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家常冬瓜汤的做法分享【汇总三篇】

冬瓜有利尿消肿、大暑解闷、解毒化痰、生津止渴之功效。孕妇海运期间很容易发肿,吃点冬瓜可以利尿去肿。你了解家常冬瓜汤的做法吗?现在,读文网小编来告诉你家常冬瓜汤的做法。

冬瓜的功效作用

1、美容养颜

冬瓜籽中含有油酸,具有抑制体内黑色素沉积的功能,具有良好的润肤美容效果。此外,冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤,还能抑制黑色素的形成。

2、利尿消肿

冬瓜中富含多种氨基酸,瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害,并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

3、清热解暑

冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜,常用于水肿和体虚浮肿等。

冬瓜汤的相关做法:

家常冬瓜汤的食材准备

  • 主料
  • 排骨

    750g
  • 冬瓜

    500g
  • 薏米

    30g
  • 莲子

    30g
  • 辅料
  • 适量
  • 蜜枣

    适量
  • 荷叶

    适量
  • 扁豆

    15g
  • 云苓

    15g

家常冬瓜汤的具体做法步骤

1.把所有材料准备好。

2.薏米、莲子、扁豆、云苓清洗干净后,用清水浸泡2小时。

3.猪骨洗干净,切成块。

4.放入开水中,大火煮,逼出血水后取出,用清水冲去浮沫备用。

5.荷叶放入开水中焯一下。

6.冬瓜去皮,切成大块。

7.姜去皮,用刀背轻轻拍一下。

8.汤锅中注入适量清水。

9.倒入所有准备好的材料,盖上锅盖,大火煮开后转中小火煮1.5小时即可。

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