炒年糕的不同可口做法【汇总四篇】

对很多人来说，年糕是一种非常美味又容易饱腹的食物，因此在懒得做饭的时候，做上一碗年糕也是非常不错的选择，但是年糕要怎么做才好吃呢，这也是有学问的。你喜欢自己动手做炒年糕?你知道如何做出可口好吃的炒年糕吗?现在读文网小编为你介绍炒年糕的不同可口做法。

炒年糕的不同可口做法1

材料

手指年糕一袋300克，辣白菜180克，水适量

做法

1.年糕用热水泡一个小时左右。也可以用水煮开哦

2.锅中放油，油热后放入辣白菜翻炒均匀

3.放入年糕，翻炒均匀，小心不要弄碎

4.加适量水，刚没过年糕即可。大火煮开后，中小火加热

5.翻炒均匀，最后大火收汁即可

炒年糕的不同可口做法2

材料

年糕350克，胡萝卜，辣椒，洋葱，香葱各适量，蒜蓉辣酱一大匙，胡椒粉适量，盐少许，鸡精少许

做法

1.年糕切成条状，胡萝卜，辣椒，洋葱切丝，葱切段。

2.锅内放少量油加入胡萝卜丝，辣椒丝，洋葱丝爆香

3.加入一碗水能没过年糕即可，加入一大匙蒜蓉辣酱，少许盐和胡椒粉

4.放入年糕中火煮至年糕软糯

5.边煮边搅拌，煮到汤慢慢变得浓稠即可加入葱段，少许鸡精出锅

炒年糕的不同可口做法3

材料

年糕适量，甜辣酱4大勺，洋葱大半个，大蒜4瓣

做法

1.锅内放适量油烧热，洋葱和大蒜放入爆香

2.放入1杯水，煮开

3.放入甜辣酱煮开

4.放入年糕煮开，大火收一下汁

5.装盘开吃。

炒年糕的不同可口做法4

材料

年糕(我选的是长条的火锅年糕)，泡菜(自己做的韩国泡菜)，鱼饼(没有也没关系，我没放)，洋葱，胡萝卜，大葱，韩式辣椒酱，鱼露

做法

1、洋葱、胡萝卜、泡菜切块，大葱切寸段。

2、洋葱、胡萝卜用油稍微爆出香味，接着倒入适量的水，将泡菜一起放入锅中。

3、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱(想吃辣的朋友可以多加点，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖)，再加上一勺鱼露，主要是提鲜用的。

4、继续煮到滚，接着放入年糕，一直煮到汤汁收至浓稠为止。

5、最后加上大葱段翻炒均匀起锅，一盘香喷喷色泽诱人的韩式炒年糕出炉咯!

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