为您找到与怎样自制牛肉干视频教学相关的共200个结果:
大家知道自制牛肉干的简易方法有哪些吗?以下是读文网小编整理的关于自制牛肉干的简易方法,一起来了解一下吧。
配料:
牛肉50kg、盐2.0kg、特级酱油1.5kg、白糖1.5kg、味精150g、曲酒500g、五香粉250g、茴香粉100g、草果粉100g。
程序:
选料→分割→清洗切块→腌制→预煮→切块→加汤复煮→收汤→脱水→成品
加工要点
1、选用鲜肥壮牛前、后腿肉为佳,剔除脂肪和筋腱等,洗净、沥干,切成0.2-0.3公斤大小的肉块。
2、预煮:将肉块放入铁锅中,清水煮开,撇去浮沫,煮约20分钟,捞起冷却,原汤待用
3、切块:按不同规格切成条、块、丁等,要求大小一致,厚薄均匀。
4、卤煮:将各种预调制的辅料放入原汤中熬煮,到汤汁浓度增加后,放入切好的肉坯,先用大火煮制后用中火焖煮,最后用文火收汁,时间是1-2小时,待卤汁基本收干,即可起锅。
5、脱水:最好是在通风处自然风干(不能太阳爆晒),口感最佳。没有条件的也可烘干,烘烤50℃-55℃约9小时,烘烤时要翻筛2-3次,烤到肉坯质地发硬变干时即可。
6、调香:肉干表面撒上一层盐、糖、味精、五香粉、辣椒粉等辅料。
浏览量:3
下载量:0
时间:
游泳时人的新陈代谢速度很快,30分钟就可以消耗1100千焦的热量,而且这样的代谢速度在你离开水的以后还能保持一段时间,所以游泳是非常理想的健身和减肥方法。游泳运动量可大可小,程度可强可弱,不仅适合广大的青少年,也适合于其他年龄人群的健身需求。
自由泳(freestyle)是竞技游泳比赛项目之一。严格的来说不是一种游泳姿势,它的竞赛规则几乎没有任何的限制,大多数游泳运动员在自由泳比赛时选择使用这种泳姿,这种姿势结构合理,阻力小,速度均匀、快速,是最省力的一种游泳姿势。对技术没有规则限制,比赛时,运动员多采用最快的爬泳技术,致使人们把爬泳亦称为自由泳。1896年第一届奥运会自由泳被列为正式的比赛项目。20世纪50年代以前,游泳运动员都非常重视两腿打水的作用,一般都是两臂轮流划水1次就打腿6次。后来科研材料证明打腿的能量消耗比划臂大得多,而推动身体前进的动力主要来自臂部的划水动作。因此以臂为主的现代自由泳技术重视臂的划水动作和两臂的配合,打腿动作在长距离游泳中已减少为2次或4次。但在短距离游泳中多数运动员仍然是打腿6次。
浏览量:2
下载量:0
时间:
游泳时人的新陈代谢速度很快,30分钟就可以消耗1100千焦的热量,而且这样的代谢速度在你离开水的以后还能保持一段时间,所以游泳是非常理想的健身和减肥方法。游泳运动量可大可小,程度可强可弱,不仅适合广大的青少年,也适合于其他年龄人群的健身需求。
蝶泳是游泳项目之一,蝶泳技术是在蛙泳技术动作基础上演变而来的。当蛙泳技术发展到第二阶段时,也就是1937-1952年这一时期,在游泳比赛中,有些运动员采用两臂划水到大腿后提出水面,再从空中迁移的技术,从外形看,好像蝴蝶展翅飞舞,所以人们称它为“蝶泳”。蝶泳在4种竞技游泳姿势中是最后发展起来的泳姿。由于它的腿部动作酷似海豚,所以又称为“海豚泳”。
浏览量:3
下载量:0
时间:
粉蒸排骨是一道四川的汉族名菜,属于川菜。将排骨腌入味,洒入蒸肉米粉和清水抓匀,然后铺于番薯块上,放入锅内隔水清蒸至熟即成。用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨,虽然排骨蒸熟后肥而不腻,软烂入味,但饱吸鲜味的番薯块,才是此菜的精华所在。一根根排骨裹着软绵的米粉,入口柔软,清香鲜嫩,是一道经典的家常菜
