为您找到与地瓜汤的做法大全家常相关的共200个结果:
海鲜全家福是以对虾、 干贝、墨鱼、 鱼肚 、海参为主材的菜肴名。那么你知道美味的海鲜全家福怎么做吗?下面读文网小编跟你分享一下海鲜全家福的做法。
材料
中虾十来支(小虾也可)去壳留尾上最后一段,开背去沙肠(切双飞),放点生粉与一点水拌匀醃1小时,炒之前洗凈沥干水备用.
尤鱼三,四条开肚洗淨后在内壁先切花再切成片,放点生粉与一点水拌匀醃1小时备用,炒之前洗凈沥干水备用.
番茄切三角再对切成小三角(象炒蛋的三角蕃茄再中间对切成小三角).
洋葱切小三角块.
甜椒切滚刀小块.
九层塔一大把只用叶,分开一半切碎一半留原叶.
调料汁:蒜茸,鱼露一匙,糖,鲜辣椒一个垛茸(随加減),柠檬(没有用白醋).碗中先放鱼露再一点一点的放白糖拌至喜欢的味道(甜点稠点好),再加蒜茸与辣椒茸,再一点点的挤试柠檬或白醋成自己喜欢的甜酸味(不要用泰国甜酸鸡酱,这样会失了清鲜味).
做法
1.滚热油锅,先爆蒜茸至微黄后,先放虾炒两下(油要滚热虾才会成红色),再放尤鱼炒至7分熟捞出(不宜太熟,小心火侯),海鲜汁另放于別的一个碗中.
热油锅,先爆蒜茸至微黄后,放蕃茄,洋葱与甜椒爆炒一分钟(注意蕃茄,洋葱与甜椒不可太熟,要鲜点营養开胃好吃).
2.下海鲜汁在蕃茄,洋葱与甜椒中,煮大滚后再放进鱼露调料汁再煮大滚至收汁变稠,再放一半原叶的九层塔炒两下,再回锅炒过的海鲜再炒匀后,放四分之一匙新油再拌匀即可摆盘出菜.
3.出菜前再洒勻另一半碎九层塔在菜之上.
注意:此菜应鲜明诱人,香味撲鼻,酸辣甜味,开胃可口,蔬菜定要保持原色彩,不可太熟,而海鲜更不可烹过老变韧难吃.
#p#副标题#e#
浏览量:2
下载量:0
时间:
你知道全家福的怎么做的吗?一听名字就会觉得好温馨,下面就让读文网小编给你介绍一下全家福的做法大全。
材料
螃蟹1只,鸡脯肉50克,鳜鱼肉50克、水发冬菇、鲜虾仁、水发海参、蹄筋各50克,菜心适量,西红柿半个调料鲍鱼汁15克,盐1小匙,生抽1小匙,鸡精10克,绍酒10克,葱姜汁15克,高汤500克,白胡椒粉半小匙
做法
1、鳜鱼切片同虾仁过油滑至六分熟;鸡脯肉切片、冬菇切小块,蹄筋和海参汆滚水后漂洗干净;螃蟹蒸熟待用。
2、炒锅加熟油烧五成热,加葱、姜汁、高汤、白胡椒粉烧开,放入做法1中的材料烧烩至熟烂。
3、菜心洗净后同洗净切片的西红柿一同入砂锅,倒入做法2,加入鲍鱼汁、盐和其他调味料继续煨3~5分钟入味即可。
贴士
海参含有大量蛋白质但不含胆固醇,是非常适合全家老小一同享受的食物,烧海参前需洗净并氽烫去除腥味,一来下锅后不会返水,二来防止异味。
海参具有抗辐射性损伤、促进造血功能、降血脂和抗凝血作用,对长期从事电脑工作的人群具有很好的调节保护作用。
浏览量:3
下载量:0
时间:
地瓜含有独特的生物类黄酮成分,能促使排便通畅。你了解地瓜汤的不同做法吗?现在,读文网小编来告诉你地瓜汤的好吃做法。
材料
紫薯、番薯、芋头各半磅
2番薯粉1磅
玉米粉少许
糖粉(视个人对糖的喜好来放)
龍眼
冰糖
5片姜片
做法
1、将紫薯、番薯、芋头蒸熟。
2、然后各加入150克的番薯粉和少量的玉米粉及糖粉揉成团。
3、然后戳成條狀,切塊狀(紫薯和芋头较干爽,揉成团时要加水))
4、放入已经煲好的姜片龍眼糖水里滚至粉圆浮起,加入冰糖即可食用。
地瓜的相关做法:
浏览量:2
下载量:0
时间:
食用地瓜可有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生,地瓜是人们较为喜爱的一款吃食。你想自己动手做地瓜汤吗?接下来,读文网小编跟你分享地瓜汤的4种不同做法。
方法一
1、红薯刷洗干净后不控干水分,直接用一层厨房纸巾将红薯包裹严实,外面再包上一层报纸。将包好的红薯放入微波炉中,以650瓦(或中火)火力烘烤4分钟。
2、将红薯翻至另一面,继续以650瓦(或中火)火力烘烤4分钟即可。
提示:除红薯以外,芋头、山药、土豆等根茎类食材都可用此方法烹调。烘烤红薯的时间要根据红薯的大小增减时间。建议每次只烘烤一块红薯,这样受热均匀,烤出的红薯口感好。
方法二
1、先将红薯洗干净,这样红薯表面会有水分,然后用一层厨房纸或保鲜袋将红薯装起来,将红薯包裹严实。
2、将包好的地瓜放入微波炉中,用高中火转5分钟(小一点的转4分钟,大一点转8分钟)。
3、然后取出用手按一下,如果没软就再加转2-3分钟,如果软了就去了保鲜袋,再用中火转3分钟左右。
提示:可以直接放到微波炉中,大火6分钟左右,可以自己摸索下,出来的效果很好。
方法三
1、取个完整的地瓜,记住红薯块不要太大,要不然不容易熟或者不熟还费电。
2、先将红薯洗干净。铝箔纸就直接包着红薯放到微波里面,至于时间那就要看红薯块大小的问题了。大火的话怎么也得四五分钟。
方法四
1、切成片,这样易熟。不用戳洞眼,不要放在微波炉盒中,产生的水蒸气易附到红薯上,直接将红薯片放在微波炉的转盘上,
2、中火先蒸15分钟,然后再蒸10分钟,不能一次性就蒸那么长时间,要让红薯在微波炉中冷却一会再蒸,中间不用打开微波炉门。
3、这样烤出的红薯外皮干干的,里面天天的,像极了外面买的红薯,但是比它干净。
浏览量:3
下载量:0
时间:
地瓜蛋白质质量高,可弥补大米、白面中的营养缺失,经常食用可提高人体对主食中营养的利用率,使人身体健康、延年益寿。平时生活中你会做地瓜汤吗?下面,读文网小编来为你介绍美味的地瓜汤做法。
3-4人份:栗子:400克(去壳)红薯:两根排骨:400克红枣:4粒姜:2片水:8碗
做法
1. 排骨洗净,切块,汆水捞起待用;
2. 栗子去壳去衣;红薯去皮,切大块;
3. 红枣洗净拍扁去核;
4. 煮沸清水,放入排骨、栗子、红枣和姜片,武火煮20分钟,转小火煲1个小时,放入红薯块,再煲20分钟,下盐调味即可食用。
功效:
补气健脾,滋阴补肾,强壮筋骨,帮助脂肪代谢,通便排毒。
浏览量:2
下载量:0
时间:
地瓜富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。你想自己动手煲地瓜汤吗?下面读文网小编为你推荐地瓜汤的4种可口做法。
3-4人份:栗子:400克(去壳)红薯:两根排骨:400克红枣:4粒姜:2片水:8碗
做法
1. 排骨洗净,切块,汆水捞起待用;
2. 栗子去壳去衣;红薯去皮,切大块;
3. 红枣洗净拍扁去核;
4. 煮沸清水,放入排骨、栗子、红枣和姜片,武火煮20分钟,转小火煲1个小时,放入红薯块,再煲20分钟,下盐调味即可食用。
功效:
补气健脾,滋阴补肾,强壮筋骨,帮助脂肪代谢,通便排毒。
浏览量:2
下载量:0
时间:
地瓜也就是我们知道的红薯、番薯因为地域差别喊法不同。你想知道地瓜汤有哪些做法吗?那么,现在读文网小编就来分享地瓜汤的具体做法,希望你能喜欢这些做法。
材料
紫薯、番薯、芋头各半磅
2番薯粉1磅
玉米粉少许
