香干炒肉是非常经典的家常菜，配以豆豉和豆瓣，味道更香，十分下饭，做法也不难。你想知道香干有哪些做法吗?今天，读文网小编为大家推荐香干的不同可口做法。

香干的不同可口做法1

菜谱简介 菜色美观，清淡美味。

材料

主料：芹菜150克，

辅料：豆腐干50克，瘦猪肉50克，

调料：酱油10克，植物油10克，盐2克，料酒5克，姜5克，豌豆淀粉5克

做法

1.将瘦肉横刀切丝，用酱油半份、淀粉、料酒半份调汁拌好。

2.豆腐干洗净切丝，芹菜去叶留茎，洗净、切细段，用开水烫一下，捞出备用。

3.锅中放植物油烧热，将拌好的肉丝旺火快炒，熟后盛出。

4.烧热锅中余油，放入豆腐干丝和芹菜丝，旺火煸炒几下，再放入肉丝及剩余的酱油、料酒、盐，快速翻炒几下即可出锅盛盘。

优质的香干是乳白或淡黄色，稍有光泽;形状整齐，有弹性，细嫩，挤压后无液体渗出;气味清香;滋味纯正，咸淡适中。接下来，读文网小编跟你讲一讲怎么做香干才美味?

香干的美味做法1

材料

豆腐干、酱油、白糖、辣椒粉、孜然粉、蘑菇精、香菜

做法

1、豆腐干放在大碗中，倒入酱油、白糖、辣椒粉、孜然粉、蘑菇精拌匀后腌一会儿入味。

2、将腌好的豆腐干并排放在微波专用盘里，微波三分钟，取出，翻另一面，再微波三分钟即可。

小诀窍

1、腌豆腐干时，可以在面上划几刀，会更入味，我没划，里面的味道稍微淡了。

2、可根据自己喜好掌握微波的时间，时间越久，越有嚼头，呵呵。

3、这道菜当小吃，或配白粥都极好。

看过“怎么做香干才美味”

香干做成后鲜香可口，价廉物美，营养丰富，受到城乡人民的喜爱。你想知道香干有哪些做法吗?那么，现在读文网小编就来分享香干的具体做法，希望你能喜欢这些做法。

香干的具体做法1

材料

榨菜，猪肉(也可以是鸡肉)，香豆腐干，葱姜，干淀粉，调料：料酒，生抽，白糖

做法

1 榨菜、猪肉(也可以是鸡肉)、香豆腐干分别洗净后切成丝，葱姜切末;

2 肉丝加料酒、生抽、葱姜末、干淀粉拌匀腌15分钟;

3 榨菜丝放清水中浸泡15分钟去除过余的咸味(如用袋装的榨菜丝就不用这一步了)。

4 炒锅烧热后倒入植物油，稍微加热下肉丝大火煸炒，至变色后盛起;

5 另起油锅，下榨菜丝和香干丝煸炒，加少量清水和白糖(榨菜较咸就不用放盐了);

6 煸炒2分钟后倒入肉丝炒匀，撒上葱花即可。

香干的钠含量高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者慎食;老人、缺铁性贫血患者要少食。美味的香干应该要怎么做呢?下面，读文网小编来为你介绍香干美味的做法。

香干美味的做法1

材料

肉丝100g，豆腐干200g，适量的葱花

做法

1、锅内倒入适量的食用油。开大火将油烧至八成热。

2、放入肉丝爆炸，然后加豆腐干丝一起快速爆炒。

3、加入适量的盐、酱油、黃酒爆炒。

4、加入葱花拌匀即可。

香干，是宁波人最常吃也很爱吃的一种豆制食品。其可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制。你了解香干的不同做法吗?接下来，读文网小编跟你分享香干不同的制作方法。

