番茄排骨的不同家常做法(通用四篇)
番茄和排骨都是家中常见的食材,两者搭配在一起可以做出营养美味的番茄炖排骨。番茄味鲜、排骨鲜嫩,充分融合了西红柿和排骨的精华和美味。你了解番茄排骨的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃番茄排骨的吗?下面是读文网小编给你精心整理番茄排骨的不同家常做法,仅供参考。
番茄排骨的不同家常做法1
番茄排骨的材料
小排骨12两,蕃茄2个,罐头辣肉酱1罐,小鱼干少许,文蛤1/2斤,盐适量,酱油2大匙,米酒1大匙,胡椒粉少许,太白粉3大匙
番茄排骨的做法
(1)排骨腌3∼5分钟,然后油炸至金黄。蕃茄切块。
(2)蕃茄、小鱼干、文蛤与排骨一同放入焖烧内锅,加适量水煮开后,续煮3分钟,接着移入外锅焖1小时。
(3)食用前加入1罐肉酱及少许盐调味即可。
番茄排骨的不同家常做法2
番茄排骨的材料
番茄(3只)、子排骨(400克)、姜(3片)
调料:油(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)
番茄排骨的做法
1、排骨斩成4厘米长的段,洗净置入深盆中,加入1/2汤匙盐和姜片抓匀,腌制15分钟。
2、腌好的排骨用清水冲洗一下,拣去姜片,加入1/2汤匙盐和1汤匙油拌匀备用。
3、番茄在底部划十字刀,放入沸水中烫15秒,捞起剥去外皮,再切成块状。
4、将番茄块和排骨一同拌匀,淋入1汤匙料酒待用。
5、烧开锅内的水,放入番茄排骨,加盖开大火隔水清蒸1小时。
6、取出蒸好的番茄排骨,淋入1汤匙海天金标生抽,即可上桌。
番茄排骨的不同家常做法3
番茄排骨的材料
番茄2个,鸡蛋1只,面粉适量,面包糠适量
番茄排骨的做法
1.番茄洗净切成片,皮可去可不去。片不要切的太薄。
2.鸡蛋打散成蛋液,将切好的番茄片依次沾上面粉、鸡蛋液、面包糠。
3.依次做好所有的番茄排,平底锅热油,将番茄排煎至两面金黄即可。吃的时候可以蘸些沙拉酱。
番茄排骨的不同家常做法4
番茄排骨的材料
排骨500克,番茄5个,番茄酱50克,盐,料酒1小匙,胡椒粉,葱,姜,蒜少许
番茄排骨的做法
1.排骨用清水清洗干净,放入锅中,加入料酒汆烫5分钟,捞起备用。
2.将番茄切成块,葱、姜、蒜切好备用。
3.锅中油烧热后加入葱、姜、蒜炒香,再加入番茄翻炒出香味。
4.将番茄中加入足够多的水,放入排骨、盐。
5.开大火将汤烧开,然后转小火。
6.待排骨即炖软时,加入番茄酱、胡椒粉。
7.撒上香菜等增加香味的蔬菜。