为您找到与蔓越莓戚风纸杯蛋糕相关的共200个结果:
在北美洲的一些地区,蔓越莓目前已被大量种植,其果实主要用来加工成果汁、果酱。平时生活中你会做蔓越莓戚风蛋糕吗?今天,读文网小编为大家推荐蔓越莓戚风蛋糕的可口做法。
材料
【原料】:蛋黄2个(33克),蛋白3个(108克),细砂糖45克,植物油30克,低筋面粉60克,盐0.1克,蔓越莓30克,牛奶50克
【份量】:6寸布丁模一个
【烤箱温度】:170度30分钟
做法
1,蔓越莓称量好。
2,切碎粒。
3,加入少许面粉(份量外)
4,混合均匀,过筛备用。
5,蛋黄2个放入容器中。
6,加入植物油和牛奶,以及盐。
7,搅拌均匀。
8,低筋面粉过筛。
9,将低筋面粉倒入蛋黄糊中。
10,搅拌均匀,备用。
11,蛋白放入无油无水容器中。
12,打至有粗泡,然后分三次加入细砂糖。
13,打至提起有小尖角。
14,如图所示即可。
15,取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中。
16,翻拌均匀后再放回其他蛋白霜中,翻拌好。
17,倒入蔓越莓碎粒。
18,翻拌均匀。
19,倒入六寸布丁模中。
20,烤箱170度预热,下层烤约30分钟左右。
戚风蛋糕相关做法:
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蔓越莓含有特殊化合物——浓缩单宁酸,除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能。你了解蔓越莓戚风蛋糕的不同做法吗?现在,读文网小编来告诉你蔓越莓戚风蛋糕的好吃做法。
材料
黄油80克,糖粉50克,低粉120克,泡打粉1克,盐少许,鸡蛋一个,牛奶50克,蔓越莓干30克
做法
准备工作:
1. 黄油充分软化(放在暖气边,很快就软化好了)
2. 鸡蛋打散
3. 蔓越莓干切碎
4. 低粉和泡打粉混合过筛两次
做法:
1. 黄油中加入糖粉,高速打发至体积蓬松羽毛状.
2. 分次加入蛋液,每次都低速打匀后再加入下一次.
3. 倒入牛奶,筛入粉类.
4. 用刮刀翻拌均匀.
5. 倒入蔓越莓干,拌匀.
6. 将面糊装入裱花袋,挤入小纸杯中.
7. 烤箱(长帝CRDF)185度预热,中层15分钟左右.
小诀窍
1. 北方有暖气的屋子,做面包或奶油蛋糕都很方便,奶油切薄片,放在暖气旁边,一会儿就软化得非常好了.
2. 整个操作都要在暖气屋子里操作,否则不利于黄油的打发和加蛋液后的乳化,容易分离.
3. 凉后的奶油蛋糕,吃前放烤箱里150度烤两三分钟,即可恢复松软口感.
