状。
3、将圈圈过一下面粉。
4、油炸,不要炸太很,以免破坏洋葱圈的鲜脆。
5、上盘,吃吧。
【洋葱炒肉片】
主料: 洋葱 200克猪肉(瘦) 70克
调料: 酱油 5克 盐 3克 植物油 15克 味精 2克各适量
制作方法
1. 猪瘦肉洗净,切成薄片。
2. 将洋葱洗净,切成片。
3. 在炒锅内放入适量植物油,待油至六七成热时放入猪瘦肉煸炒,再将洋葱下锅与肉同炒,最后放入适量酱油、盐、味精,略炒即可。
【洋葱炒蛋】
先将洋葱切成片,把鸡蛋打破放入碗中搅拌,将少许油倒入锅中七八成热,把搅拌好的鸡蛋倒入锅中,用筷子划烂,放少许盐起锅,再放少许油待油五六成热,将切好的洋葱放入锅中热炒放少许盐,待洋葱有七八成熟时把炸好的鸡蛋倒入锅中一起混炒,放少许水,烹一小会起锅.
【洋葱炒牛肉】
[原料]牛肉300克,洋葱250克,鸡蛋清1个,淀粉10克,酱油、盐、料酒、白糖各适量,味精、胡椒粉各少许,食油50克。
[制法]
1.牛肉洗净,切成筷子般粗的条形,放入酱油适量,盐少许腌约10分钟;洋葱纵切两半,再横切成条备用。
2.腌好的牛肉用鸡蛋清1个、淀粉、料酒、白糖、味精、胡椒粉和少量的食油拌匀,然后放入小火低温的热油中泡至嫩熟。
3.炒锅上火,倒油烧热,放入洋葱炒至变色,即下牛肉煸炒片刻,将酱抽、盐、料酒、白糖倒入,用淀粉勾芡,加入味精、胡椒粉,炒匀即可出锅上碟。
【洋葱新吃法】
一般做洋葱大多都是炒着吃,不过凉拌洋葱味道也不错。不信,和我一起试试看!
1.选取1-2个洋葱洗净,切成洋葱丝。
2.拿一个盆,在里面放上清水,加些盐。
3.把切好的洋葱丝放入盆中,呆半个小时左右。(这个目的是:用盐水泡洋葱丝,使洋葱丝不辣,所以可适当多放盐。)
4.半个小时后,把洋葱取出,放入盘中。
5.搅拌,放上些醋、糖,适量香油,少量的盐,拌匀后方可食用。
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洋葱是我们餐桌上比较常见的一种食材,它可以和很多不同的食材搭配做出美味的菜肴,虽然经常吃,但是你知道洋葱的功效有哪些吗?下面读文网小编为大家整理了洋葱的功效与禁忌,希望大家能够喜欢。
洋葱并没有什么明显的副作用,对于身体健康来说没有什么伤害。中医治疗对于忌口比较讲究,所以在患有眼病的患者就不能吃辛辣,刺激的食物,而洋葱是属于辛辣,刺激的食物,所以在患有眼病的同时最好不要吃。还有肠胃不好的人士也不要吃洋葱,尤其是空腹的时候,避免对肠胃造成刺激。严重的话还会引起各种的不适,洋葱食用量一定要适量,不可以过量。
洋葱原产于中亚或西亚,现有很多不同的品种,已经用于世界各地的食物。在西元前一千年的古埃及石刻中就有收获洋葱的图画,之后传到地中海区。西汉时,张骞通西域,从西域带回许多物种。当时在西域已经有种植洋葱的记录。地理大发现之后,由欧洲向世界传播。16世纪,传入北美洲。17世纪传到日本。18世纪时,《岭南杂记》记载洋葱由欧洲白人传入澳门,在广东一带栽种。
根据车城乡公所的资料,1912年一位在淡水任教的日本小学老师,首次由日本把洋葱引进台湾。台湾总督府农业试验所自1918年起,在台湾各地试验栽植洋葱,但是成效不佳。
第二次世界大战结束后,台湾省农业试验所在省农林厅和农复会的赞助下,继续引进各品种洋葱,在台湾各地试种。在台湾南部云林、嘉义、台南、屏东一带种植成功,恒春、枫港、车城等地成为台湾最大洋葱产地。