香干的制作方法1

材料

肋排 250g

豆豉 适量

盐 少量

生抽 1匙

老抽 半匙

蚝油 2匙

料酒 少量

生粉 少量

生姜 几片

蒜头 2颗

做法

1、肋排洗净切小块，豆豉切碎，锅内放少许油翻炒出香味，肋排中放入盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、生粉、炒过的豆豉、生姜抓均，包好保鲜膜放入冰箱冷藏2小时以上。

2、砂锅内生姜片先铺底，大蒜头剥好，铺平砂锅底，倒入色拉油，刚没过锅底即可，将腌制好的肋排，连汁一起倒入砂锅，中大火烧开转小火20分钟即可。

香干的主料为黄豆。祖国医学认为,服食黄豆可另人长肌肤,益颜色,填精髓,增力气,补虚开胃,是适宜虚弱者使用的补益食品。现在，读文网小编来告诉你怎么做香干才好吃?

香干的好吃做法1

材料

豆腐干、酱油、白糖、辣椒粉、孜然粉、蘑菇精、香菜

做法

1、豆腐干放在大碗中，倒入酱油、白糖、辣椒粉、孜然粉、蘑菇精拌匀后腌一会儿入味。

2、将腌好的豆腐干并排放在微波专用盘里，微波三分钟，取出，翻另一面，再微波三分钟即可。

小诀窍

1、腌豆腐干时，可以在面上划几刀，会更入味，我没划，里面的味道稍微淡了。

2、可根据自己喜好掌握微波的时间，时间越久，越有嚼头，呵呵。

3、这道菜当小吃，或配白粥都极好。

看过“怎么做香干才好吃”

大豆味甘、性平，入脾、大肠经。香干还能抗菌消炎，对咽炎、结膜炎、口腔炎、菌痢、肠炎有效。香干有哪些好吃的做法呢?下面是读文网小编给大家整理香干的不同家常做法。

香干的家常做法1

材料

主料：精制五花肉1块，辣椒4只，香干3块。蒜头3个，姜丝，豆瓣酱，香菜径适量。

做法

卤肉做法：选用精制五花肉用上好卤汤卤制，将味料八角、桂皮、茴香、草果、肉扣、糖色、盐、姜葱、干辣椒等用上好上汤一起调入卤汤，下入精制五花肉、卤制入味，起锅待用。

1、把卤好的五花肉、香干切片，青椒洗净切菱形片待用。

2、点火，在锅里放油，待5成热的时候，下少许姜丝、蒜茸煸炒一会，调大火先倒入卤好的五花肉片煸炒片刻，待炒出油后在把青椒、香干、香菜径放进去，大火翻炒，看青椒快熟的时候放适量豆瓣酱爆炒一下，装盘即可。

现代医学研究认为，香干的主要成分为黄豆，而黄豆不含胆固醇,并可以降低人体胆固醇,减少动脉硬化的发生,预防心脏病。接下来，读文网小编跟你分享香干的不同做法。

香干的做法分享1

材料

菠菜，香豆腐干，熟芝麻，盐，芝麻油，辣椒油，白醋，蒜切末

做法

1.菠菜入沸水焯10秒钟捞出，挤去水分切碎

2.香豆腐干也入沸水绰后切碎

3.菠菜、熟芝麻、香豆腐干混合，调入盐、蒜末、芝麻油、辣椒油、白醋拌匀

4.将混合调味后的菠菜填入一个杯子里压实(我用的是咖啡杯)，轻轻倒扣在盘中即可

香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。那么，现在读文网小编就来分享香干的具体做法，希望你能喜欢这些做法

香干的具体做法分享1

材料

榨菜，猪肉(也可以是鸡肉)，香豆腐干，葱姜，干淀粉，调料：料酒，生抽，白糖

做法

1 榨菜、猪肉(也可以是鸡肉)、香豆腐干分别洗净后切成丝，葱姜切末;

2 肉丝加料酒、生抽、葱姜末、干淀粉拌匀腌15分钟;

3 榨菜丝放清水中浸泡15分钟去除过余的咸味(如用袋装的榨菜丝就不用这一步了)。

4 炒锅烧热后倒入植物油，稍微加热下肉丝大火煸炒，至变色后盛起;

