番茄排骨的美味做法【四篇】

番茄排骨有美容、防衰老的功效。长期食用西红柿，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。长期坚持食用西红柿可以有效地治疗贫血。你想了解好吃美味的番茄排骨要怎么做吗?下面是读文网小编给你精心整理番茄排骨的美味做法，仅供参考。

番茄排骨的美味做法1

番茄排骨的材料

主料：番茄(3只)、子排骨(400克)、姜(3片)

调料：油(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)

番茄排骨的做法

1、排骨斩成4厘米长的段，洗净置入深盆中，加入1/2汤匙盐和姜片抓匀，腌制15分钟。

2、腌好的排骨用清水冲洗一下，拣去姜片，加入1/2汤匙盐和1汤匙油拌匀备用。

3、番茄在底部划十字刀，放入沸水中烫15秒，捞起剥去外皮，再切成块状。

4、将番茄块和排骨一同拌匀，淋入1汤匙料酒待用。

5、烧开锅内的水，放入番茄排骨，加盖开大火隔水清蒸1小时。

6、取出蒸好的番茄排骨，淋入1汤匙海天金标生抽，即可上桌。

番茄排骨的美味做法2

番茄排骨的材料

番茄2个，鸡蛋1只，面粉适量，面包糠适量

番茄排骨的做法

1.番茄洗净切成片，皮可去可不去。片不要切的太薄。

2.鸡蛋打散成蛋液，将切好的番茄片依次沾上面粉、鸡蛋液、面包糠。

3.依次做好所有的番茄排，平底锅热油，将番茄排煎至两面金黄即可。吃的时候可以蘸些沙拉酱。

番茄排骨的美味做法3

番茄排骨的材料

小番茄300克，小南瓜1个，红萝卜1根，富士苹果一个，清水800克，蜂蜜1大勺

番茄排骨的做法

1、南瓜去掉瓜瓤，苹果去皮，胡萝卜分别切成小块备用。

2、南瓜胡萝卜加入足量清水，上火煲煮。

3、沸腾后，转文火煲10分钟。

4、加入苹果大火煮沸。

5、加入小番茄，大火煮沸，最后转文火煲10分钟。等汤的温度降到80度时，调入一大勺蜂蜜就可以了，酸酸甜甜很好喝。

小编推荐：番茄排骨的营养价值

1、小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排。小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。

排骨为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2、番茄含有丰富的维生素C，它的主要作用是促进人体组织中胶原的形成。人体的细胞和细胞之间的物质叫细胞间质，细胞间质中有一种叫胶原的物质，胶原的作用好像一种黏合剂，使细胞间质具有黏性。当缺乏维生素C时，细胞间质的正常胶体状态不能维持，血管脆性增力口，容易破裂出血，还会出现伤口、溃疡不愈合的现象。

3、番茄中的维生素C对治疗营养不良性贫血中能起到一定的作用。产妇在生产过程中，体内必须要有足够的维生素C，出血量才会降低。另外，维生素C还能提高白细胞对细菌的吞噬能力，从而可增强身体的抵抗力。

番茄排骨的美味做法4

番茄排骨的材料

小排骨12两，蕃茄2个，罐头辣肉酱1罐，小鱼干少许，文蛤1/2斤，盐适量，酱油2大匙，米酒1大匙，胡椒粉少许，太白粉3大匙

番茄排骨的做法

(1)排骨腌3∼5分钟，然后油炸至金黄。蕃茄切块。

(2)蕃茄、小鱼干、文蛤与排骨一同放入焖烧内锅，加适量水煮开后，续煮3分钟，接着移入外锅焖1小时。

(3)食用前加入1罐肉酱及少许盐调味即可。