外面一般卖的袋装的蒸肉米粉是已经加过盐的, 而豆瓣酱本身也含有相当的盐份, 所以往排骨里加盐的时候要小心, 少量多次. 用于垫底的不一定非的是红薯, 土豆, 豆芽, 豌豆等均可以. 没有蒸笼的话可以用碗代替, 直接放到掺了水的锅里, 水淹至碗高的一半即可. 蒸的时候别忘了时不时往锅里掺点水, 免得水烧干了. 如果用碗蒸的话记得一定加烧开的热水, 否则一冷一热, 碗铁定炸开。
浏览量:3
下载量:0
时间:
越来越多的人将游泳列入到自己的健身计划中。然而,很多人常常一入泳池,就会在水里耗上几个小时,其实这样做是错误的。近日,美国“网络医学博士”撰文指出,游泳的黄金时间应为40分钟。
游泳时人的新陈代谢速度很快,30分钟就可以消耗1100千焦的热量,而且这样的代谢速度在你离开水的以后还能保持一段时间,所以游泳是非常理想的健身和减肥方法。游泳运动量可大可小,程度可强可弱,不仅适合广大的青少年,也适合于其他年龄人群的健身需求。
浏览量:3
下载量:0
时间:
游泳是人体在水中舒展四肢的一项体育健身活动,可以让胖子变瘦,可以让瘦子变胖,但是游泳健身的注意事项也不少,近日,美国“网络医学博士”撰文指出,游泳的黄金时间应为40分钟。
游泳时人的新陈代谢速度很快,30分钟就可以消耗1100千焦的热量,而且这样的代谢速度在你离开水的以后还能保持一段时间,所以游泳是非常理想的健身和减肥方法。游泳运动量可大可小,程度可强可弱,不仅适合广大的青少年,也适合于其他年龄人群的健身需求。
浏览量:2
下载量:0
时间:
越来越多的人将游泳列入到自己的健身计划中。然而,很多人常常一入泳池,就会在水里耗上几个小时,其实这样做是错误的。近日,美国“网络医学博士”撰文指出,游泳的黄金时间应为40分钟。
游泳时人的新陈代谢速度很快,30分钟就可以消耗1100千焦的热量,而且这样的代谢速度在你离开水的以后还能保持一段时间,所以游泳是非常理想的健身和减肥方法。游泳运动量可大可小,程度可强可弱,不仅适合广大的青少年,也适合于其他年龄人群的健身需求。
浏览量:2
下载量:0
时间:
游泳时人的新陈代谢速度很快,30分钟就可以消耗1100千焦的热量,而且这样的代谢速度在你离开水的以后还能保持一段时间,所以游泳是非常理想的健身和减肥方法。游泳运动量可大可小,程度可强可弱,不仅适合广大的青少年,也适合于其他年龄人群的健身需求。
蛙泳(breaststroke)是一种模仿青蛙游泳动作的游泳姿势,也是一种最古老的泳姿。蛙泳时,游泳者可以方便观察前方是否有障碍物,避免撞上障碍物。
蛙泳是竞技游泳姿势之一。人体俯卧水面,两臂在胸前对称直臂侧下屈划水,两腿对称屈伸蹬夹水,似青蛙游水。蛙泳较省力,易持久,实用价值大,常用于渔猎、泅渡、救护、水上搬运等,同时,也是游泳初学者的学习项目。比赛项目有男女100米、200米等。
由于蛙泳的速度比较慢,在20世纪初期的自由泳比赛中(不规定姿势的自由游泳),蛙泳不如其它姿势快,使得蛙泳技术受到排挤。随后国际泳联规定了泳姿,蛙泳技术才得以发展。
游泳教学视频相关
浏览量:3
下载量:0
时间:
草莓清洗可以用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。你了解草莓生日蛋糕要如何做吗?接下来,读文网小编跟你分享自制草莓生日蛋糕的做法。
