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洋葱炒鸡蛋是人们日常生活中所熟知的食品,有丰富的营养价值,烹饪简单,食用方便可口。你喜欢吃洋葱炒鸡蛋吗?你知道洋葱炒鸡蛋要怎么做吗?接下来读文网小编给你推荐洋葱炒鸡蛋的4种家常做法。
洋葱炒鸡蛋的材料
鸡蛋(两个)、洋葱(半个)、水(些许)、盐(适量)
洋葱炒鸡蛋的做法
1.半个洋葱,剥去外面前2-3层的皮会比较好喔,然后切成分为洋葱碎和洋葱粒的两种形状,比列为3(洋葱碎):1(洋葱粒)备用
2.打两颗蛋,加入些许的冷水,可以让炒出来的鸡蛋更滑喔~再加点盐和味精,作调味
3.热锅油后,先下洋葱碎,再加适量的盐,炒到金黄微焦后(这个时候洋葱碎会非常的香),就舀起装进蛋液的碗里,搅拌在一起即可
4.这个时候就可以来煎蛋了,再次热油后,把蛋液+洋葱碎一同倒入,注意火候,等蛋液开始凝固,就可以加入生的洋葱粒,继续翻炒,等确定蛋熟透了即可
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洋葱炒鸡蛋能健脑益智,保护肝脏,防治动脉硬化的作用,还能预防癌症,延缓衰老,美容护肤和促进消化。你了解洋葱炒鸡蛋的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的洋葱炒鸡蛋吗?下面是读文网小编给你精心整理洋葱炒鸡蛋的不同美味做法,仅供参考。
材料
洋葱一头,鸡蛋两枚,酱油,盐
做法
1,锅中倒少许油
2,鸡蛋两枚打散炒嫩,盛到碗中待用
3,加油,油热后加洋葱翻炒软后放鸡蛋
4,倒少许酱油,盐,大约三分钟就可以了
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洋葱具有降血糖作用,因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物,并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25~50克能起到较好的降低血糖和利尿的作用。接下来读文网小编给你推荐洋葱炒鸡蛋的4种美味做法。
材料
洋葱1个,鸡蛋2个,青椒1个,小米椒,盐,生抽
做法
1、青椒切丝,洋葱切丝,小米椒斜刀切段,鸡蛋打散。
2、锅烧热放油,下青椒翻炒几下,加一点点盐,然后下洋葱、小米椒一起炒。
3、在已经爆香的青椒、洋葱上直接倒入蛋液,开小火让其凝固片刻定型后,再大火翻炒,加少许盐、生抽。最后盛盘。
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洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外,还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用 。下面是读文网小编给你精心整理洋葱炒鸡蛋的不同好吃做法,仅供参考。
材料
1.洋葱.番茄.鸡蛋各一个.调料---蚝油一茶勺.盐少许
做法
1.洋葱切成丝.番茄切成片.鸡蛋煎好备用。
2.锅中油五成热放入洋葱番茄翻炒至软,加入蚝油炒匀再放入煎好的鸡蛋,放少许盐炒匀出锅。
看过“洋葱炒鸡蛋的不同好吃做法”
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通过正确的操作规程,掌握好火候而炒出来的洋葱炒鸡蛋,色香味俱全,是人们可口的美味佳肴。你了解洋葱炒鸡蛋的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的洋葱炒鸡蛋吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下洋葱炒鸡蛋好吃的做法有哪些?
菜谱简介 洋葱黑胡椒绝配,不用加鸡精、五香粉等调味料。
洋葱炒鸡蛋材料
黄洋葱、柴鸡蛋、黑胡椒粉、植物油、醋、生抽、盐
洋葱炒鸡蛋做法
1、鸡蛋打散,热锅凉油炒至八成熟,装盘。
2、洋葱切片,盛出鸡蛋后锅里再加油,倒入洋葱,撒上醋、生抽、黑胡椒粉。
3、洋葱快熟时,倒入炒好的鸡蛋翻炒。
4、最后加盐调味装盘。
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洋葱炒肉是一道健康美味的家常炒菜,此菜脆嫩鲜香,可口营养。你喜欢吃洋葱炒肉吗?你知道洋葱炒肉要怎么做吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下洋葱炒肉的不同好吃做法。
材料
肉片,生姜末,洋葱,青红椒,盐,糖
做法
1、肉片浆好,配菜切好,油烧热,下肉片、生姜末划散,炒至肉片变色盛出。
2、下洋葱片,略放酱油,炒出香味,放青红椒片,略放盐、糖,放肉片,大火颠炒即可出锅。
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洋葱硫化物能促进脂肪代谢,具有降血脂、抗动脉硬化作用,若每天食用50-70克洋葱,其降血脂作用比服降脂药安妥明还强。现在就由读文网小编来跟大家分享一下洋葱炒肉的美味做法有哪些?
材料
肉丝200公克,洋葱180公克,水40㏄,酱油膏1大匙,盐1/4茶匙,太白粉1/2茶匙,酱油1茶匙,蛋清2大匙,太白粉1茶匙,绍兴酒1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙,糖少许
做法
1.将肉丝加入所有腌料中,静置10分钟;洋葱洗净切丝,备用。
2.取锅烧热后,加入1大匙油,放入作法1腌好的肉丝,以大火炒至肉色变白后盛出,备用。
3.重新加热作法2的锅子,放入作法1切好的洋葱丝,以小火炒3分钟,再加入水、酱油膏与盐,放入作法2略炒过的肉丝,续炒约1分钟,最后以太白粉水勾芡,拌炒均匀即可。
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洋葱对预防所谓“富贵病”颇有益处,洋葱含有黄尿丁酸,可使细胞更好利用糖分,从而降低血糖。洋葱还含有前列腺素,可扩张血管,减少外周血管阻力,促进钠的排泄,使增高的血压下降。接下来读文网小编给你讲一讲洋葱炒肉的好吃做法有哪些?
材料
肉丝200公克,洋葱180公克,水40㏄,酱油膏1大匙,盐1/4茶匙,太白粉1/2茶匙,酱油1茶匙,蛋清2大匙,太白粉1茶匙,绍兴酒1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙,糖少许
做法
1.将肉丝加入所有腌料中,静置10分钟;洋葱洗净切丝,备用。
2.取锅烧热后,加入1大匙油,放入作法1腌好的肉丝,以大火炒至肉色变白后盛出,备用。
3.重新加热作法2的锅子,放入作法1切好的洋葱丝,以小火炒3分钟,再加入水、酱油膏与盐,放入作法2略炒过的肉丝,续炒约1分钟,最后以太白粉水勾芡,拌炒均匀即可。
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洋葱能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。现在就由读文网小编来跟大家分享一下洋葱炒肉的好吃做法有哪些吧!
材料
鸡肉,洋葱,青辣椒,干红辣椒丝,花椒,豆瓣酱,酱油,十三香,葱姜
做法
1、锅放油,放花椒煸出香味。
2、再放葱姜、鸡肉,炒制肉变色。
3、放干红辣椒丝,加入豆瓣酱,翻炒均匀。
4、放洋葱、青椒翻炒。
5、最后放点酱油、十三香、盐调味即可。
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洋葱是目前所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量和预防血栓形成的作用。下面是读文网小编给你精心整理家常洋葱炒肉的做法,仅供参考。
洋葱炒肉的材料
洋葱1个、肉丝200克、青椒3根、泡椒2根、姜丝、豆粉、生抽、盐、味精。
洋葱炒肉的做法
1、洋葱洗净切丝、青椒和泡椒切丝,肉丝用豆粉和生抽码味。
2、热油锅放入姜丝和泡椒再放肉丝炒散,再放洋葱和青椒翻炒,炒熟就放盐和味精即可。
看过“家常洋葱炒肉的做法”
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洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。下面是读文网小编整理的一些菜谱家常菜做法洋葱方法,希望对大家有所帮助!
材料:西红柿3个 洋葱 1个
调味:橄榄油 2汤匙 柠檬汁半汤匙 盐少量 胡椒少许
做法:
1. 把新鲜洋葱用刀向横细切成丝,放于水中约10分钟以去腥味待用。
2. 把西红柿切成薄片排于碟上,撒少量盐。
3. 把洋葱丝和西红柿片拌一起浇调料,置于冰箱冷冻10分钟即可。清爽味美
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洋葱的做法其实非常之多,可以煮汤、制作沙拉、小炒、三明治、制作酱料或直接用作配菜等等。下面是读文网小编整理的一些菜谱大全洋葱的做法方法,希望对大家有所帮助!
1.洋葱对半切开,切成0.5cm左右的小条(自己做没有照片,自行想象一下吧)。西红柿切小块备用
2.油热后,下西红柿,炒出西红柿酱,放入切好的洋葱,翻炒。待到洋葱变软,加入盐和少许的糖。出锅!
小贴士:西红柿一定要先炒,这样洋葱才会有甜甜的味道。这道菜很简单,用料和调味都简单到不用刻意出去买,快做起来吧
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洋葱的做法其实非常之多,可以煮汤、制作沙拉、小炒、三明治、制作酱料或直接用作配菜等等。但将洋葱切开后再进行水洗,会使其宝贵的营养成分流失,因此,清洗洋葱时,最好是整个儿洗,切开之后就不要用水冲洗了!下面是读文网小编整理的一些菜谱家常菜洋葱做法方法,希望对大家有所帮助!
材料
牛里脊250克、洋葱1个、红椒1个、色拉油1小勺、食盐少许、料酒1大勺、生抽1小勺、蚝油1大勺、淀粉1大勺、香菜1小把、黑胡椒适量
做法
1.牛里脊逆纹切片再切成丝,加腌肉料腌制片刻;
2.洋葱、红辣椒切丝,香菜切段备用;
3.锅中倒油烧热,放入腌好的牛肉丝大火快速滑炒至牛肉7分熟时盛出;
4.用锅中的余油爆香洋葱丝和香菜根部;
5.加入炒好的牛肉、红椒丝及调味料快速拌匀;
6.起锅撒上剩余的香菜段即可。
技巧
1.切牛肉的时候,要逆着牛肉的纹理切片,再切丝。
2.腌牛肉丝的时候可拌入1小勺油,过油的时候油量要略多一点,下锅后快速拨散,这样就不会粘成一团,也不容易变老。
3.黑胡椒和洋葱、牛肉是绝配,根据自己的口味酌量添加。
4.这道菜不要拌炒过久,否则牛肉容易失去滑嫩的口感。
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洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。下面是读文网小编整理的一些菜谱洋葱的做法方法,希望对大家有所帮助!
用料:肉排六两切块,洋葱三两,冬菇四只,姜数小片,蒜茸一匙。
调料:蚝油一匙,麻油、胡椒粉少许,生抽半匙,老抽一匙,盐少半匙,水一杯。
制法:
1.冬菇浸软,沥干水。洋葱去衣切块。
2.排骨用半匙生抽、少半匙糖、半匙生粉、油一匙拌匀的腌料腌10分钟。
3.起油锅爆洋葱、排骨、下姜、蒜茸又爆香。下酒半匙,入调料及冬菇,慢火炖至排骨熟烂,用水淀粉勾芡装盘。
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洋葱,深受世界各地的厨师喜爱。用洋葱,他们做出了各种让人垂涎欲滴的美味佳肴。 当然啦,在品尝美味洋葱的同时,你和家人也会获得一份健康。要知道,洋葱可是营养丰富的蔬菜。来跟读文网小编一起学习菜谱洋葱做法吧!
原料: 培根、洋葱、金针菇
调料: 油、黑胡椒粉
做法:
1. 金针菇、洋葱均洗净沥干水分。洋葱切丝,金针菇码齐,将根部老粗的部分切掉备用;
2. 将培根每片从中间切成两半,用一片切好的培根放上一小段切好的金针菇及少许洋葱丝,然后从挨着自己身体的这个方向慢慢向外卷。卷的时候要紧一点,卷到头儿之后用牙签固定
3. 平底锅烧热,倒入少许油,轻轻地晃动锅,让油均匀铺满锅底。待油烧热之后,轻轻把做好的培根卷放入,等锅里出现金黄的油迹了,再轻轻给培根卷翻个面儿,等到两面均煎至金黄后,撒上胡椒粉起锅即可。
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家常菜谱做法窍门_菜谱
硬菜是指吃饭时,比较解馋的,实惠的,抗饿的,美味的,可以大块的肉类炒菜谓之硬菜。有时也指给力的,价格昂贵、能体现出身份的菜。这里小编给大家分享一些关于家常菜谱做法窍门,方便大家学习了解。
一、蚝油鸡翅
特点:广东风味菜。以鸡翅为主料,经炸、焖、煮而成。成菜鸡翅金黄,配菜脆绿,汁稠味厚,肉质软嫩。广东喜食鸡翅。
原料:鸡翅中段500克,青江菜250克,葱段20克,姜片25克,蚝油40克,味精1克,精盐5克,糖、酱油各20克水200克,油300克。
做法:
鸡翅用酱油腌5分钟,油炸变色后取出;锅中留少许油爆香葱、姜,倒入鸡翅、耗油、糖、水、味精,焖煮至汁稠;半锅开水加精盐,投入青江菜烫一下,捞出冲凉排盘,把煮好的鸡翅排入即可。
二、白灼响螺片
特点:色奶白,脆嫩爽口。
原料:大螺肉(2000克)、姜(2片)、葱(2条)、黄酒(20克)、白醋(3滴)。
做法:
1、将大螺壳敲开剔出肉,洗净后切掉螺肉的边缘,用横切的方法把螺肉片成灯盏形。
2、起猪油锅,把姜、葱倒入稍爆,再加清水烧透,取出葱姜,加白醋3滴,立即将螺片放入锅内,略烫三秒钟即取出,沥干水分(用洁毛巾将螺肉水吸干)。
3、另用油锅,加少许猪油烧热后,将螺肉倒下略炒几下,即加黄酒少许翻炒几下,便离火装盘即可。
三、蜜汁叉烧肉
做法:
1、里脊肉洗净擦干水分,用牙签扎一些孔;
2、放入密封盒,倒入足够的叉烧酱,充分按摩拌匀,放入冰箱腌渍1晚;
3、烤之前半小时先将腌制好的叉烧肉取出;
4、将肉叉在烤叉上并固定好;
5、表面再刷一层叉烧酱和蜂蜜,放入烤箱,旋转烘烤,205度,50分钟;
6、每隔10分钟,将肉取出再刷一层叉烧酱和蜂蜜,直至烤完即可。
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