洋葱为二年生或多年生草本。根弦线状,浓绿色圆筒形中空叶子,表面有蜡质;叶鞘肥厚呈鳞片状,密集于短缩茎的周围,形成鳞茎(俗称葱头);伞状花序,白色小花;蒴果。根茎外边包着一层薄薄的皮(白、黄或红色),里面是一层一层的肉,一般是白色或淡黄色。
根:洋葱的胚根入土后不久便会萎缩,因而没有主根,其根为弦状须根,着生于短缩茎盘的基部,根系较弱,无根毛,根系主要密集分布在20厘米的表土层中,故耐旱性较弱,吸收肥水能力能力较弱。根系生长温度较地上低,地温5摄氏度时,根系即开始生长,10~15摄氏度最适,24~25摄氏度时生长缓慢。
茎:洋葱的茎在营养生长时期,茎短缩形成扁圆锥形的茎盘,茎盘下部为盘踵,茎盘上部环生圆圈筒形的叶鞘和枝芽,下面生长须根。成熟鳞茎的盘踵组织干缩硬化,能阻止水分进入鳞茎。因此,盘踵可以控制根的过早生长或鳞茎过早萌发,生殖生长时期,植株经受低温和长日照条件,生长锥开始花芽分化,抽生花薹,花薹筒状,中空,中部膨大,有腊粉,顶端形成花序,能开花结实。顶球洋葱由于花期退化,在花苞中形成气生鳞茎。
叶:洋葱的叶由叶身和叶鞘两部分组成,由叶鞘部分形成假茎和鳞茎,叶身暗绿色,呈圆筒状,中空,腹部有凹沟(是幼苗期区别于大葱的形态标志之一)。洋葱的管状叶直立生长,具有较小的叶面积,叶表面被有较厚的蜡粉,是一种抗旱的生态特征。
花:花葶粗壮,高可达1米,中空的圆筒状,在中部以下膨大,向上渐狭,下部被叶鞘;总苞2-3裂;伞形花序球状,具多而密集的花;小花梗长约2.5厘米。花粉白色;花被片具绿色中脉,矩圆状卵形,长4-5毫米,宽约2毫米;花丝等长,稍长于花被片,约在基部1/5处合生,合生部分下部的1/2与花被片贴生,内轮花丝的基部极为扩大,扩大部分每侧各具1齿,外轮的锥形;
子房:近球状,腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴;花柱长约4毫米。花果期5-7月。
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洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。下面是读文网小编整理的一些菜谱家常菜做法洋葱方法,希望对大家有所帮助!
材料:西红柿3个 洋葱 1个
调味:橄榄油 2汤匙 柠檬汁半汤匙 盐少量 胡椒少许
做法:
1. 把新鲜洋葱用刀向横细切成丝,放于水中约10分钟以去腥味待用。
2. 把西红柿切成薄片排于碟上,撒少量盐。
3. 把洋葱丝和西红柿片拌一起浇调料,置于冰箱冷冻10分钟即可。清爽味美
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对于老人来说,如果咀嚼不细,粗糙的食物会增加胃的负担。老人吃饭一定要细嚼慢咽,一口饭最好嚼25~50次,帮助食物消化。
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洋葱的做法其实非常之多,可以煮汤、制作沙拉、小炒、三明治、制作酱料或直接用作配菜等等。下面是读文网小编整理的一些菜谱大全洋葱的做法方法,希望对大家有所帮助!
1.洋葱对半切开,切成0.5cm左右的小条(自己做没有照片,自行想象一下吧)。西红柿切小块备用
2.油热后,下西红柿,炒出西红柿酱,放入切好的洋葱,翻炒。待到洋葱变软,加入盐和少许的糖。出锅!
小贴士:西红柿一定要先炒,这样洋葱才会有甜甜的味道。这道菜很简单,用料和调味都简单到不用刻意出去买,快做起来吧
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每逢秋冬,儿童呼吸道、消化道疾病都会多起来。这里要提醒广大家长,儿童生病用药原则有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
给孩子用药一定要遵循以下四个“儿童生病用药原则”:
1.用药时机:先物理治疗。应该先观察病情变化。如发热,应该先弄清原因,儿童体温较成人高,体温低于38.5℃时,不必用退烧药,可以先用酒精擦身,或用冰袋物理降温。
2.药物种类:尽量简单化。一是“能用一种药就不用两种”,以免药物作用叠加,出现不良反应的风险增高;二是单一成分的药物更安全。药名带“复方”两字的要慎用,如复方甘草片,虽止咳效果好,但3岁以下儿童不宜用。
3.剂型剂量:首选儿童装。在造成用药不良反应的原因中,用药过量超过40%。正确的做法是尽量买“儿童装”,如针对发烧、腹泻等儿童常见病症,药店里基本都有儿童剂型;若买不到,也切忌自己拿成人药调配,应尽快去医院就诊,请医生根据体重、体表面积折算等方法指导用药。
4.给药方式:首选口服药。儿童科学用药的顺序为口服、肌注、静脉输液。原则上能口服就不要挂点滴。婴幼儿输液本就比成人难,发生不良反应的几率也更高。用口服药时,要注意选择适合儿童的剂型,例如用半衰期较长的药物,可以减少用药次数。
2010年6月18日,世界卫生组织(简称"世卫")发布了第一份《世界卫生组织儿童标准处方集》(以下简称《处方集》),针对0—12岁儿童的疾患,提供了240多种基本药物的使用信息。
新出台的这一《处方集》,以全球现有最佳医学证据为基础,提供了相关药物的推荐用法、剂量、副作用及禁忌症等标准信息。例如,《处方集》指出,经常给儿童用布洛芬时,如果与所列21种药物中任何一种药物同时服用,都可能发生不良后果。另外,这种药物还必须与食物同时服用或饭后服用。
据了解,2007年12月,世卫曾发起"量身定制儿童药物"的宣传运动,以提高决策者、药品制造商、研究人员、卫生保健专业人员和公众的认识。随后,世卫发布的第一份《儿童基本药物标准清单》,确定了可供儿童使用的药物。而此次发布的《处方集》是在《儿童基本药物标准清单》的基础上制定的,提供了处方指导,是世卫开展的系列活动之一,也是"量身定制儿童药物"宣传运动和"更合适的儿童药物"行动的一部分。同时,世卫将支持各国制定自己的国家儿童处方集。
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洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。下面是读文网小编整理的一些洋葱怎么做菜方法,希望对大家有所帮助!
原料: 洋葱、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个。
调料: 盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤(或清水)。
做法:
1. 鸡蛋打散,加盐、味精、胡椒粉,清汤拌匀,上屉蒸熟,取出备用。
2. 将洋葱、草菇、鲜虾仁洗净,洋葱切碎,草菇切片备用;另取一锅分别将草菇片、虾仁和蟹柳焯熟,捞起后与洋葱碎一起放在蒸好的蛋羹上。
3. 锅内放清汤,用盐、味精、胡椒粉、料酒调味,煮开后浇在步骤2制作好的蛋羹上即成。
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洋葱的做法其实非常之多,可以煮汤、制作沙拉、小炒、三明治、制作酱料或直接用作配菜等等。但将洋葱切开后再进行水洗,会使其宝贵的营养成分流失,因此,清洗洋葱时,最好是整个儿洗,切开之后就不要用水冲洗了!下面是读文网小编整理的一些菜谱家常菜洋葱做法方法,希望对大家有所帮助!
材料
牛里脊250克、洋葱1个、红椒1个、色拉油1小勺、食盐少许、料酒1大勺、生抽1小勺、蚝油1大勺、淀粉1大勺、香菜1小把、黑胡椒适量
做法
1.牛里脊逆纹切片再切成丝,加腌肉料腌制片刻;
2.洋葱、红辣椒切丝,香菜切段备用;
3.锅中倒油烧热,放入腌好的牛肉丝大火快速滑炒至牛肉7分熟时盛出;
4.用锅中的余油爆香洋葱丝和香菜根部;
5.加入炒好的牛肉、红椒丝及调味料快速拌匀;
6.起锅撒上剩余的香菜段即可。
技巧
1.切牛肉的时候,要逆着牛肉的纹理切片,再切丝。
2.腌牛肉丝的时候可拌入1小勺油,过油的时候油量要略多一点,下锅后快速拨散,这样就不会粘成一团,也不容易变老。
3.黑胡椒和洋葱、牛肉是绝配,根据自己的口味酌量添加。
4.这道菜不要拌炒过久,否则牛肉容易失去滑嫩的口感。
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洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。下面是读文网小编整理的一些菜谱洋葱的做法方法,希望对大家有所帮助!
用料:肉排六两切块,洋葱三两,冬菇四只,姜数小片,蒜茸一匙。
调料:蚝油一匙,麻油、胡椒粉少许,生抽半匙,老抽一匙,盐少半匙,水一杯。
制法:
1.冬菇浸软,沥干水。洋葱去衣切块。
2.排骨用半匙生抽、少半匙糖、半匙生粉、油一匙拌匀的腌料腌10分钟。
3.起油锅爆洋葱、排骨、下姜、蒜茸又爆香。下酒半匙,入调料及冬菇,慢火炖至排骨熟烂,用水淀粉勾芡装盘。
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洋葱,深受世界各地的厨师喜爱。用洋葱,他们做出了各种让人垂涎欲滴的美味佳肴。 当然啦,在品尝美味洋葱的同时,你和家人也会获得一份健康。要知道,洋葱可是营养丰富的蔬菜。来跟读文网小编一起学习菜谱洋葱做法吧!
