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红葡萄酒是以红色为主的葡萄酒,是选择皮红肉白或皮肉皆红的酿酒葡萄,采用皮汁混合发酵,然后进行分陈酿而成,色泽成自然宝石红色、紫红色、石榴红等。下面我们具体了解下自制红葡萄酒的方法。
红葡萄酒有滋补、助消化、防治水肿、利尿、杀菌的作用;
有利于心血管病的防治、保护心脏、防止中风的作用,有很好的美容养颜的功效,是预防癌症的佳品,经常饮用还可以预防老年痴呆。
红葡萄酒对心脏病有显著的预防效果,其功效甚至不亚于医生所开的药物。
一杯美味的红葡萄酒和人参一样,具有补正元之气、壮生命之本,固脱、益损、止渴和安神等作用。
喝红葡萄酒对皮肤有益的理由是:红葡萄酒中的萃取物,可控制皮肤的老化。在植物界中常出现的强力抗损坏物质,在红葡萄酒中就含有。并且存在10种以上的成分,特别是所含有生成红色素的成分,能防止损坏活性氧气,功效非常明显。
喝红葡萄酒最好在用餐的同时适量饮用,可以阻止胃对乙醇的吸收,使血液中乙醇浓度减少50%,最好是每天适量饮用,这样更加有利于健康。
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自制的葡萄酒往往价格十分实惠,味道纯正天然,不用担心有没有添加防腐剂,喝起来特别爽。下面我们具体了解下自制葡萄酒的方法。
1、增进食欲 葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中,有利于身心健康。
2、滋补和防衰老作用 葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。特别是对体弱者,经常饮用适量葡萄酒,对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素,具有搞氧化剂的功能,可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害),这些伤害是导致一些退化性疾病,如白内障,心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。因此,经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。
3、助消化作用 蛋白质最优良佐餐饮料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质,可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩,调整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇,有助消化,防止便秘。
4、减肥作用 葡萄酒有减轻体重的作用,每升干葡萄酒中含525卡热量,这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。
5、利尿作用 一些葡萄酒中,酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高,具利尿作用,可防止水肿维持体内酸碱平衡。
6、杀菌作用 很早以前,人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如:感冒是一种常见的多发病,葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用,传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后,打入一个鸡蛋,搅拌一下,即停止加热,稍凉后饮用。研究表明:葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。
7、延缓衰老 人体跟金属一样,在大自然中会逐渐“氧化”。人体氧化的罪魁祸首不是氧气,而是氧自由基,是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。这种不成对的电子很易引起化学反应,损害DNA(脱氧核糖核酸)、蛋白质和脂质等重要生物分子,进而影响细胞膜转运过程,使各组织、器官的功能受损,促进机体老化。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等,能消除或对抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用。
8、美容养颜作用 自古以来,红葡萄酒作为美容养颜的佳品,倍受人们喜爱。有人说,法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性,与经常饮用红葡萄酒有关。红葡萄酒能防衰抗老,使皮肤少生皱纹。除饮用外,还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表,因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。虽然,饮用红葡萄酒的好处非常多,然而也有量的限制。专家认为,饮用红葡萄酒,按酒精含量12%计算,每天不宜超过250毫升,否则会危害健康。
