红枣的5种不同做法5篇

红枣是一种常用的治疗肝病的中药，中医方剂“小柴胡汤”和“桂枝汤”里都加入了红枣。现代医学也证实，红枣含有三萜类化合物，能降低肝炎病毒的活性。接下来读文网小编给你推荐红枣的5种不同做法。

红枣的不同做法1

材料

银耳20克，枸杞15克，枣子10个，冰糖15克，水450毫升

做法

1、银耳用温水泡发。

2、将银耳、红枣放入砂煲里，放入适量清水，煲至银耳软糯、汤汁有胶质感。

3、一个小时后放入枸杞和冰糖即可。

红枣的不同做法2

材料

红枣500克，马蹄粉250克，冰糖300克，清水1300克

做法

1、红枣一斤洗净去核。

2、放锅里加清水800克，放入红枣熬汤。

3、大约煮30分钟的时间，把红枣去掉，汤水过筛去杂质，放入冰糖小火煮至融化。

4、马蹄粉和清水500克放盘子里混合，搅拌至马蹄粉与水溶合。

5、把煮滚的红枣汤倒进马蹄粉水的盘子里，一边倒一边快速顺时针方向不停搅拌。

6、把制作好的红枣马蹄粉糊分层倒进糕盘里蒸，一层蒸熟了再放第二层，如此类推。

7、蒸好的红枣糕放凉后方可切块享用。

红枣的不同做法3

材料

牛奶，醪糟，木瓜，红枣，糖，桂花

做法

1、将木瓜去皮切小丁，红枣洗净泡发

2、醪糟加牛奶入锅煮热加入木瓜丁、红枣温火略煮

3、根据口味加少许白糖。

红枣的不同做法4

材料

当归10克，黄芪10克，无核红枣10粒，无核桂圆干10粒，红糖适量，鹌鹑蛋适量。

做法

1.将当归、黄芪、红枣和桂圆干用清水略冲洗一下，放入炖锅中，加适量水，大火煮沸，转小火煮30分钟;

2.煲煮当归黄芪的时候将鹌鹑蛋煮熟，过冷水，剥去外壳;

3.将鹌鹑蛋和红糖一起倒入煲煮了30分钟的当归黄芪汤里，烧开后转小火，再煮20分钟，关火。

红枣的不同做法5

主料：鸡蛋 2个 配料：红枣、熟花生、熟芝麻、红豆、面粉 调料：白糖 少许

做法

1.红枣洗净，去核切撕成小块，熟花生仁碾成碎颗粒。花生碎、红枣碎、白芝麻，红豆沙同放于碗中。

2.戴上一次性手套，把所有果仁和豆沙拌匀，捏成团。

3.鸡蛋打散后加入白糖和面粉。搅拌成没有颗粒的蛋面糊。

4.平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半蛋面糊。

5.取一半馅料，揉成圆形长条。待蛋饼表面刚刚凝固的时候靠边放下去。

6.把蛋饼卷起，慢慢转动，煎至熟透即可。

小诀窍

1：红豆沙不用多，能起到把果仁粘合在一起的作用即可。

2：蛋饼里也可以不放糖。

3：要在蛋饼表面刚凝固的时候，铺上果仁条，这样有利于蛋饼卷的粘合。

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