原料: 培根、洋葱、金针菇
调料: 油、黑胡椒粉
做法:
1. 金针菇、洋葱均洗净沥干水分。洋葱切丝,金针菇码齐,将根部老粗的部分切掉备用;
2. 将培根每片从中间切成两半,用一片切好的培根放上一小段切好的金针菇及少许洋葱丝,然后从挨着自己身体的这个方向慢慢向外卷。卷的时候要紧一点,卷到头儿之后用牙签固定
3. 平底锅烧热,倒入少许油,轻轻地晃动锅,让油均匀铺满锅底。待油烧热之后,轻轻把做好的培根卷放入,等锅里出现金黄的油迹了,再轻轻给培根卷翻个面儿,等到两面均煎至金黄后,撒上胡椒粉起锅即可。
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洋葱在中国分布广泛,南北各地均有栽培,是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。下面就由读文网小编为大家介绍下洋葱的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
食物相克
1、洋葱和蜂蜜
洋葱和蜂蜜不能一起吃,一起吃对眼睛不好,会引起眼睛的不适,严重的还会导致眼睛失明。
2、洋葱和海带
洋葱和海带不能一起吃,海带里边含有丰富的碘和钙,洋葱含有草酸,洋葱和海带一起吃容易形成结石。
3、洋葱和鱼
洋葱和鱼不能一起吃,鱼中含有丰富的蛋白质,洋葱和鱼同吃,洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质,使之沉淀,不容易被人体消化吸收。
4、洋葱和虾
洋葱和虾不能一起吃,虾形成草酸钙产生结石。
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洋葱的营养价值有哪些?洋葱具有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能,洋葱提取物还具有杀菌作用,可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。
1、预防老年痴呆症。每天只喝少量葡萄酒,对膝盖疼痛、白内障、老人痴呆症的治疗在日本非常盛行,而且效果相当惊人。
2、治疗高血压。吃了药也无法降下来的“高血压”,喝了洋葱葡萄酒后血压正常且安定。
3、可以降低血糖。无论用什么方法也无法降下来的“糖尿病”的糖尿值,喝了洋葱葡萄酒后血糖下降。
4、治疗“老花眼”。喝了洋葱葡萄酒后,恼人的“老花眼”的毛病,有很大的改善,不戴眼镜就可阅读报刊、杂志。
5、可治疗“夜晚频尿症”。一个晚上要上好几次厕所的“夜晚频尿症”,喝了两天洋葱葡萄酒,不可思议的完全恢复正常。
6、对长期“不眠症”有疗效。三年之间不服安眠药不能入睡的“不眠症”,喝了洋葱葡萄酒后不眠症完全消除。
7、治疗失眠。每天夜里醒来,一直到天亮都不能入睡的“不眠症”喝了洋葱葡萄酒后不眠症完全消除。
8、有明目的作用。眼睛常模糊不清的重病,或是慢性眼睛疲劳,喝了洋葱葡萄酒后第二天就没问题。
9、治疗“白尿症”。几乎无法治疗的“白尿症”(尿会混浊),喝了洋葱葡萄酒后第二天就恢复正常排便。
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洋葱的辛辣味道让很多人接受不了,但英国《每日邮报》近日载文,刊出“洋葱的5大保健作用”。
1、治感冒:洋葱一个,洗干净打成洋葱汁,和同量的凉白开混合,隔60分钟滴鼻一回,几日后伤风感冒则会自愈。通常症状两至三日能够自愈,重伤风四至五日也能够自愈。
2、止咳:洋葱一个,香葱20g,生姜片10g,用水煎股,每日1回。连续服用三到五日,有祛痰止咳的作用。
3、餐后60分钟服用。一个月一疗程。
4、治烫伤:洋葱一个,鸡蛋一个,葵花油100g。洋葱切成末后用葵花油煎,接下来滤出洋葱冷却后掺人蛋清,搅拌均匀后直接涂在患处。每隔两小时涂抹1回。
5、通便:洋葱一个,香油,精盐各适量的。洋葱切丝,加入香油,精盐生拌,每日两回,吃饭时食用,比较适用于大便燥结者。
6、治血管硬化:洋葱加工成葱汁,每杯掺入一匙蜂蜜,每日三回,
7、治肝炎:洋葱1000g,白糖50g,洋葱切成细末加入白糖,放置在烤箱中烤出黄/色糖浆,每日三回,每回一匙。
8、治鼻炎:洋葱一个,蜂蜜10g。洋葱切成碎末,加入蜂蜜,冲入50ml热水,浸泡半个小时,用于滴鼻。
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洋葱在欧洲被誉为“菜中皇后”;在欧美人眼中,洋葱的地位就如同英国作家罗伯特所说,“一旦洋葱在厨房里消失,人们的饮食将不再是一种乐趣”。下面就由读文网小编为大家介绍下洋葱的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
洋葱+蜂蜜:同食伤眼睛。
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洋葱是生活当中比较常见蔬菜,而且洋葱滋味丰富、能储耐放。它食用方法多样,既能做调味料,又能单独成菜。那么关于洋葱你必须了解它哪些事呢?下面读文网小编就和大家分享洋葱的食用方法,希望对大家有帮助!
1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物。
2.洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。
3.洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降。
4.洋葱有一定的提神作用,它能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。
5.洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质,这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一,它能阻止体内的生物化学机制出现变异,控制癌细胞的生长,从而具有防癌抗癌作用。
6.洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效。
7.洋葱中还含有一定的钙质,近年来,瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症。
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洋葱中含有大量的植物杀菌剂,具有很强的杀菌能力。研究还表明,洋葱中含有微量元素硒,人体内硒含量增加,癌症发生率就会大大下降。
1、洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用;
2、洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;
3、洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用;
4、洋葱有一定的提神作用,它能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬;
5、洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质,这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一,它能阻止体内的生物化学机制出现变异,控制癌细胞的生长,从而具有防癌抗癌作用;
6、洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效;
7、洋葱中还含有一定的钙质,近年来,瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症;
8、 洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。
近代医学研究还表明,洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂,它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽,谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸,人体内硒含量增加,癌症发生率就会大大下降。所以,洋葱又是一种保健食品。
洋葱还具有降血糖作用,因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物,并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25~50克能起到较好的降低血糖和利尿的作用。
洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外,还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用。
洋葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用,较好地调节神经,增长记忆,其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等,也可降低血中胆固醇和甘油三脂含量,从而可起到防止血管硬化作用。
洋葱性温,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治食欲不振、大便不畅、痢疾、肠炎、虫积腹痛、创伤溃疡、赤白带下等病症。洋葱所含前列腺素A,具有明显降压作用,所含甲磺丁脲类似物质有一定降血糖功效。能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高,可防止和治疗动脉硬化症。洋葱提取物还具有杀菌作用,可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。洋葱中有一种肽物质,可减少癌的发生率。
去超市买菜,看见那一堆堆新鲜的蔬菜和水果,我都好开心。每种都会买一点,回家就搭配着吃,食物多样化,营养才均衡。现在正值秋季干燥季节,温度变化比较大,这对于一些免疫力低的人来说,是要注意了。熊苗营养师建议全家不妨每天吃一道菜:凉拌洋葱黑木耳。或者洋葱炒鸡蛋,或者凉拌洋葱都行,推荐吃洋葱,是有理由的。
洋葱中含有大量的植物杀菌剂,具有很强的杀菌能力。对金黄色葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌、痢疾杆菌、结核杆菌、大肠杆菌等多种病菌都有杀灭和抑制作用。科学试验表明,如果嚼生洋葱3分钟,就能把口腔内的细菌全部杀灭。
洋葱所含的微量元素硒,是一种极强的抗氧化剂,具有防癌、抗癌、以及延缓衰老的作用。洋葱中还含有一种名为“栎为黄素”的化学物质,是目前已知最有力的天然抗癌物质之一,它不仅可以防止癌细胞出现,还可在癌细胞开始生长扩散时予以遏制。对于癌症患者每天吃适量的凉拌洋葱很好。
科学研究还发现,洋葱对胃癌特别有疗效,经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要低25%。
每天吃一个或者半个洋葱,对提高自己身体的免疫力都有好处的。通常来说,越辣的洋葱含有的抗氧化成分越多,作用越强。切开后在空气中放置过久,或者高温加热等烹调方式,都会使有机硫化合物含量减少。因此,洋葱尽量不要高温油炸,最好的进食方式是生食,能发挥出有机硫化合物的健康功效。若不喜欢生吃,短时间清炒也是个不错的选择。
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