1.先将5个鸡蛋分离,蛋清打入一个无水无油的盆。
2.蛋黄打到另外一个盆里。
3.蛋黄碗里倒入牛奶,加入适量的白糖20克,放一点点盐(2勺),增加甜感。
4.将50克糖大致分成3份,打发蛋白打出起泡后,加一份糖打发。
5.打蛋器先从1到3再5档,打发到蛋白有细腻的泡沫时,加入一份糖
6.打发到表面有淡淡的纹路的时候在加入一份糖,将蛋白打发到干性发泡,就是打蛋器停止后抬起的时候蛋白能拉出短小尖角。放根筷子也不会倒。(将打发好的蛋白暂时放入冰箱冷藏防止消泡。)
7.将蛋黄稍微打散。烤箱150度预热。
8.面粉过筛,让颗粒磨过去。面粉倒入蛋黄糊中。
9.刮刀取小一部分蛋白铲到蛋黄糊里,不要转圈,要用切拌的方式。
10.拌好。
11.把蛋黄糊倒在蛋白里,从底部翻起来往下拌,并且是快速的。混合时间和打发蛋白一样长,是有必要的。搅拌均匀,让面糊看起来很细腻、舒服。
12.倒入面糊模具,不能倒满。模具无油无水!用刮刀将面糊表面划过,让面糊表面平整。(之后要立即烤,不能延时。)拿起模具放在桌上轻震6下,放烤箱,150度烤30分钟。20分钟后时,会涨起。如果上色过深 要加盖锡纸。30分钟后,温度低不会开裂。调高点温度,170度的再烤30分钟。(要看自家的烤箱脾气,自行调整温度)
13.取出,轻震一下,倒扣在四面透风的烤网上,30分钟后脱模:拿正面,用手轻轻往里方向,绕一圈,借助于抹刀划分离底。
14.在蛋糕表面和中间各均匀抹上一层奶油和草莓片,然后,根据喜好在表面摆上草莓、巧克力等点缀,即可。
浏览量:3
下载量:0
时间:
芒果对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。芒果能降低胆固醇、甘油三酯,常食有利于防治心血管疾病。平时生活中你会做芒果蛋糕卷吗?下面,读文网小编来为你介绍自制芒果蛋糕卷的做法。
1.备好所需要的食材
2.鸡蛋分清蛋黄与蛋清,蛋黄加10G糖搅拌开
3.再加入牛奶和玉米油搅拌均匀
4.低粉过筛到蛋黄糊中
5.用刮板把粉类和蛋黄糊混合至无干粉细腻的状态
6.蛋清用电动打电器打至起粗泡
7.再分两次加入50G白糖打至9成发泡
8.取一部分蛋白泡与蛋黄面糊混合
9.再加入余下的蛋白泡混合成为细腻的蛋糊糊
10.取少许蛋糕糊加两滴班兰香油混合成绿色面糊,挤在油纸上入150度的烤箱烤2分钟出炉
11.把全部的蛋糕糊倒在绿色糊上面
12.再次入150度的烤箱中层18分钟左右出炉
13.蛋糕放凉后撕掉锡纸,在蛋糕反面抹上酸奶,放上芒果丁
14.借助油纸的蛋糕卷起来成型,放冰箱定型10分钟
15.取出切片即可
16.放在保鲜盒中准备出去玩的时候带上喽。
浏览量:3
下载量:0
时间:
自然成熟的芒果有适中的硬度和弹性,而催熟的芒果则整体扁软。平时生活中你会做芒果蛋糕吗?下面,读文网小编来为你介绍自制芒果蛋糕的做法。
1.十寸蛋糕坯一个,分三层
2.每层铺上草莓块和芒果块
3.再抹薄薄一层奶油
4.裱上自己喜欢的造型
浏览量:4
下载量:0
时间:
草莓所含花青素属黄酮类的一种,让草莓成红色能防癌抗癌,在放疗和化疗时或之后,可增加口腔润湿而润肺止咳,缓解治疗期症状,同时能抑制癌细胞生长和繁殖。你想自己动手做草莓蛋糕卷吗?接下来,读文网小编跟你分享自制草莓蛋糕卷的做法。
1.准备好所需材料
2.将两个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,在蛋黄中加入两个全蛋,将80克细砂糖分4次加入蛋液中打匀,将蛋液打至颜色变浅,体积变大略呈膏状
3.筛入55克低筋面粉,翻拌至无颗粒状态,做好的蛋黄糊放在一旁备用,此时将烤箱预热,上下火180度,预热15分钟
4.蛋清用打蛋器打成粗泡,将20克细砂糖分两次加入,将蛋清打成湿性发泡
5.将蛋白分次加入到蛋黄面糊中,用硅胶铲翻拌均匀,将做好的面糊倒到铺有油纸的蛋糕模中,轻轻震荡几下,送入烤箱中层,180度烘烤12分钟,烘烤好的蛋糕胚马上取出倒过来,将背面的烘焙油纸撕掉,趁热将蛋糕和油纸轻轻卷起,将350克黑巧克力隔热水加热成半融化状态,加入280克鲜奶油,搅拌成巧克力酱。
6.在蛋糕胚内层涂上一层巧克力后蛋糕卷好,在表面再涂上巧克力酱,放上切半草莓,放在冰箱中冰1个小时更佳
浏览量:3
下载量:0
时间:
草莓营养价值高,含丰富维生素C ,有帮助消化的功效,与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。草莓慕斯蛋糕应该要怎么做呢?现在,读文网小编来告诉你自制草莓慕斯蛋糕的做法。
1.新鲜的草莓去蒂,用淡盐水浸泡半小时左右,黄油微波炉融化
2.消化饼干装入保鲜袋,用擀面杖压碎
3.消化饼干加黄油拌匀
4.将饼干碎倒入模具中,用擀面杖压实
5.草莓用料理机打成果泥
6.倒入锅中加入20克白糖,加热至白糖融化,然后再加入泡软的吉利丁片,稍凉后加入打发好的淡奶油,倒入模具中,放入冰箱冷冻15分钟,然后表面再倒入调好的草莓果酱胶即可
7.放入冰箱冷藏4小时以上的慕斯蛋糕,取出稍作装饰即可开吃喽
浏览量:3
下载量:0
时间:
由于现代人生活琐事的繁多,再加上工作的忙碌,常常出现不及时吃饭的现象,这样就促使胃功能下降,导致消化不好,所以常食用草莓有促进消化的作用。平时生活中你会做草莓芝士蛋糕吗?接下来,读文网小编跟你分享自制草莓芝士蛋糕的做法。
1、美白皮肤
有些人自身的肌肤总是出现暗黄的现象,其实商场的专柜上售卖诸多祛黄的护肤品,除此之外,还可以食用草莓,只要连续三天食用这种水果,对肌肤颜色的调理有很好的促进作用。因为草莓中含有丰富的果酸和维生素、矿物质等肌肤营养素,它们不仅可以起到增
强皮肤弹性的作用,还有美白皮肤、滋润皮肤和保湿的功效。
2、排毒
面部出现各种肌肤问题也与体内的毒素有关,由于各种原因,人体机能不但下降,而且致使体内排毒系统紊乱,这时可以多吃草莓,因为多吃草莓可以在帮助人体通便的同时能够很好的祛除掉身体内的毒素,防止毒素过多引起疾病的发生。
3、防辐射
人们外出时,肌肤会受到阳光中的紫外线侵蚀,在单位或者在家会受到诸多电子产品的辐射,这时肌肤的状态比较差,所以日常的肌肤的保护工作是要做的。如何保护肌肤?其实方法很简单,除了使用防辐射的产品之外,还可以食用草莓。
草莓芝士蛋糕的相关做法:
浏览量:3
下载量:0
时间:
芝士被誉为乳品中的“黄金”。每公斤芝士制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的超牌营养素。你想自己动手做芝士面包吗?现在,读文网小编来告诉你自制芝士面包的做法。
1.把除了黄油以外所有的材料倒进深盘里(干酵母先用温水融化),揉成面团!