5 另起油锅，下榨菜丝和香干丝煸炒，加少量清水和白糖(榨菜较咸就不用放盐了);

6 煸炒2分钟后倒入肉丝炒匀，撒上葱花即可。

香干，是用黄豆浸足6-12个小时，接着水磨、煮浆、泡浆、打浆、成块、过压再烤制而成的美味食物。你想自己动手做香干吗?下面是读文网小编给大家整理香干的家常做法。

香干的家常做法1

菜谱简介 菜色美观，清淡美味。

材料

主料：芹菜150克，

辅料：豆腐干50克，瘦猪肉50克，

调料：酱油10克，植物油10克，盐2克，料酒5克，姜5克，豌豆淀粉5克

做法

1.将瘦肉横刀切丝，用酱油半份、淀粉、料酒半份调汁拌好。

2.豆腐干洗净切丝，芹菜去叶留茎，洗净、切细段，用开水烫一下，捞出备用。

3.锅中放植物油烧热，将拌好的肉丝旺火快炒，熟后盛出。

4.烧热锅中余油，放入豆腐干丝和芹菜丝，旺火煸炒几下，再放入肉丝及剩余的酱油、料酒、盐，快速翻炒几下即可出锅盛盘。

看过“香干的家常做法有哪些”

香干色泽黄亮、块型方正、质韧而柔、味咸鲜爽，闻之清香、食来细腻、色香味佳。平时生活中你会做香干吗?接下来，读文网小编跟你分享香干的不同做法。

香干的做法1

材料

韭菜一小把，香干6块，红椒1个，油适量，盐少许，生抽数滴

做法

1、韭菜洗净切段，香干洗净切细条，红椒去籽切丝。

2、炒锅加油烧热，下红椒丝和香干翻炒，加入少许盐、生抽调味，可加少许水，不停翻炒。

3、待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入韭菜翻匀，待韭菜变软即可起锅。

香干可制作多种菜肴，可冷拌、热炒、油炸、烤制等等，做成后有鲜香可口，价廉物美、营养丰富的特点。下面，读文网小编来为你介绍美味的香干做法有哪些?

美味的香干做法1

材料

食用油10克香油1小匙蚝油2小匙酱油1小匙精盐1小匙味精小匙香干250克红辣椒4个青辣椒2个大蒜2瓣淀粉适量

做法

1.香干切成片，青、红辣椒切成圈，大蒜切成片备用;

2.锅内水烧开后，放入香干片氽烫，捞起，沥干水分;

3.锅内放入少许油，下入香干、辣椒、大蒜煸炒，再下入所有调味料炒匀后，勾芡后淋上香油即可。

注意

咸鲜微辣，口感极佳。如果先用高汤煨一下香干，烧制出的味道更佳。

看过“美味的香干做法有哪些”

芹菜和香干的搭配也是一绝，芹菜脆爽，香干软嫩，两种口感的融合恰到好处。你想知道香干有哪些做法吗?现在，读文网小编来告诉你香干的好吃做法。

香干的好吃做法1

材料

主料：精制五花肉1块，辣椒4只，香干3块。蒜头3个，姜丝，豆瓣酱，香菜径适量。

做法

卤肉做法：选用精制五花肉用上好卤汤卤制，将味料八角、桂皮、茴香、草果、肉扣、糖色、盐、姜葱、干辣椒等用上好上汤一起调入卤汤，下入精制五花肉、卤制入味，起锅待用。

1、把卤好的五花肉、香干切片，青椒洗净切菱形片待用。

2、点火，在锅里放油，待5成热的时候，下少许姜丝、蒜茸煸炒一会，调大火先倒入卤好的五花肉片煸炒片刻，待炒出油后在把青椒、香干、香菜径放进去，大火翻炒，看青椒快熟的时候放适量豆瓣酱爆炒一下，装盘即可。