绿豆沙冰如何做（汇编八篇）

沙冰是一种夏日饮品，由碎冰、果汁、 果粉、 奶精等混制而成。绿豆营养丰富，对我们人体有很多功效，夏天人们很喜欢吃绿豆沙冰，你知道如何做出可口的绿豆沙冰吗?下面就让读文网小编给你讲一讲4种绿豆沙冰的做法。

绿豆沙冰的做法步骤

1.找个平底不怕冻嫡 容器， 比如能冷冻微波嫡 塑料饭盒或者盘子， 里面浅浅嫡 放一些纯净水， 可以再淋几滴鲜柠檬汁， 然后放到冰箱冷冻， 二十分钟后取出来用勺子刮起， 就是冰沙了。

2.绿小豆洗净， 加6杯水浸泡2小时， 连同浸泡嫡 水移至炉上， 先大火煮开， 再改小火煮1小时。

3.绿小豆裂开时加糖调味， 小心搅拌到糖溶化， 并呈粘稠状时熄火、放凉。

4.食用时先在盘内加刨冰， 在浇上绿小豆， 最后淋上炼乳即成。

第二种做法：如何做绿豆牛奶冰的制作方法：

1.绿豆洗净后，以冷水浸泡水约6小时即捞起沥干水份。

2.取一深锅，倒入作法1的绿豆及1000㏄的水以大火煮至滚沸时，转小火续煮约1.5小时。

3.加入冰糖以中火煮开后再转小火续煮约15分钟，让糖慢慢蜜入绿豆中至即熄火待凉。

4.取适量的锉冰摆盘，淋上作法3的绿豆，最后再淋黑糖水及炼乳即可。

​沙冰的相关做法：

绿豆沙冰的材料

绿豆100g，炼乳50ml，蜂蜜2汤匙(30ml)，冰块300g，樱桃1枚，薄荷叶少许

绿豆沙冰的做法步骤

1、绿豆用清水淘洗干净，放入锅中，倒入适量清水，用大火烧沸后转小火满满熬煮约30分钟，待绿豆外皮裂开即可。

2、将绿豆捞出沥干水分，拌入炼乳和蜂蜜混合均匀。

3、冰块放入碎冰机制成沙冰。

4、将沙冰堆入碗中，四周浇上绿豆炼乳，最后再缀以薄荷叶和樱桃做装饰即可。

绿豆沙冰的材料

绿豆沙适量，牛奶500ml左右

绿豆沙冰的材料

绿小豆600克、白糖300克、炼乳、沙冰各少许。

绿豆沙冰的材料

去衣绿豆2碗，山药1根，糖，

绿豆沙冰的做法步骤

1.牛奶加热，将绿豆沙混合进去，用铲子压散，混合均匀

2.如果觉得不够甜可以加适量糖，我的豆沙炒的时候放过冰糖了，所以没加糖

3.将牛奶豆沙水舀入模具，入冰箱冷冻4小时以上

4.脱模的时候可以用自来水在模具外边稍微冲一会儿或者在自来水中浸一会儿，很容易就脱模了

绿豆沙冰的做法步骤

1)去衣绿豆洗净后加水煮约40分钟至酥烂，稍凉后用果汁机将绿豆汤搅打成绿豆沙;

2)山药去皮洗净切丁，另入锅加水煮20分钟至酥烂，然后连汤加水混入绿豆沙，加糖调味。

小贴士：山药另煮是为了保持其纯白的颜色。这道甜点也可以加一些糯米小圆子。