糖粉(视个人对糖的喜好来放)
龍眼
冰糖
5片姜片
做法
1、将紫薯、番薯、芋头蒸熟。
2、然后各加入150克的番薯粉和少量的玉米粉及糖粉揉成团。
3、然后戳成條狀,切塊狀(紫薯和芋头较干爽,揉成团时要加水))
4、放入已经煲好的姜片龍眼糖水里滚至粉圆浮起,加入冰糖即可食用。
浏览量:3
下载量:0
时间:
地瓜对土壤的适应性还是很强的,很耐酸碱性的,它能适应pH4.2~8.3之间的土壤。美味的地瓜汤应该要怎么做呢?下面是读文网小编给大家整理地瓜汤的4种家常做法。
材料
地瓜300公克,汤圆适量,水100㏄,黑糖100公克,姜汁15公克
做法
1.地瓜洗净去皮后,切成适当的大小的块状备用。
2.起一锅水,待水沸腾后将汤圆放入滚水中煮至浮起后,再煮约3分钟,即可捞起并泡入冷水中冷却,捞起沥干备用。
3.另起一锅水,待水沸腾后将作法1的地瓜块放入锅中煮至松软后,加入黑糖拌均匀,再加入姜汁一起略煮一下。
4.将作法2的汤圆捞起并沥干水份后,放入作法3的汤汁中拌匀即可。
浏览量:4
下载量:0
时间:
地瓜富含膳食纤维,具有阻止糖分转化脂肪的特殊功能;可以促进胃肠蠕动和防止便秘,用来治疗痔疮和肛裂等,对预防直肠癌和结肠癌也有一定作用。你了解地瓜汤的不同做法吗?接下来,读文网小编跟你分享地瓜汤的不同做法。
材料
海肠200克,鲜淮山、地瓜各100克,草菇片30克,芹菜段50克。调料米汤500克,炸蒜片15克,胡萝卜花20克,盐5克,味精3克。
做法
1、将海肠两头的刺切掉,控出腹部血水后用刀背将腹内肠子刮净,用水冲洗血污;鲜淮山去皮后切长4厘米、宽1厘米、厚0.3厘米的块;地瓜去皮,切成同淮山同一规格的块。
2、锅内放米汤、炸蒜片、胡萝卜花、草菇片、淮山块、芹菜段、地瓜块大火烧开,改小火烧10分钟后放盐调味,下海肠后立即放味精调匀,出锅装盘。
地瓜的相关做法:
浏览量:2
下载量:0
时间:
地瓜对人体器官黏膜有特殊的保护作用,可抑制胆固醇的沉积、保持血管弹性,防止肝肾中的结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。地瓜汤有哪些好吃的做法呢?现在,读文网小编来告诉你地瓜汤的4种好吃做法。
材料
紫薯、番薯、芋头各半磅
2番薯粉1磅
玉米粉少许
糖粉(视个人对糖的喜好来放)
龍眼
冰糖
5片姜片
做法
1、将紫薯、番薯、芋头蒸熟。
2、然后各加入150克的番薯粉和少量的玉米粉及糖粉揉成团。
3、然后戳成條狀,切塊狀(紫薯和芋头较干爽,揉成团时要加水))
4、放入已经煲好的姜片龍眼糖水里滚至粉圆浮起,加入冰糖即可食用。
浏览量:2
下载量:0
时间:
地瓜的地上部和地下部产量都很高,茎叶繁茂,根系发达,生长迅速,蒸腾作用强,地瓜需水量较大。你想自己动手做地瓜汤吗?下面,读文网小编来为你介绍地瓜汤美味的做法。
材料
红薯1个,糯米粉若干(大约是红薯泥的1.5倍),红豆半碗。另外还有糖、牛奶适量。
做法
1、红薯去皮切块,放入微波炉转8-10分钟左右,用勺子压成红薯泥
2、加入糯米粉和糖搅拌均匀,和成软硬适中的糯米团。和的同时可以一边拈一小团出来搓一下,可以搓成表面光滑的小丸子即可。如果太干,就加入一点牛奶继续搅拌;如果太稀,就再加一些糯米粉。
3、糯米团揉好后,就用手搓成一个个小丸子,分散开放置在撒了薄薄一层糯米粉的大盘子里,防止粘连。
3、红豆加水熬成红豆汤,加入适量糖。这个过程可以在做小丸子之前就开始,红豆汤熬得越久越好喝。
4、把小丸子下到煮沸的红豆汤中,小丸子全部浮出水面即可关火。
地瓜的相关做法:
浏览量:2
下载量:0
时间:
地瓜的含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。你想知道地瓜汤有哪些做法吗?下面是读文网小编给大家整理地瓜汤的家常做法。
材料
地瓜300公克,汤圆适量,水100㏄,黑糖100公克,姜汁15公克
做法
1.地瓜洗净去皮后,切成适当的大小的块状备用。
2.起一锅水,待水沸腾后将汤圆放入滚水中煮至浮起后,再煮约3分钟,即可捞起并泡入冷水中冷却,捞起沥干备用。
3.另起一锅水,待水沸腾后将作法1的地瓜块放入锅中煮至松软后,加入黑糖拌均匀,再加入姜汁一起略煮一下。
4.将作法2的汤圆捞起并沥干水份后,放入作法3的汤汁中拌匀即可。
浏览量:2
下载量:0
时间:
食用地瓜能提高消化器官的功能,滋补肝肾,也可以有效治疗肝炎和黄疸。平时生活中你会做地瓜汤吗?那么,现在读文网小编就来分享地瓜汤的4种具体做法,希望你能喜欢这些做法。
材料
带肉猪扇骨400克,大芥菜2棵,番薯两根(不用太大,小根的就够),生姜1片,清水1500毫升,盐
做法
1、猪扇骨切件,清洗干净。
2、猪扇骨加清水先熬上一个半小时。
3、芥菜清洗切断,姜用刀拍一下,番薯去皮切滚刀块,然后把这些材料再加到骨头汤里继续熬半小时,放盐调味即可饮用。
地瓜的相关做法:
浏览量:3
下载量:0
时间:
你知道菜谱家常菜做法都有哪些吗?夏季菜谱家常菜做法又有什么?下面是读文网小编整理的一些菜谱大全家常菜做法方法,希望对大家有所帮助!
材料:干海带适量,芹菜300克,盐,陈醋,姜蒜,糖,香油,熟白芝麻
做法:
1、干海带泡发,洗净泥沙,煮熟切丝。
2、芹菜去叶,热水烫过,然后过冷水,冲凉备用。
3、锅里放油,等油热了,放入姜片和蒜片,爆香,做成姜蒜油备用(姜和蒜片可以丢掉不用)
4、姜蒜油凉了以后,陈醋、白糖、盐倒入。
5、倒入芹菜段和海带丝和以上调料拌匀,最后倒入香油和盐再拌匀。
6、撒入熟白芝麻拌匀,即可盛盘食用。
小诀窍:
1、干海带要泡发,洗净泥沙。不要买很绿的鲜海带,是用硫酸铜溶液泡过的。
2、芹菜热水烫过,要过冷水,否则就不脆,也不绿。
3、陈醋主要是用高粱及其它谷类发酵而成,理气和中。香醋也可以,一般是以糯米发酵而成。
4、如果不怕辣,可以用大蒜捣成蒜泥凉拌,大蒜是天然的消毒抗菌的食材。
浏览量:2
下载量:0
时间:
草莓适用于肺热咳嗽,食欲不振,小便短少,暑热烦渴等症的人食用。你了解草莓奶油蛋糕要如何做吗?接下来,读文网小编跟你分享草莓奶油蛋糕的做法教程。
最佳的保存环境是保存在接近零度但不结霜的冰箱。除此之外,亦有使用紫外线或惰性气体保存。急冻亦是其中有效的保存方法。
草莓奶油蛋糕相关
浏览量:6
下载量:0
时间:
草莓营养丰富,果肉中含有葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸、果胶等营养物质。草莓芝士蛋糕应该要怎么做呢?接下来,读文网小编跟你分享草莓芝士蛋糕的做法。
首先不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形,但有些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童,不能食用畸形莓。
挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽,结实、手感较硬者;太大的草莓忌买,过于水灵的草莓也不能买;最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。
草莓芝士蛋糕的相关做法:
浏览量:3
下载量:0
时间:
白萝卜炒菜的做法大全家常菜
白萝卜是种非常好吃有营养的蔬菜,适宜人群:一般人都可食用白萝卜,慢性及气管炎、皮肤干燥者、糖尿病患者适宜吃白萝卜,所以小编收集了一些白萝卜炒菜的做法大全家常菜,白萝卜搭配哪些蔬菜好,白萝卜腌咸菜方法,白萝卜的功效等等有关资料,感兴趣的一起来看看吧。
1、所需材料:白萝卜7斤、红辣椒2个、盐250克、色拉油100克、花椒20克、姜250克、大蒜250克、酱油500克、陈醋100克、白糖100克、味精50克、
2、把白萝卜洗净,不用去皮,切去头尾,再把白萝卜切成片。
3、把切好的萝卜片放在大盆内,加入250克盐,拌匀,腌制12-15分钟,把萝卜腌出水,把萝卜的水分腌出来,这样萝卜更容易入味,而且,萝卜吃着清脆爽口。
4、腌制萝卜期间,把姜切片,大蒜切片,红辣椒斜刀切成辣椒圈,红辣椒用小米辣也可以。
5、萝卜腌制到时间后,把萝卜片放到纱布内,包紧,把萝卜片的水分攥出来,把攥好水的萝卜片放到盆里。萝卜腌制时间不要过长,容易咸,腌制好的萝卜不要用水洗,否则容易变质。
6、加入姜片、蒜片、红椒圈、酱油500克、陈醋100克、白糖100克、味精50克,最上面放上花椒20克。
7、锅内加入100克色拉油,烧热,将热油淋在花椒上,激出花椒的香味。
8、带上一次性手套,把萝卜片和调料一起翻拌均匀。
9、把拌好的萝卜放到保鲜盒内或者玻璃罐子里,放冰箱冷藏保存,腌制2小时后就可以吃了,放置2天后食用味道更佳。
浏览量:6
下载量:0
时间:
油炸茄子的做法简单家常炒菜
炸茄子,把茄子单独放到油锅里炸一下,然后直接吃就很香了,如果再加工一下,做成酸甜口的那更是下饭的神器了。 炸茄子要怎么做呢?会不会很复杂?我来教你油炸茄子的做法大全家常炒菜吧。
大茄子的确吃起来没有细长条茄子软嫩,可这里买不到细长条茄子呀,怎么办呢?粗粗的找大种的吃呗,总好过没有。它也不是很不堪哪,烹调方法得当,还是有点前途的,如用来切片炸,切片夹肉、还有竖切面上铺蒜茸来烤,也很不错的哦。
原料:大茄子、鸡蛋、低筋面粉、生粉、玉米淀粉、玉米面、菜油、苏打粉、淮盐。
做法步骤:
第1步、置一碗,放入鸡蛋2枚、低筋面粉2+1/4大勺、生粉2大勺、玉米淀粉2大勺、玉米面1大勺、菜油1大勺、苏打粉1/4小勺,调匀。
第2步、把茄子去头去尾,横切成约毫米厚的片,厚点薄点都没关系,不要太离谱就可以了,同时油锅开中火。
第3步、放茄子片入面糊里,让其沾满面糊。
第4步、放一滴面糊入锅,面糊发出吱吱声就可以炸了,把沾满面糊的茄子片入锅,炸成较浅的金黄色捞出滤油稍晾凉。
第5步、升中大火,加入炸过的茄子片炸至较深的金黄色,赶快夹起沥油,待晾凉些可沾调料享用。
炸茄子的做法三
将茄子去蒂,洗干净,然后一个茄子切成三小节,在每节茄子上切十字,但是不要切到底。
将茄段放入油锅中炸,炸至茄子块都变成金黄色后取出。是不是很像盛开的花。
盘子里铺上一些生菜,把炸好的茄子花放入盘中,然后浇些番茄酱,最后撒点白芝麻。
浏览量:3
下载量:0
时间: