为您找到与海带冬瓜汤的家常做法窍门相关的共200个结果:
海带是一种碱性食品,经常食用会增加人体对钙的吸收,在油腻过多的食物中掺进点海带,可减少脂肪在体内的积存。你想知道好吃的海带冬瓜汤是怎么做出来的吗?下面就让读文网小编给你介绍好吃海带冬瓜汤的家常做法。
海带冬瓜汤的材料
鸭舌10来个,料酒,盐,虾皮,海带
海带冬瓜汤的做法
1、鸭舌10来个,洗净用盐抹抹,腌制一小会儿,过遍开水,加点料酒去腥。
2、将鸭舌放入锅中,添凉水烧开,放葱姜转小火煨至颜色发白。
3、将冬瓜切成小薄片放入汤内,放虾皮、海带煨至冬瓜酥烂,调适量盐即可。
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海带风味独特,食法很多,凉拌、荤炒、煨汤,无所不可。海带具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效,所以常吃海带对身体健康有利。你想了解好吃美味的海带冬瓜汤要怎么做吗?下面是读文网小编给你精心整理家常海带冬瓜汤的做法推荐,供你参考。
1、鸭骨洗净切块,放入沸水中汆烫捞出。
2、冬瓜去皮切块,海带洗净打结,四季豆择洗干净。
3、玉米棒切段,陈皮浸软刮去瓤备用。
4、将适量清水煲滚,下入所有原料煮20分钟后,再转至小火煲2小时,下精盐调味即可。
材料替换
海带用粉丝替换,则称为冬瓜粉丝鸭骨汤。
口味变化
调料中增加虾油、大蒜泥、生姜丝、则称为虾油海带鸭骨汤。
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在食物中,海带的含碘量很高,每100克海带中就含有300-700毫克的碘。碘是人体中所必需的一种微量元素,是合成甲状腺的重要成分之一。海带与冬瓜搭配,营养更是丰富。你想知道好吃的海带冬瓜汤是怎么做出来的吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下海带冬瓜汤的家常做法有哪些?
海带冬瓜汤的材料
海带,香菇,冬瓜,盐,姜丝
海带冬瓜汤的做法
1、如果用的是干海带,一定要提前泡发,多泡几个小时会更好煮,香菇也要提前泡好。
2、冬瓜去皮洗净,切成薄片。
3、锅里放适量水,先放入海带、香菇和姜丝煮一会。煮的时间要视海带的易熟程度,容易熟的就少煮一会,不容易熟的就多煮几分钟。
5、海带煮软后放入冬瓜片,稍微煮一下就可以关火了。因为冬瓜很容易煮烂,煮太久了会影响口感和美观。
6、最后根据自己的口味放盐调味即可。
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冬瓜常被用来做汤或炒着焖着吃。我们常见的就有排骨冬瓜汤、虾仁冬瓜汤、红烧冬瓜、清炒冬瓜等。你想自己动手做虾仁冬瓜汤吗?下面是读文网小编给大家整理虾仁冬瓜汤的家常做法。
1.猪肉切块料酒腌制去腥
2.冬瓜去皮切片
3.虾洗净去头去虾线
4.下入猪肉水开后打沫
5.倒入冬瓜
6.倒入虾仁,20分钟后,汤味浓郁时加去盐和鸡精就好了
7.成品图
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冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。你了解虾仁冬瓜汤的做法吗?接下来,读文网小编跟你分享家常虾仁冬瓜汤的做法。
1.冬瓜去皮切片
2.虾仁剥好,去泥线
3.肉馅放调味料加鸡蛋清,搅成一团
4.炒锅放油,爆香葱花
5.放两碗水
6.肉馅做成丸子状
7.水开后,下入锅里,撇去浮沫
8.放冬瓜片
9.再放入虾仁
10.加点鲜鸡汁,五香粉,调入盐,即可出锅
11.盛入碗中,可以吃了
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孕妇产后也可以食用冬瓜,但是要注意保持饮食清淡营养充足。因为冬瓜性寒凉,产后孕妇最好不要大量进食。海米冬瓜汤应该要怎么做呢?接下来,读文网小编跟你分享海米冬瓜汤的家常做法。
海米冬瓜汤的制作食材:
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1、冬瓜性凉,脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜,另外女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。