戚风蛋糕相关做法:
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蔓越莓含有丰富的维生素C及抗氧化能力很强的花青素(OPC)植化素,可以有效的抑制体内低密度脂蛋白(LDL;俗称坏的胆固醇)的氧化作用。你想自己动手做蔓越莓戚风蛋糕吗?接下来,读文网小编跟你分享蔓越莓戚风蛋糕的不同做法。
材料
低筋面粉70克,奶油奶酪GREAM CHEESE 75克(一般只用45克,刚好冰箱里剩了75克就全用了),牛奶40克,无味色拉油40克,鸡蛋4个(连壳240克左右),细砂糖80克,水7克,蔓越莓干25克,朗姆酒2大勺
做法
1、将蔓越梅干切成小块,用白兰地浸泡30分钟左右,捞起用手挤干水分备用。
2、把牛奶隔热水至温热,加入沙拉油,放入盆内,用手动打蛋器搅拌至乳化。
3、分离蛋清蛋黄,把蛋黄分次一个个加入步骤(2)中,搅匀备用。
4、另取一小盆将奶油奶酪掰成小块,加入清水7克、砂糖20克,隔温水搅拌至顺滑无颗粒状。
5、将3搅好的蛋黄糊分次少量的加入奶酪中,边加边轻轻搅拌。
6、完全搅匀成奶酪蛋黄糊。
7、将低筋面粉分两次筛入6的奶酪蛋黄糊里,每次都轻轻用手动打蛋器搅拌。
8、至均匀无颗粒状的奶酪面糊备用。
9、蛋清分三次加入白砂糖,用电动打蛋器打至硬性发泡的蛋白霜。
10、舀出1/3的蛋白霜拌入蛋黄面糊内,用橡皮刮刀轻轻翻切拌匀,再将拌匀的面糊倒入剩下的2/3蛋白霜内,用橡皮刮刀轻轻翻拌匀,不要画圈搅拌哈。
11、面糊拌好后,加入沥干的蔓越莓干轻轻拌匀,稍拌匀即可,不要太多搅拌。
12、把拌好的蛋糕糊装入小纸杯中,7-8分满即可。
13、入预热好的烤箱160度上下火45分钟左右,取出后放凉即可食用。
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蔓越莓有抗氧化,抗衰老,预防老年痴呆,保护心血管等功效。你想知道蔓越莓戚风蛋糕有哪些做法吗?下面,读文网小编来为你介绍美味的蔓越莓戚风蛋糕做法。
材料
鸡蛋4个,低筋面粉80g,砂糖40g,,玉米油45g,红酒70g,盐1g,白醋几滴,蔓越莓干35g。(7寸的量)
做法
1、鸡蛋蛋黄蛋白分离,蔓越莓加入15g红酒浸泡半小时以上(大粒的切成2半),泡好后撒上低粉,备用;
2、蛋黄加入10g砂糖打散;倒入玉米油,搅拌均匀;
3、加入红酒搅拌;
4、加入过筛的面粉,快速翻拌成面糊;
5、蛋白加入白醋,中速打至粗泡,加入15g砂糖,打至湿性发泡,加入剩下的15g砂糖,打至干性发泡,打蛋器在蛋白中有轻微阻力,拉起成直立小尖角;
6、将打发好的蛋白与面糊拌匀,加入1/3撒了低粉的蔓越莓干混合;(剩余的蔓越莓干撒上低筋粉)
7、将1/3的面糊倒入戚风模中,面上均匀撒上1/3的蔓越莓干,再倒入1/3的面糊;
8、撒上剩下的蔓越莓干,用竹签轻戳表面的蔓越莓干,让它刚好没入面糊即可;
9、烤箱预热170度,上下火,40分。
戚风蛋糕相关做法:
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草莓含有大量维生素C,不仅可使皮肤细腻、富有弹性,而且对防治皮肤黑色素沉淀有良好效果。你想自己动手做草莓纸杯蛋糕吗?那么,现在读文网小编就来分享草莓纸杯蛋糕的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1.所有材料准备齐全。
2.牛奶,玉米油,13克细砂糖,放入盆中,搅拌均匀。
3.蛋黄打入奶油混合液中,蛋清打入另一个无水无油的盆中。
4.蛋黄打散,混合均匀,将低粉筛入蛋黄糊中,翻拌均匀。
5.蛋清分三次加入细砂糖,然后打到干性发泡。
6.取三分之一蛋白霜在蛋黄糊中,翻拌均匀。
7.蛋糕糊倒回蛋白霜中,继续翻拌均匀,烤箱预热140度。
8.将蛋糕糊放入纸杯中,大概7分满就可以了,我的蛋糕糊放的有点多,嘿嘿
9.放入烤箱,烤制35分钟左右。
10.35分钟后,取出纸杯,倒扣起来。
11.取适量淡奶油,加入相应的细砂糖,打到9分发,装入裱花袋。我用的德尔惠2D裱花嘴。
12.取一个纸杯反过来,挤上奶油。
13.将事先洗干净,擦干水分的草莓一分为二,装饰到蛋糕上。
14.草莓奶油纸杯蛋糕颜值挺高哦。
15.放入盒子,带出门跟朋友分享,很开心哦!
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草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。平时生活中你会做草莓奶油纸杯蛋糕吗?下面,读文网小编来为你介绍草莓奶油纸杯蛋糕的做法。
1、初恋草莓:又叫小白,特点是口感甜,颜色粉红,最主要是草莓本身就带有一种特殊的果香味。
2、白雪公主:北京市林果所草莓课题组选育,果实成熟后部分粉色,口感极佳,抗病能力好。
3、桃熏:日本十倍体草莓,果实完全成熟后粉色,奶香味浓,口感偏淡;晚熟,丰产性好,抗病能力强,花序较长,秋季栽培需要起高垄。
4、甘露:极早熟品种,植株长势旺,抗病性耐低温能力强,畸形果极少。果实圆锥形,鲜红色,光泽度好,果个均匀,无果颈,甜味突出,香味明显。丰产性好,亩产一般达3500公斤以上。连续坐果能力强,无断档。适合采摘,极具推广价值。
奶油蛋糕的相关做法:
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虽说常吃草莓对人体有诸多好处,但最好长期食用,不要吃几天就不吃了,这样是不会出现明显效果,而护肤也是如此。美味的草莓纸杯蛋糕应该要怎么做呢?下面,读文网小编来为你介绍草莓纸杯蛋糕的做法教程。
草莓味甘、酸,性凉,无毒,入脾、胃、肺经。具有润肺生津,健脾,消暑,解热,利尿,止渴、利痰、解酒、补血、化脂、凉血解毒的功效。主治风热咳嗽,口舌糜烂,咽喉肿毒,便秘,高血压等症。对肠胃病和心血管病有一定防治作用,对动脉硬化、高血压、
冠心病、坏血病、结肠癌等疾病有辅助疗效。
1、补血益气
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
2、润肺生津
滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
草莓纸杯蛋糕做法相关
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草莓味甘、酸,性凉,归肺、脾经。具有润肺生津,健脾,消暑,解热,利尿,止渴的功效。你了解草莓纸杯蛋糕的做法吗?今天,读文网小编为大家推荐草莓纸杯蛋糕的做法图解。
1.食材准备:低粉、鸡蛋、草莓、白砂糖、白醋、玉米油。
2.草莓栽去绿叶,洗净沥干。
3.取适量草莓用料理机搅拌成草莓酱,待用。
4.将蛋黄及蛋清分开,在盛蛋清盆中倒白醋和分3次加入白砂糖,用电动打蛋器打至蛋白可直立。
5.在蛋黄内,放入剩下白砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀。
6.放入草莓酱,搅拌均匀。
7.再倒入玉米油,搅拌均匀。
8.筛入低粉,搅拌均匀,成草莓面糊,
9.取1/3蛋白霜放入草莓面糊中,用橡皮刮刀上下翻拌均匀。
10.将拌好的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中。
11.继续用橡皮刮刀拌匀(此时为细稠的流动状态)。
12.将拌好的蛋糕糊倒入纸杯模具中,每个放入1个草莓。
13.将装有蛋糕糊的纸杯放入已预热的烤箱中,180°C中层,一般烤30分钟。
14.见表面有金黄色、开裂即可出炉。
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芒果含有丰富的维生素C以及大量的胡萝卜素,可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。你想自己动手做芒果戚风蛋糕吗?今天,读文网小编为大家推荐芒果戚风蛋糕的家常做法。
1.明目
芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。
2.防治便秘
促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。
3.杀菌
芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
4.祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
5.防止晕车
食用芒果对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
戚风蛋糕相关做法:
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芒果性微寒,若大量或冰镇后食用,则易导致寒气内侵、搏结于血,也会导致经血不畅。芒果戚风蛋糕应该要怎么做呢?下面,读文网小编来为你介绍芒果戚风蛋糕的图解做法。
1.芒果的含水量较高,约为82%。每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉,成熟转为糖。
2.成熟的芒果果肉含糖14%~16%,可溶性固形物15%~24%,另外含有丰富的蛋白质,芒果酮酸、维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。
戚风蛋糕做法相关
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芒果含有丰富的维生素C以及大量的胡萝卜素,不仅如此,还含有一种加芒果甙的物质,有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老、提高脑功能。你了解芒果戚风蛋糕的做法吗?接下来,读文网小编跟你分享芒果戚风蛋糕的做法教程。
1.自然成熟的芒果颜色不十分均匀,而催熟的芒果则只有小头顶尖处果皮翠绿,其他部位的果皮则发黄。
2.催熟的芒果味淡或有异味,没有芒果特有的香味。
3.自然成熟的芒果有适中的硬度和弹性,而催熟的芒果则整体扁软。
戚风蛋糕相关做法:
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草莓主治风热咳嗽,口舌糜烂,咽喉肿毒,便秘,高血压等症。草莓纸杯蛋糕应该要怎么做呢?下面是读文网小编给大家整理草莓纸杯蛋糕的做法。
1.鸡蛋蛋黄蛋清分离
2.蛋黄加入牛奶40g、白糖30g、玉米油40g,搅打至白糖完全融化
3.蛋清加几滴白醋60克白糖分3次加入蛋清中,打蛋器打至湿性发泡
4.面粉过筛筛入蛋黄糊中,切拌成面糊,加入1/3蛋清,切拌完全均匀
5.其余蛋清再分2次加入,每次都要切拌均匀
6.冻干草莓干加入面糊中拌匀
7.把面糊放入纸杯中
8.拌好的面糊放入裱画袋挤入纸托中。160度预热上下火中层25分钟左右
9.淡奶油加适量糖打发,挤在晾凉的蛋糕上
10.上面装饰半个草莓即可
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食用蔬菜水果不但对身体具有保健的作用,而且对面部的护肤起到促进的效果,而草莓就是其中一种。你了解草莓纸杯蛋糕要如何做吗?现在,读文网小编来告诉你自制草莓纸杯蛋糕的做法。
1.称量好原材料。
2.鸡蛋要常温蛋,打到无油无水的容器中,隔60度左右的热水。
3.加入混合好的糖粉和草莓粉。
4.用打蛋器先搅匀,然后开中高速打发。
5.打发的蛋液快速的滴落到蛋液里,并消失的很快此时还没有打发完全。
6.这是打发好的蛋液,提起打蛋器蛋液缓慢的流下,划8字不消失就可以了。此时预热烤箱175度。
7.将低粉分两次筛入到蛋液中。
8.搅拌均匀的蛋液看不见干粉即可。(要从底部往上翻拌,不能划圈避免消泡)
9.把玉米油和牛奶搅拌均匀。
10.取少部分混合好的蛋糊加入到牛奶液中拌匀。
11.把上一步混合好的蛋糊倒入多的蛋糊中去,拌匀,也是翻拌不能划圈。
12.把混合好的蛋糊倒入纸杯中
13.放入预热好175度的烤箱中,烤制20分钟。
14.烤好的蛋糕。
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芒果的营养价值非常丰富,这个大家应该都有所了解。芒果不仅营养高,它的功效也有许多许多,因此备受欢迎。你了解芒果戚风蛋糕要如何做吗?下面是读文网小编给大家整理芒果戚风蛋糕的做法。
1.蛋黄与蛋白分开,分别装在两个容器中,装蛋白的容器要无油无水;
2.蛋黄里依次加入油、糖、水搅拌均匀;
3.把低粉筛入搅拌好的蛋黄内;
4.搅拌成蛋黄糊;
5.蛋白分三次加糖打至硬性发泡状态;
6.分三次将蛋白糊与蛋黄糊混合均匀;
7.混合好的蛋糊;要用切拌手法
8.芒果洗净去皮切丁备用;
9.将蛋糊倒入铺好油纸的烤盘内,轻震几下震出气泡后,把切好的芒果丁撒在蛋糕表面;
10.将烤盘放在预热好的烤箱内,下层,上下火,150度一小时20分钟左右;
11.来一个炉内的样子
12.烤好后取出的样子
13.取出后立即撕掉油纸,倒扣在网架上,晾凉
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芒果果实营养价值极高,维生素A的含量比杏子还要多出1倍。你了解芒果戚风蛋糕要如何做吗?那么,现在读文网小编就来分享芒果戚风蛋糕的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1.蛋清和蛋黄分盛在无水无油的盆中
2.蛋黄中加入牛奶同橄榄油
3.用打蛋器低速搅10秒
4.芒果切成小块状,用搅拌机打成果浆
5.面粉和玉米淀粉提前过筛一次,然后再筛到蛋黄液中,加入芒果浆60G
6.继续用搅拌器低速约搅拌30秒,搅拌均匀即可
7.蛋清中加入盐,细砂糖分三次加入,搅拌即硬性泡沫状,即拉起可起尖钩状
8.加三分之一蛋白到蛋黄面糊中,上下拌均匀
9.拌好的面糊
10.倒到余下的蛋白中,继续上下拌均匀,烤箱140度预热
11.把拌好的面糊倒到蛋糕模中,轻轻震动几下,让大气泡跑出来
12.把蛋糕模让进烤箱,调140度50-60分钟,视乎蛋糕的厚度同大小
13.这次的蛋糕用的模具小了,所以蛋糕都跑出来了,等蛋糕回落一点,马上倒扣在网架上,完全凉透后脱模
14.把蛋糕多余的不平的地方修饰一下,涂上淡奶油(淡奶油我的比例是220G淡奶油加入30G细砂糖,下面放冰水,打发至可以在上面划字),芒果削皮,切成薄片状铺上
15.装饰上各种自己喜欢的水果即可,美美哒
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饱饭后不可食用芒果。芒果不可与大蒜等辛辣物质共食,可能引起发黄病。平时生活中你会做芒果戚风蛋糕吗?现在,读文网小编来告诉你家常芒果戚风蛋糕的做法。
1.先把芒果洗干净然后立着放在案板上,即让果核与案板呈垂直状,然后以果核为中心,在果核右边切一刀,芒果被分为两部分。
2.按照同样的切法在果核的左边切一刀,芒果被分为三部分了。
3.取芒果的左右两边果肉,在果肉上划格子,但是注意不要切到皮。
4.把划好格子的芒果拿在手上,手指抵住芒果皮往上顶,这样芒果就被翻成一朵花的样子了,装盘端上桌吧。
戚风蛋糕做法相关
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蜂蜜对肝脏有维护效果,能推进肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制效果。平时生活中你会做蜂蜜戚风蛋糕吗?现在,读文网小编来告诉你蜂蜜戚风蛋糕的做法。
1.先分离蛋清和蛋黄,蛋清打在无水无油器皿中,蛋黄加入蜂蜜,牛奶,油拌匀。
2.筛入低粉拌至无颗粒的蛋糕糊。
3.分三次加糖打发蛋清,将蛋清打至如图的硬性蛋白。
4.取一小部分蛋白至蛋黄糊中切拌均匀,不要划圈,然后将全部蛋糕糊倒入剩余蛋白中切拌均匀。
5.加入洗净的提子干拌匀,倒入模具中轻震几下。
6.放入已经预热好的烤箱170度中层40分钟。
7.烤好取出倒扣晾凉(有点儿裂了)
8.凉后就可以脱膜了。
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