9、预防癌症用 葡萄皮中含有的白藜芦醇,抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以防止正常细胞癌变,并能抑制癌细胞的扩散。在各种葡萄酒中,红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高。因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力,所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。
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大家自己酿制的红葡萄酒味道纯正,价格便宜,不加任何添加剂和防腐剂,干净没有毒性,喝起来特别放心。家庭怎么制作葡萄酒呢?随读文网小编一起去看看吧。
1、增进食欲 葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中,有利于身心健康。
2、滋补和防衰老作用 葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。特别是对体弱者,经常饮用适量葡萄酒,对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素,具有搞氧化剂的功能,可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害),这些伤害是导致一些退化性疾病,如白内障,心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。因此,经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。
3、助消化作用 蛋白质最优良佐餐饮料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质,可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩,调整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇,有助消化,防止便秘。
4、减肥作用 葡萄酒有减轻体重的作用,每升干葡萄酒中含525卡热量,这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。
5、利尿作用 一些葡萄酒中,酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高,具利尿作用,可防止水肿维持体内酸碱平衡。
6.容养颜作用 自古以来,红葡萄酒作为美容养颜的佳品,倍受人们喜爱。有人说,法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性,与经常饮用红葡萄酒有关。红葡萄酒能防衰抗老,使皮肤少生皱纹。除饮用外,还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表,因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。虽然,饮用红葡萄酒的好处非常多,然而也有量的限制。专家认为,饮用红葡萄酒,按酒精含量12%计算,每天不宜超过250毫升,否则会危害健康。
7.防癌症用 葡萄皮中含有的白藜芦醇,抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以防止正常细胞癌变,并能抑制癌细胞的扩散。在各种葡萄酒中,红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高。因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力,所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。
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葡萄皮中含有极高成分的白藜芦醇,抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。下面读文网小编跟你分享一下自制红葡萄酒的做法大全。
材料
葡萄,白糖
做法
1、一定要在葡萄大量上市的夏天买自然成熟的葡萄,不要买反季节的大棚里栽种的葡萄。要买紫红色的成熟了的葡萄(尝尝味道,很甜的一般是成熟了的);看看果蒂处,如果是青的,而且味道酸,就可能是打了“催红素”的,这样的葡萄最好不要买。
2、用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来,可以留一点果蒂,以免伤了果皮;不要用手去揪葡萄,揪下葡萄就可能伤到了果皮;凡是伤了果皮的葡萄放到一边去,留着吃,不用它做葡萄酒。
3、把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右,这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质(前面说到葡萄伤了皮的不要用来酿制葡萄酒,就是害怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了,影响葡萄酒的质量)。然后再用清水冲洗一遍,再把水沥干。用盐水浸泡葡萄,约十分钟。将葡萄的水沥干。
4、把葡萄倒在盆里,用手把它们一个个捏碎,葡萄皮,葡萄籽和果肉全都留在盆里,然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例(喜欢甜一点的可以适当多放一点),搅拌均匀,等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里。注意,瓶子不要装得太满,要留出三分之一的空间,因为葡萄在发酵的过程中会膨胀,会产生大量的气体,如果装的太满,葡萄酒会溢出来。另外,为了不让外面的空气进去,在瓶盖上最好用塑料袋缠紧。
5、夏天气温高,过二十一天葡萄酒就酿好了;如果气温低(低于三十度)可以多酿几天。要注意的是,酿的时间越长酒味越浓;葡萄酒酿好以后,放的时间越长,酒味越浓。我不喜欢太浓的葡萄酒,所以即使气温不高,我最多二十六七天就开瓶滤渣。
6、葡萄酒酿好以后,要把葡萄籽,葡萄皮,还有发了酵的果肉都滤掉,这就要滤渣。滤渣的工具我买的漏瓢;有的人用纱布过滤也可以;反正因陋就简,家里有什么可以用来去掉渣滓的,就土法上马,物尽其用,留下葡萄酒就行了。要注意的是,滤渣的工具一定要严格消毒,不要把细菌带到酒里面去了哦。
7、过滤出葡萄渣就好了。
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葡萄酒有延缓衰老,防止疾病的功效,每天适量饮用对身体健康很有好处。下面是读文网小编为您整理的家庭自制葡萄酒方法。希望对各位有所帮助。
食材:
葡萄酒的原料:葡萄
葡萄酒的配料:白糖
步骤/方法:
1、将葡萄洗净放入淡盐水中浸泡两小时(去掉烂掉的,脱落的葡萄),这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质,伤了皮的葡萄不要用来酿制葡萄酒,就是怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了,影响葡萄酒的质量;
2、再用清水冲洗一遍,再把水沥干;
3、将晾干后的葡萄捏碎放入容器中;发酵过程大约一周左右(18-25摄氏度),随当地温度而定,高温地区可能2-3天就能搞定,以葡萄皮全浮上来不再产生气泡发酵结束为准;
4、搅拌加糖,捏碎后的24小时后加入第一次糖(葡萄的重量的5%-7%,第4天放第二次5%-7%的糖),从第一次加糖到第七天发酵结束,每天上午和下午各搅拌一次,将浮起来的葡萄皮再搅入汁液中,以使发酵充分;
5、当瓶中基本不再产生明显的气泡时,即可准备过滤,一般8天左右就可以了;将纱布扎成袋子状,然后把葡萄酒液徐徐倒入,再将剩下的葡萄皮、籽包在纱布中,将残汁挤入葡萄酒液中;
6、此时的酒液有点浑浊,密封静置(大约一周时间);
7、一周后加入鸡蛋清然后搅拌(10斤酒液一个鸡蛋清,将鸡蛋清使劲搅,15分钟左右,搅成泡沫状),可使酒液更清澈,静置一段时间,葡萄酒变清澈即可饮用。
注意事项
一定要在葡萄大量上市的夏天买自然成熟的葡萄,不要买反季节的大棚里栽种的葡萄。要买紫红色的成熟了的葡萄(尝尝味道,很甜的一般是成熟了的);看看果蒂处,如果是青的,而且味道酸,就可能是打了"催红素"的,这样的葡萄最好不要买
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草莓清洗可以用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。你了解草莓生日蛋糕要如何做吗?接下来,读文网小编跟你分享自制草莓生日蛋糕的做法。
1.先将5个鸡蛋分离,蛋清打入一个无水无油的盆。
2.蛋黄打到另外一个盆里。
3.蛋黄碗里倒入牛奶,加入适量的白糖20克,放一点点盐(2勺),增加甜感。
4.将50克糖大致分成3份,打发蛋白打出起泡后,加一份糖打发。
5.打蛋器先从1到3再5档,打发到蛋白有细腻的泡沫时,加入一份糖
6.打发到表面有淡淡的纹路的时候在加入一份糖,将蛋白打发到干性发泡,就是打蛋器停止后抬起的时候蛋白能拉出短小尖角。放根筷子也不会倒。(将打发好的蛋白暂时放入冰箱冷藏防止消泡。)
7.将蛋黄稍微打散。烤箱150度预热。
8.面粉过筛,让颗粒磨过去。面粉倒入蛋黄糊中。
9.刮刀取小一部分蛋白铲到蛋黄糊里,不要转圈,要用切拌的方式。
10.拌好。
11.把蛋黄糊倒在蛋白里,从底部翻起来往下拌,并且是快速的。混合时间和打发蛋白一样长,是有必要的。搅拌均匀,让面糊看起来很细腻、舒服。
12.倒入面糊模具,不能倒满。模具无油无水!用刮刀将面糊表面划过,让面糊表面平整。(之后要立即烤,不能延时。)拿起模具放在桌上轻震6下,放烤箱,150度烤30分钟。20分钟后时,会涨起。如果上色过深 要加盖锡纸。30分钟后,温度低不会开裂。调高点温度,170度的再烤30分钟。(要看自家的烤箱脾气,自行调整温度)
13.取出,轻震一下,倒扣在四面透风的烤网上,30分钟后脱模:拿正面,用手轻轻往里方向,绕一圈,借助于抹刀划分离底。
14.在蛋糕表面和中间各均匀抹上一层奶油和草莓片,然后,根据喜好在表面摆上草莓、巧克力等点缀,即可。
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芒果对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。芒果能降低胆固醇、甘油三酯,常食有利于防治心血管疾病。平时生活中你会做芒果蛋糕卷吗?下面,读文网小编来为你介绍自制芒果蛋糕卷的做法。
1.备好所需要的食材
2.鸡蛋分清蛋黄与蛋清,蛋黄加10G糖搅拌开
3.再加入牛奶和玉米油搅拌均匀
4.低粉过筛到蛋黄糊中
5.用刮板把粉类和蛋黄糊混合至无干粉细腻的状态
6.蛋清用电动打电器打至起粗泡
7.再分两次加入50G白糖打至9成发泡
8.取一部分蛋白泡与蛋黄面糊混合
9.再加入余下的蛋白泡混合成为细腻的蛋糊糊
10.取少许蛋糕糊加两滴班兰香油混合成绿色面糊,挤在油纸上入150度的烤箱烤2分钟出炉
11.把全部的蛋糕糊倒在绿色糊上面
12.再次入150度的烤箱中层18分钟左右出炉
13.蛋糕放凉后撕掉锡纸,在蛋糕反面抹上酸奶,放上芒果丁
14.借助油纸的蛋糕卷起来成型,放冰箱定型10分钟
15.取出切片即可
16.放在保鲜盒中准备出去玩的时候带上喽。
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自然成熟的芒果有适中的硬度和弹性,而催熟的芒果则整体扁软。平时生活中你会做芒果蛋糕吗?下面,读文网小编来为你介绍自制芒果蛋糕的做法。
1.十寸蛋糕坯一个,分三层
2.每层铺上草莓块和芒果块
3.再抹薄薄一层奶油
4.裱上自己喜欢的造型
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过量饮酒容易伤身,但是适量的喝点小酒尤其是葡萄酒,却对女性健康大有裨益。
1、延缓衰老:
人体跟金属一样,在大自然中会逐渐“氧化”。人体氧化的罪魁祸首不是氧气,而是氧自由基,是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。这种不成对的电子很易引起化学反应,损害dna(脱氧核糖核酸)、蛋白质和脂质等重要生物分子,进而影响细胞膜转运过程,使各组织、器官的功能受损,促进机体老化。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等,能消除或对抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用。
2、美容养颜作用:
自古以来,红葡萄酒作为美容养颜的佳品,倍受人们喜爱。有人说,法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性,与经常饮用红葡萄酒有关。红葡萄酒能防衰抗老,使皮肤少生皱纹。除饮用外,还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表,因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。虽然,饮用红葡萄酒的好处非常多,然而也有量的限制。专家认为,饮用红葡萄酒,按酒精含量12%计算,每天不宜超过250毫升,否则会危害健康。
3、预防乳腺癌:
最新试验结果显示:以葡萄酒饮料,喂养已诱发得了癌症的老鼠,发现葡萄酒对癌症有强烈的抑制作用。美国伊利诺斯药科大学的研究人员,选用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最强。美国科学家最近了现,葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质,位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊·威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说,他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。这一物质这所以有这种功效,是因为它能抗雌激素,而雌激素与乳腺癌有关。
4、防治心血管病:
葡萄酒中的原花色素,能够稳定构成各种膜的胶原纤维,降低血管壁的透性防止动脉硬化。另外,原花色素梗塞死亡的危险。据美国医学研究会统计资料表明:喜欢饮用低度葡萄酒的法国人、意大利人,心脏病死亡率最低,而喝烈性酒多,葡萄酒少的美国人、芬兰人心脏病死亡率很高。
5、防治脑血栓:
葡萄酒中含有白藜芦,它是一种植物抗毒素,具有抑制血小板凝集作用。实验表明:即使将红葡萄酒稀释1000倍,对抑制血小板的凝集作用仍然有效,抑制率达42%,可减少脑血栓的发生。
6、防治视网膜变性:
美国哈佛大学研究发现:红葡萄酒有防止黄斑(视肉膜)变性的作用。黄斑变性是由于有害氧分子游离,使肌体内黄斑受损,而葡萄酒,特别是红葡萄酒中含有能消除氧游-离基的物质--白黎芦醇,能保护视沈觉免受其害。试验证实:经常饮用少量红葡萄酒的人,患黄斑变性的可能性比不饮用者低20%。
7、抑制脂肪吸收:
日本科学家发现,红葡萄酒能抑制脂肪吸收,有老鼠作试验,老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现,其肠道对脂肪的吸收变缓,对人作临床试验,也获得同样的结论。
8、有助于提高记忆力:
科学家公布的试验结果表明:适量饮用葡萄酒,有助于提高大脑记忆力和学习能力。两位来自米兰大学的医生经进大量实验发现,适量饮用葡萄酒将促进大脑内产生一定量化学物质,这种物质能促进一种与神经细胞记忆有关的生成。据测定:饮用葡萄酒后这种的生成量比未饮者增强大脑的记忆力和学习能力。另一位医生发现,肥胖患者在减肥期间适当饮用葡萄酒,将保持旺盛的精力,不会因为节食而萎靡不振,导致记忆力减退。
9、预防癌症:
葡萄皮中含有的白藜芦醇,抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以防止正常细胞癌变,并能抑制癌细胞的扩散。在各种葡萄酒中,红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高。因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力,所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。
10、防治感冒:
至今全世界对流行性感冒尚发无良策,因为流行性感冒的病毒对大多数药物都有抗药性。但是,人们发现:常饮葡萄酒的人群中,很少感冒。这理现象引起注意,他们把红、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验,结果是:单纯疱疹病毒各柯萨奇病毒等常见感冒病毒,在葡萄酒和原汁中都可-丧失活力,其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。科学家认为,这是因为葡萄含有“苯酚”类化合物,能在病毒表体成一层薄膜,使其难以进入人体细胞,从而达到防治感冒的-效果。由于“苯酚”主要存在葡萄皮上,所以感冒时,饮用热的红葡萄酒,可减轻感冒症状和预防感冒。
11、防治肾结石:
德国科学家在研究中发现,适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。慕尼黑大学医学研究所的医学家们最近指出:多饮用饮料可以防止肾结石的传统说法并不科学,也不全面,最-重要的是要看饮用何种饮料,通过对4.5万健康人和病人的临床观察,研究人员确认,经常饮用适量葡萄酒的人,不易得肾结石。研究人员发现,适量饮用不同饮的人,得肾结石的风险也不一样,每天饮用四分之一公升咖啡的人,得肾结石的风险要比无此习惯的人低10%;常饮红茶则要低14%;而常饮葡萄酒的人得肾结石的机会最少-,得病的风险要比无习惯的人低36%。
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草莓所含花青素属黄酮类的一种,让草莓成红色能防癌抗癌,在放疗和化疗时或之后,可增加口腔润湿而润肺止咳,缓解治疗期症状,同时能抑制癌细胞生长和繁殖。你想自己动手做草莓蛋糕卷吗?接下来,读文网小编跟你分享自制草莓蛋糕卷的做法。
1.准备好所需材料
2.将两个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,在蛋黄中加入两个全蛋,将80克细砂糖分4次加入蛋液中打匀,将蛋液打至颜色变浅,体积变大略呈膏状
3.筛入55克低筋面粉,翻拌至无颗粒状态,做好的蛋黄糊放在一旁备用,此时将烤箱预热,上下火180度,预热15分钟
4.蛋清用打蛋器打成粗泡,将20克细砂糖分两次加入,将蛋清打成湿性发泡
5.将蛋白分次加入到蛋黄面糊中,用硅胶铲翻拌均匀,将做好的面糊倒到铺有油纸的蛋糕模中,轻轻震荡几下,送入烤箱中层,180度烘烤12分钟,烘烤好的蛋糕胚马上取出倒过来,将背面的烘焙油纸撕掉,趁热将蛋糕和油纸轻轻卷起,将350克黑巧克力隔热水加热成半融化状态,加入280克鲜奶油,搅拌成巧克力酱。
6.在蛋糕胚内层涂上一层巧克力后蛋糕卷好,在表面再涂上巧克力酱,放上切半草莓,放在冰箱中冰1个小时更佳
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草莓营养价值高,含丰富维生素C ,有帮助消化的功效,与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。草莓慕斯蛋糕应该要怎么做呢?现在,读文网小编来告诉你自制草莓慕斯蛋糕的做法。
1.新鲜的草莓去蒂,用淡盐水浸泡半小时左右,黄油微波炉融化
2.消化饼干装入保鲜袋,用擀面杖压碎
3.消化饼干加黄油拌匀
4.将饼干碎倒入模具中,用擀面杖压实
5.草莓用料理机打成果泥
6.倒入锅中加入20克白糖,加热至白糖融化,然后再加入泡软的吉利丁片,稍凉后加入打发好的淡奶油,倒入模具中,放入冰箱冷冻15分钟,然后表面再倒入调好的草莓果酱胶即可
7.放入冰箱冷藏4小时以上的慕斯蛋糕,取出稍作装饰即可开吃喽
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由于现代人生活琐事的繁多,再加上工作的忙碌,常常出现不及时吃饭的现象,这样就促使胃功能下降,导致消化不好,所以常食用草莓有促进消化的作用。平时生活中你会做草莓芝士蛋糕吗?接下来,读文网小编跟你分享自制草莓芝士蛋糕的做法。
1、美白皮肤
有些人自身的肌肤总是出现暗黄的现象,其实商场的专柜上售卖诸多祛黄的护肤品,除此之外,还可以食用草莓,只要连续三天食用这种水果,对肌肤颜色的调理有很好的促进作用。因为草莓中含有丰富的果酸和维生素、矿物质等肌肤营养素,它们不仅可以起到增
强皮肤弹性的作用,还有美白皮肤、滋润皮肤和保湿的功效。
2、排毒
面部出现各种肌肤问题也与体内的毒素有关,由于各种原因,人体机能不但下降,而且致使体内排毒系统紊乱,这时可以多吃草莓,因为多吃草莓可以在帮助人体通便的同时能够很好的祛除掉身体内的毒素,防止毒素过多引起疾病的发生。
3、防辐射
人们外出时,肌肤会受到阳光中的紫外线侵蚀,在单位或者在家会受到诸多电子产品的辐射,这时肌肤的状态比较差,所以日常的肌肤的保护工作是要做的。如何保护肌肤?其实方法很简单,除了使用防辐射的产品之外,还可以食用草莓。
草莓芝士蛋糕的相关做法:
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芝士被誉为乳品中的“黄金”。每公斤芝士制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的超牌营养素。你想自己动手做芝士面包吗?现在,读文网小编来告诉你自制芝士面包的做法。
1.把除了黄油以外所有的材料倒进深盘里(干酵母先用温水融化),揉成面团!
