红墙养生食疗(汇编2篇)
食疗是国人常用的保健养生手段之一,老年人体质虚弱,又虚不受补,通过食疗的养生手段是最为安全有效的。下面读文网小编给大家介绍红墙养生食疗知识,希望对你有用!
红墙养生祛湿食疗方
大众祛湿茶
食材:大众祛湿茶1包、清水适量
做法:1)准备大众祛湿茶一包,超市药店都有售的。2)看看里面的成份,都是一些下火祛湿的中草药,还有用法用量可供参考。3)里面的药材也很干爽,洁净。4)先把它用水冲洗一遍,然后再浸泡10分钟。5)然后才放在炉上大火煮开5分钟。6)然后再转小火一直煲1小时,即五碗水煎成一碗就可以啦。
鸭架冬瓜粉丝汤
食材:鸭架500g、盐适量、八角适量、姜片适量、料酒适量、冬瓜适量、清水适量、葱末适量、粉丝适量
做法:1)将鸭架上所有的鸭皮去掉,屁股那里多切掉一些,剁成块备用。2)冬瓜切片,切点姜片,准备两个大料。3)取砂锅烧开一锅水,加入姜片和大料。4)加适量料酒。5)再次烧开以后加入剁好的鸭架块盖盖子炖煮50分钟。6)50分后加入冬瓜片。7)加入清洗过的粉丝煮2分钟。8)最后加入适量盐烧开就可以了,盛入碗中撒点葱末。
苹果枸杞红糖小米粥
食材:苹果1个、小米50g、红糖适量、枸杞适量
做法:1)准备好小米。枸杞 红糖 苹果。2)将小米用清水清洗干净。3)苹果去皮切成块。4)将小米和苹果再加入适量的清水放入汤锅中,大火煮开转小火煮至20分钟。5)加入枸杞和红糖。6)继续小火煮至10分钟即可。
红豆莲藕汤
食材:莲藕1节、红豆100g、清水适量
做法:1)准备好食材2)将红豆洗净,用清水浸四十分钟。3)莲藕洗净,批去皮洗净,切件。4)将莲藕、红豆放入煮锅中,一次性加入适量的清水。5)大火煮滚。6)揭盖,关火7)整锅倒入预先预热好的电炖锅内。8)盖锅盖,通电。9)大火炖2小时,喜欢咸的可以下盐调味,吃淡的无须下盐。
薏米仁红豆汤
食材:红豆30g、薏米30g、红枣6个、水适量、红糖适量
做法:1)薏米洗净用清水泡20分钟左右。2)红豆洗净用清水泡20分钟左右。3)大枣洗净用清水泡10分钟。4)红豆薏米倒入锅里加适当清水。5)大火烧开,中火煮,直到红豆开花6)加入红枣再煮15分钟即可,出锅可调红糖食用。
红豆花生米凤爪汤
食材:红豆50g、花生米50g、鸡爪300g、盐适量、猪龙骨适量、生姜适量、八角适量
做法:1)准备食材:红豆、花生米、鸡爪、猪龙骨,红豆与花生米提前泡发2)将鸡爪剪去脚趾甲,与龙骨一起放入汤锅,加适量清水,生姜一块、八角一个,将水煮开3)捞出鸡爪与龙骨,用清水洗净浮沫,弃生姜、八角不用4)将洗净的鸡爪、龙骨放入高压锅5)倒入红豆及花生米6)加适量清水7)加盖,大火烧开,转小火炖25分钟8)开盖,加适量食盐9)红豆花生米凤爪汤可以享用了。
红墙养生食疗
1、当归红枣排骨汤
当归味甘性温,具有补血、活血、调经止痛、润燥滑肠的作用。红枣有滋养补血、补脾安神的作用。而且红枣中含有丰富的维生素及各种钙质。素有“维生素丸”的美称。
使用中药将当归和红枣一同包起来同排骨一起放入到锅里面,放入适量的水,用火炖煮,一直煮到排骨的肉熟开了以后,再加入适量的盐及其它的调味品即可。这味养生汤是最适合在秋季饮用的必备汤点哦!
2、蔬菜的选择:豆芽、菜花、菠菜、胡萝卜、茄子、莲藕、甘薯、马铃薯、山药、芋艿、芹菜、小白菜、莴笋、洋白菜、南瓜、菱角、百合、香菇等。
3、丝瓜肉片汤
配料:精瘦肉片50克、鲜丝瓜25克,盐、味精、清汤少许
做法:1.瘦肉洗净切成薄片备用,丝瓜去皮切成片备用;2.炒锅洗净放入少许的清汤煮沸后放入瘦肉片,等煮沸后撇去上面的浮沫,之后加入丝瓜、盐、味精等稍煮片刻即可饮用。
适用人群:这款药膳比较适合因为秋燥而引起的心烦气躁、干咳等症状的患者。
4、大枣:宁心安神抗过敏
大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味,提高免疫力的作用,亦可防治高血压、骨质疏松和贫血,是老年人秋季的补养佳品。李时珍在《本草纲目》中说:枣味甘、性温,能补中益气、养血生津,用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦,养肝防癌功能尤为突出,有“日食三颗枣,百岁不显老”之说。
5、南瓜粥
南瓜粥属于温性粥,与皮蛋瘦肉粥等凉性的粥类相比,温和的南瓜粥则更容易适宜秋季人体胃肠温补的需要。从中医角度看,南瓜粥中性偏温,常喝南瓜粥有补中益气、清热解毒的功效,还能平喘、消肿,因为南瓜味甘,秋季天气干燥,许多人会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤燥涩等症状,中医认为,秋燥与体内津液不足及肺阳虚有关,南瓜粥具有清火养胃健脾之功效,把它与一些生津养阴润肺的食物共同煨食服用,对于改善秋燥症状大有裨益。