2.揉至不太黏手的光滑面团,加入温室下软化的黄油,继续揉啊揉……直到揉到面团能拉成这张膜!面包就揉到了扩展阶段!将近透明,用手指戳穿能有个光滑的小洞!
3.直到揉到面团能拉成这张膜!面包就揉到了扩展阶段!将近透明,用手指戳穿能有个光滑的小洞!把面团排气,分成八个小挤子,继续静置醒十五分钟
4.面团静置的时候,准备香葱,家里有香葱干的童鞋们可以省略这一步了,居然把香葱切碎,放入烤箱烤了五分钟(不过后来发现自己烤的香葱末还是不够干,也切的不够细,在撒面包表面的时候有点一坨坨的哈哈)大家切记一定要切得很碎很碎,而且要烤干啊!
5.把八个小挤子揉成长条,压扁(我的烤箱不大,一层之能烤4条,装了两盘哈哈),继续入烤箱,调38度,底下装一盘开水,这样保持温度和湿度,让面包挤子保持稳定的湿润环境发酵,一个小时)
6.然后再撒上马苏里拉芝士碎
7.一个小时后,面包发酵到两倍大,在上面均匀的挤上沙拉酱
8.撒上我那些一坨坨的香葱干(其实我应该再靠多一会就很好用了,就是一个懒字纵容了我)
9.预热烤箱,烤箱中层,上下火210度,15分钟(居然家的烤箱温度偏低啊,各家根据自己的烤箱调整温度和时间)
浏览量:3
下载量:0
时间:
食用蔬菜水果不但对身体具有保健的作用,而且对面部的护肤起到促进的效果,而草莓就是其中一种。你了解草莓纸杯蛋糕要如何做吗?现在,读文网小编来告诉你自制草莓纸杯蛋糕的做法。
1.称量好原材料。
2.鸡蛋要常温蛋,打到无油无水的容器中,隔60度左右的热水。
3.加入混合好的糖粉和草莓粉。
4.用打蛋器先搅匀,然后开中高速打发。
5.打发的蛋液快速的滴落到蛋液里,并消失的很快此时还没有打发完全。
6.这是打发好的蛋液,提起打蛋器蛋液缓慢的流下,划8字不消失就可以了。此时预热烤箱175度。
7.将低粉分两次筛入到蛋液中。
8.搅拌均匀的蛋液看不见干粉即可。(要从底部往上翻拌,不能划圈避免消泡)
9.把玉米油和牛奶搅拌均匀。
10.取少部分混合好的蛋糊加入到牛奶液中拌匀。
11.把上一步混合好的蛋糊倒入多的蛋糊中去,拌匀,也是翻拌不能划圈。
12.把混合好的蛋糊倒入纸杯中
13.放入预热好175度的烤箱中,烤制20分钟。
14.烤好的蛋糕。
浏览量:2
下载量:0
时间:
草莓别名:士多俾梨,红莓,地莓,原产南美洲,中国各地均有栽培,欧洲等地广为栽培。你想自己动手做草莓奶油蛋糕吗?现在,读文网小编来告诉你自制草莓奶油蛋糕的做法。
1.准备好所有的材料
2.蛋黄与蛋清分好在两个无水无油的盆里
3.蛋黄加糖加牛奶加油,搅拌均匀
4.加入过好筛的低筋面粉,搅拌到无颗粒的蛋奶面糊
5.蛋清加柠檬汁
6.分三次加糖打发到硬性发泡
7.蛋黄糊分两次与打好的蛋清切拌均匀
8.160度上下火,25分钟就可以了
9.淡奶油加糖隔冰块水打发
10.打发到有短小的尖角
11.取一部分加入可可粉搅拌均匀
12.拌好的样子
13.蛋糕一分两半,中间涂上拌好的巧克力淡奶油
14.最后将剩余的白色淡奶油涂到蛋糕的表面和侧面,用水果装饰好就可以了
浏览量:4
下载量:0
时间: