糖醋豆腐的不同做法【精选4篇】
豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病。你喜欢自己动手做糖醋豆腐?你知道如何做出可口好吃的糖醋豆腐吗?下面是读文网小编给你精心整理糖醋豆腐的不同做法,仅供参考。
糖醋豆腐的不同做法1
材料
香豆腐(或北豆腐)1块、番茄酱1汤匙、白糖1小勺、酱油少许、香醋少许、食盐适量、白胡椒面1小勺、食用油适量。
做法
1、豆腐切成厚约半厘米的片。
2、锅中加适量油,油热后把豆腐放入煎制,火不宜太大。
3、一面煎黄后进行翻面,两面都煎金黄后捞出沥油。
4、拿一小碗,加一汤匙番茄酱。
5、加一小勺白砂糖。
6、加少许酱油和少许香醋。
7、加适量食盐。
8、加一小勺白胡椒粉。
9、充分搅拌均匀。
10、锅中留少许底油,油热后倒入调好的糖醋汁炒香,加一汤匙水烧开。
11、加入煎好的豆腐。
12、炒至收干汤汁即可出锅,趁热食用,味道好极了!
糖醋豆腐的不同做法2
材料
番茄酱,白醋,糖,盐,生抽,老豆腐,香葱,白芝麻
做法
1、先调个汁儿~~ 番茄酱、白醋、糖、盐、生抽、清水,比例自己掌握。
2、老豆腐下锅煎,见硬了就倒掉油。
3、倒入调味汁,大火煮开,中火入味,大火收汁。
4、出锅,可撒香葱。我家连葱都木有了,直接撒了点白芝麻。。。就口米饭吃吧
!我自己蛮喜欢的不过不爱吃酸甜口的大概不喜欢。
糖醋豆腐的不同做法3
材料
豆腐2块,鸡蛋2个,番茄酱,陈醋,白糖,湿淀粉
做法
1.鸡蛋只取蛋清用,蛋清里放入些生粉,一起打匀散;
2.豆腐切成厚块,裹上蛋清,放在油锅里炸成两面金黄(里有细孔洞里最佳)时取出待用;
3.锅里留底油,倒白糖烊化,接着放入番茄酱、陈醋、湿淀粉小火烧开(锅铲须不停搅动);
4.把做好的番茄汁倒入炸好的豆腐块上,即可。
糖醋豆腐的不同做法4
材料
番茄酱,醋,生抽,糖,盐,老豆腐
做法
1、老豆腐下锅煎,见到豆腐硬了,就捞起豆腐,倒掉油。
2、将番茄酱、醋、生抽、糖、盐调料混合在一起,制成汁。
3、把油锅弄干净,然后倒入汁,汁用大火烧开。
4、加入炸好的豆腐,中火进味即可。