奶油南瓜汤的做法(通用4篇)
南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。你想了解好吃美味的奶油南瓜汤要怎么做吗?下面就让读文网小编给你介绍一下好吃的奶油南瓜汤要如何做?
奶油南瓜汤好吃做法1
材料
南瓜泥(蒸熟后)200克,淡奶油60克,洋葱半个,香芹4根,胡萝卜半根,肉桂粉1/4勺,姜粉1/4勺,黄油10克,黑胡椒粉少许,盐少许,老母鸡浓汤宝一块,清水600ml
1.芹菜,胡萝卜,洋葱切丁备用
2.锅中烧热,小火融化黄油
3.黄油溶化后倒入洋葱小火翻炒至透明状,再倒入胡萝卜和芹菜翻炒3分钟盛出备用
4.取一粒老母鸡汤的浓汤宝
5.清水600ml入锅,加入一粒浓汤宝,加热烧开
6.将炒熟的洋葱丁、芹菜丁、胡萝卜放入到鸡汤中,再加入南瓜泥,肉桂粉,姜粉,黑胡椒粉,盐盖盖儿小火焖煮10分钟左右离火
7.放凉后倒入搅拌机内搅打至细泥,加入淡奶油一起搅打均匀
8.将打成泥状的南瓜汤到回锅中,中小火煮沸后即可使用
9.最后可以点缀一个香芹嫩叶装饰
奶油南瓜汤好吃做法2
材料
南瓜500克,奶油100毫升,洋葱粒半个,黄油30克,鸡上汤500毫升(也可换成清水)
做法
1.将南瓜去皮,切小粒;洋葱切碎
2.汤锅中溶解黄油,加入洋葱粒,炒5分钟至软身
3.加入南瓜及上汤
4.煮沸后用文火煮20分钟至南瓜软身
5.用搅拌机将汤料搅烂,倒回锅中
6.加入少许盐,倒入奶油,用文火再煮熟拌匀,即可~
奶油南瓜汤好吃做法3
材料
小金瓜1个,土豆1个,绿豆50克,牛奶150ML,盐1小勺,各种香料少许,黑胡椒1小勺,黄油30克,火腿碎粒少许,浓汤宝1小盒
做法
1.小金瓜、土豆去皮到锅中用水煮熟备用,水尽量少一些,熟瓜的汁一同放入搅拌器搅在浓汤。
2.洋葱红萝卜切成小丁,火腿切成碎粒。
3.锅中放黄油,爆香洋葱,放入少量盐,倒入煮好的步骤1中。
4.锅内放少量的水,放入浓汤宝熬成浓汤,其它配料放入搅拌机中搅匀,浓汤做好以后把搅好的金瓜泥入浓汤中。要边倒边搅,不要糊锅。熬制10分钟左右放入香料、黑胡椒粉、奶油或者牛奶。再熬制五分钟让奶油充分入味,这个时候已经很香了。放入火腿粒、绿豆熬制五分钟可以出锅。
奶油南瓜汤好吃做法4
材料
南瓜,黄油,洋葱,胡萝卜,西芹,黑胡椒,盐,
做法
1.蔬菜切丁,洋葱切末
2.锅中放一块黄油,加热融化
3.下洋葱炒至透明
4.下胡萝卜丁和西芹丁翻炒一会儿
5.放入南瓜丁继续翻炒
6.待南瓜丁发软,加开水,没过蔬菜少许即可。小火煮至蔬菜软烂
7.将蔬菜捞出用搅拌机打成糊状。倒回锅中继续小火加热几分钟。浓汤打碎后一定要回锅再煮才会香浓出味
8.加入黑胡椒和盐即可