2、冬瓜不宜和猪肝同吃,因为猪肝中的微量元素铜会使冬瓜中的维生素C氧化,从而降低冬瓜和猪肝的食用和食疗功效。
3、冬瓜不宜和胡萝卜吃,因为胡萝卜中含有一种维生素C分解酶,与冬瓜搭配会造成冬瓜中的维生素C被破坏,降低冬瓜和胡萝卜的营养价值。
4、冬瓜皮有清热解暑作用,因此煮的时候连皮一起效果更好。
5、冬瓜与肉煮汤时,冬瓜必须后放,然后用小火慢炖,这样防止冬瓜过熟过烂。
海米冬瓜汤做法相关
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冬瓜有利尿消肿、大暑解闷、解毒化痰、生津止渴之功效。孕妇海运期间很容易发肿,吃点冬瓜可以利尿去肿。你了解家常冬瓜汤的做法吗?现在,读文网小编来告诉你家常冬瓜汤的做法。
1、美容养颜
冬瓜籽中含有油酸,具有抑制体内黑色素沉积的功能,具有良好的润肤美容效果。此外,冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤,还能抑制黑色素的形成。
2、利尿消肿
冬瓜中富含多种氨基酸,瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害,并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
3、清热解暑
冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜,常用于水肿和体虚浮肿等。
冬瓜汤的相关做法:
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海带可以防治甲状腺机能障碍。海带含有大量的碘,每1000克海带中含碘5克左右。平时生活中你会做海带猪蹄汤吗?今天,读文网小编为大家推荐家常海带猪蹄汤的做法。
1.干海带泡发洗净
2.切块儿
3.猪蹄处理好
4.把猪蹄放锅里炒,然后加水煮,捞出浮沫
5.锅里水开后,处理好了就倒进电压力锅,同时把海带皮放进来,一定再加几片姜
6.选好蹄筋键就不用管了
7.时间到了,就可以盛出来依据个人口味调味
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海带中大量的碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患。平时生活中你会做莲藕海带排骨汤吗?现在,读文网小编来告诉你家常的莲藕海带排骨汤做法。
1.提高免疫力
海带多糖是一种免疫调节剂。有研究表明,海带多糖对正常和免疫低下小鼠的免疫功能具有促进作用。
2.抗放射
海带中的活性物质能阻止多种放射元素及有害重金属的吸收,或生成不溶化合物排出体外。
3.抗凝血
海带中的岩藻聚糖和岩藻多糖都具有抗凝血作用。
4.降压
海带的降压作用可能与它所含有的昆布氨酸和牛磺酸有关。高血压患者可常吃海带。
5.降脂
海带在肠道中能将食糜中的脂肪带出体外,因此具有良好的降脂作用。
6.降血糖
海带中的岩藻多糖是一种很好的膳食纤维,食用海带后能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,有助控制血糖。
海带汤做法相关
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海带含有丰富的钙,可防治人体缺钙。海带中碘的含量也是较丰富的。排骨海带汤应该要怎么做呢?今天,读文网小编为大家推荐排骨海带汤的家常做法。
1.排骨洗净飞水,用冷水冲洗干净
2.锅中放油,爆香生姜
3.倒入排骨煸出香味
4.倒入适量水,没过排骨
5.加少许料酒
6.加入约一匙醋
7.大火煮开后,改小火煮约40分钟
8.泡发干净的海带切成条状
9.加入海带略煮至软
10.加适量盐
11.加适量味精
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海带中的昆布多糖可以通过激活巨噬细胞,抑制肿瘤细胞增殖而杀死肿瘤细胞。排骨海带冬瓜汤应该要怎么做呢?下面是读文网小编给大家整理排骨海带冬瓜汤的做法。
1.排骨洗净后放冷水锅中煮出浮沫后洗净
2.把排骨放入砂锅中,加入水,加入姜片,葱段,火腿块,煮开后转小火煲40分钟
3.冬瓜去瓤,切块,把瓜皮片下,留着
4.海带切长条
5.热锅冷油爆香葱末后加入冬瓜块及冬瓜皮
6.加入海带翻炒均匀
7.加入煮好的骨头汤及骨头,大火煮开后转小火煮15分钟,加盐和鸡粉,香油即可
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海带是一种富含碘很高的海藻,养殖海带一般含碘3%~5%,多的可达7%~10%。你了解排骨海带冬瓜汤要如何做吗?下面,读文网小编来为你介绍排骨海带冬瓜汤的做法。
1.冬瓜去皮去瓤,切小方块。
2.鲜海带洗净,切小方形。
3.木耳温水泡发,去蒂,清洗干净。
4.排骨泡血水后,洗净。
5.将排骨放冷水中,加少许白酒去腥,煮开飞水。
6.将飞水的排骨捞出,过一遍清水。
7.锅中注入水,放入排骨
8.加入葱段姜片。
9.大火煮开后,撇去汤中浮沫。
10.加海带,盖锅,大火煮开转中小火,煨烧三十分钟以上。
11.开锅,将表面的浮沫再次撇掉,倒入冬瓜。
12.倒入木耳,盖锅,中火烧十五分钟。
13.调入盐。
14.调入味精,即可出锅。
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将海带密封后,放在通风干燥处,就可以保存很长时间。平时生活中你会做土豆海带汤吗?今天,读文网小编为大家推荐土豆海带汤的家常做法。
1.海带洗净煮熟,土豆去皮。
2.海带切寸段,土豆切片。
3.锅中油烧热放入葱姜片爆香,再放入土豆片煸炒。
4.在放入海带段煸炒。
5.添加一大碗水,倒入料酒去腥。
6.加适量的盐调味。
7.再加入一小勺鸡精。
8.倒入白胡椒粉适量。
9.盖上锅盖中火煮开后烧10分钟就可以出锅了。
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为保证海带鲜嫩可口,用清水煮约15分钟即可,时间不宜过久。你想自己动手做土豆海带汤吗?接下来,读文网小编跟你分享家常土豆海带汤的做法。
首先看其表面是否有白色粉末状随着,海带所含的碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带表面,没有任何白色粉末的海带质量较差。其次,观察海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。另外,海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质,整洁干净无霉变,且手感不粘为佳。
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海带在食用前,应当先洗净之后,再浸泡,然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。海带排骨汤应该要怎么做呢?现在,读文网小编来告诉你海带排骨汤的家常做法。
1.首先将白萝卜切片、将海带放入清水中泡发切块、姜切片、葱白切段、排骨砍成块。
2.锅中倒入清水,将排骨倒入锅中焯水,变色后捞出。
3.锅中倒入清水,将排骨下锅,加少量料酒,下入姜片、葱段,盖上锅盖,炖一个小时后,再加入白萝卜,加入海带,加盖,继续炖十分钟。
4.炖好后加一勺半盐,拌均匀,再焖两分钟,就可以出锅享用了!
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海带是一种褐藻,藻体褐色,一般长2~4米,最长达7米。可分固着器、柄部和叶片三部分。你了解海带排骨汤要如何做吗?下面,读文网小编来为你介绍家常海带排骨汤的做法。
1.海带提前浸泡一晚上,要清净干净。
2.排骨冷水下锅,放入几片姜。等水开后捞出来。
3.砂锅里加入水,烧开后,将刚才捞出的排骨放入。
4.水滚后,放入海带。
5.煮十分钟后,把表面飘浮的脏沫用勺子捞出丢弃。
6.土豆切成滚刀块,放入,转中火熬半小时左右。
7.等汤色变浓一些,关火加入盐。
8.加入鸡精提味。
9.喝之前可撒少许香菜。
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