咖喱牛肉的好吃做法推荐精选四篇

咖喱牛肉是一款美味菜谱，主要原料有牛后腿肉、洋葱等。这道菜色泽金黄，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂可口。下面读文网小编跟你分享一下咖喱牛肉的好吃做法有哪些?

咖喱牛肉的好吃做法1

材料

牛肉500g，咖喱酱15g，洋葱2个，胡萝卜2根，土豆2个，大蒜3瓣，姜10g，丁香5g，香叶5g，桂皮5g，盐1茶匙(5g)，油30ml

做法

1、姜和大蒜分别切片。

2、牛肉切成3cm左右见方的块，放入开水中，加姜片，汆烫10分钟，以去除血水，然后捞出沥干水分备用。

3、胡萝卜和土豆洗净后去皮，分别切成均等的滚刀块。洋葱去外皮洗净，切成瓣状。

4、炒锅入油，油热后放入大蒜片、切好的洋葱瓣、丁香、香叶和桂皮爆炒出香味，放入咖喱酱搅打均匀，然后放入牛肉块翻炒至五分熟时，再加入一些滚水，水以牛肉持平为准，然后以中小火闷煮。

5、待牛肉闷至八成熟时，加入切成块的胡萝卜和土豆，撒上盐继续焖至肉、胡萝卜和土豆都熟透即可盛出装盘。

小诀窍

1、如果觉得牛肉熟得慢，可以用高压锅焖一下，这样可以节省不少时间。

2、最好用那种泰式咖喱酱，味道才地道。

咖喱牛肉的好吃做法2

材料

牛肉，咖喱粉，土豆，椰浆粉，红糖，蒜，姜

做法

1.新鲜牛腩洗净切块，焯水后冲洗干净浮沫

2.洋葱切大块，锅中放少量油，炒香洋葱后依次放入姜和大蒜，待大蒜微微有点金黄的时候，放入牛腩翻炒，感觉比较干的时候加入适量开水，移入高压锅上汽后压15分钟左右

3.土豆去皮切块洗净后泡冷水备用，高压锅自然排气后，连汤带肉倒入土豆煲内(泡土豆的冷水事先倒掉不要)，加咖喱粉、椰浆粉和少量红糖，如果不够咸可以加适量生抽，大火烧开后，小火煲20分钟至土豆酥烂，汤汁浓稠即可

咖喱牛肉的好吃做法3

材料

牛腿肉，日式咖喱块，土豆，胡萝卜，元葱，牛奶，盐，料酒

做法

1.将牛腿肉切成筷子粗细的条

2.加入少许盐和料酒腌渍

3.牛奶用微波炉加热

4.将日式咖喱块放进热牛奶中

5.搅拌至咖喱块融化成成糊状

6.将咖喱糊倒入牛肉中搅拌均匀

7.剩下的咖喱糊放进土豆条拌匀

8.将土豆条与胡萝卜条摆放盘中

9.再放上元葱条

10.最后放上腌好的牛肉条，入电蒸箱中通过“1”度精准控温功能，可以选择最佳温度加热食物，蒸制15分钟左右即可

咖喱牛肉的好吃做法4

材料

牛肉，酱油，土豆，芹菜，红枣，咖喱

做法

1.水开后倒入牛肉。

2.撇出泡沫。

3.放姜片。

4.牛肉烂后放酱油稍上色。

5.土豆芹菜红枣放入。

6.土豆稍软后就放咖喱料收汁即成。