2.揉至不太黏手的光滑面团,加入温室下软化的黄油,继续揉啊揉……直到揉到面团能拉成这张膜!面包就揉到了扩展阶段!将近透明,用手指戳穿能有个光滑的小洞!
3.直到揉到面团能拉成这张膜!面包就揉到了扩展阶段!将近透明,用手指戳穿能有个光滑的小洞!把面团排气,分成八个小挤子,继续静置醒十五分钟
4.面团静置的时候,准备香葱,家里有香葱干的童鞋们可以省略这一步了,居然把香葱切碎,放入烤箱烤了五分钟(不过后来发现自己烤的香葱末还是不够干,也切的不够细,在撒面包表面的时候有点一坨坨的哈哈)大家切记一定要切得很碎很碎,而且要烤干啊!
5.把八个小挤子揉成长条,压扁(我的烤箱不大,一层之能烤4条,装了两盘哈哈),继续入烤箱,调38度,底下装一盘开水,这样保持温度和湿度,让面包挤子保持稳定的湿润环境发酵,一个小时)
6.然后再撒上马苏里拉芝士碎
7.一个小时后,面包发酵到两倍大,在上面均匀的挤上沙拉酱
8.撒上我那些一坨坨的香葱干(其实我应该再靠多一会就很好用了,就是一个懒字纵容了我)
9.预热烤箱,烤箱中层,上下火210度,15分钟(居然家的烤箱温度偏低啊,各家根据自己的烤箱调整温度和时间)
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食用蔬菜水果不但对身体具有保健的作用,而且对面部的护肤起到促进的效果,而草莓就是其中一种。你了解草莓纸杯蛋糕要如何做吗?现在,读文网小编来告诉你自制草莓纸杯蛋糕的做法。
1.称量好原材料。
2.鸡蛋要常温蛋,打到无油无水的容器中,隔60度左右的热水。
3.加入混合好的糖粉和草莓粉。
4.用打蛋器先搅匀,然后开中高速打发。
5.打发的蛋液快速的滴落到蛋液里,并消失的很快此时还没有打发完全。
6.这是打发好的蛋液,提起打蛋器蛋液缓慢的流下,划8字不消失就可以了。此时预热烤箱175度。
7.将低粉分两次筛入到蛋液中。
8.搅拌均匀的蛋液看不见干粉即可。(要从底部往上翻拌,不能划圈避免消泡)
9.把玉米油和牛奶搅拌均匀。
10.取少部分混合好的蛋糊加入到牛奶液中拌匀。
11.把上一步混合好的蛋糊倒入多的蛋糊中去,拌匀,也是翻拌不能划圈。
12.把混合好的蛋糊倒入纸杯中
13.放入预热好175度的烤箱中,烤制20分钟。
14.烤好的蛋糕。
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草莓别名:士多俾梨,红莓,地莓,原产南美洲,中国各地均有栽培,欧洲等地广为栽培。你想自己动手做草莓奶油蛋糕吗?现在,读文网小编来告诉你自制草莓奶油蛋糕的做法。
1.准备好所有的材料
2.蛋黄与蛋清分好在两个无水无油的盆里
3.蛋黄加糖加牛奶加油,搅拌均匀
4.加入过好筛的低筋面粉,搅拌到无颗粒的蛋奶面糊
5.蛋清加柠檬汁
6.分三次加糖打发到硬性发泡
7.蛋黄糊分两次与打好的蛋清切拌均匀
8.160度上下火,25分钟就可以了
9.淡奶油加糖隔冰块水打发
10.打发到有短小的尖角
11.取一部分加入可可粉搅拌均匀
12.拌好的样子
13.蛋糕一分两半,中间涂上拌好的巧克力淡奶油
14.最后将剩余的白色淡奶油涂到蛋糕的表面和侧面,用水果装饰好就可以了
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在各种节庆日到来之前,很多人都会兴高采烈地跑到商店里选购几款葡萄酒;或作为送礼之用,做作为家庭聚餐之用.不过,葡萄酒选购并不是件轻松的事情。来跟读文网小编一起学习国产葡萄酒选购窍门吧!
看场合
作为开胃酒的葡萄酒和搭配甜点的就不是一回事,和朋友一起欣赏DVD时喝的葡萄酒也不一样。不同场所和环境饮用的分量大有分别,假如在派对上会大量饮用红酒的话,价钱就可便宜点,酒的种类可以选择较普及的,避免浪费。有女士的话,最好再备点味道可人的白葡萄酒、香槟酒,甚至冰酒。
看配菜
从搭配的菜肴来讲,奶油鸡适合白葡萄酒,烤羊肉则要搭配醇厚的红葡萄酒,红酒红肉,白酒白肉。一般来说,红葡萄酒适合红肉、酱汁类,奶酪和熏肉制品,而白葡萄酒则偏好鱼类和蔬菜类。
看年份
这一点比较适合高级的小产区酒。如法国酒靠天定价,葡萄年份好坏与当年葡萄收割前雨水多少有关,雨水过多,酒酿出来偏淡。例如1991年、1992年,波尔多地区曾阴雨连绵,结果这两年葡萄就不够甜,皮薄,单宁含量明显不足,口感差,当然对于一二百元的普通大产区酒,看年份意义并不大。
看产地
葡萄酒分为新世界葡萄酒和旧世界葡萄酒,这种分类方法最早是从酿酒历史上区分的。“旧世界”主要指法国、意大利、西班牙等有着几百年历史的传统葡萄酒酿造国家。而“新世界”则指美国、加拿大、阿根廷、澳大利亚等新兴的葡萄酒酿造国家。大的方面,先看是新世界的酒,还是旧世界的酒,旧世界酒一般味道较为复杂、优雅;新世界酒口味则比较明快、讨喜。主要还是看个人口味偏好,然后是看产区,不同产区的风格、质量都不一样,如法国波尔多和拔良第就是完全不同的风格。
看类型
比如按葡萄酒中含糖量分类,可分干、半干、半甜、甜四种,干葡萄酒饮用时觉不出甜味.酸味明显;半干葡萄酒饮用时有甘甜,爽顺感;甜葡萄酒饮用时有明显的甜醉感。
看外观
酒的外观应该是澄清透明、有光泽,颜色与酒名相符,在白色背景下从酒杯正上方看红酒,浑浊的不好。看酒从杯壁流下时的速度,流得越慢,酒质越好,把酒杯侧斜45度角,观察红酒与杯壁结合部的一层水状体,它越宽则表明酒精度越高。在水状体与酒体结合部能出现不同颜色,显示出酒龄:蓝色和淡紫色为3至5年酒龄,红砖色为5到6年,琥珀色为8到10年,橘红色说明已经过期了。
闻香气
直至真正入口时,才可以感受到红酒的质感、味道和层次。优质的红酒停留在口腔内时应有幼滑感,慢慢感受到其香醇,然后味道会丰富起来,酒香会令你有回味感,而且在口腔内久久不散,同时香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。这样的酒口感应该也是舒畅愉悦,香味细腻。
看价格
便宜的酒几十到几百,贵的几千甚至数万,不同国家或不同分销渠道,价格会有变化,但不管怎样,价格总是和葡萄酒质量和酿造者的劳动相关,一瓶酒首要体现的就是在葡萄树上所做的辛勤劳动。独饮或商务宴请可以高级点,日常用餐或居家请客,口味大家能接受便好,锁定金钱预算可以方便选择,避免眼花缭乱无从下手。
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