地瓜汤的具体做法（热门4篇）

地瓜也就是我们知道的红薯、番薯因为地域差别喊法不同。你想知道地瓜汤有哪些做法吗?那么，现在读文网小编就来分享地瓜汤的具体做法，希望你能喜欢这些做法。

地瓜汤的做法【2】

材料

紫薯、番薯、芋头各半磅

2番薯粉1磅

玉米粉少许

糖粉(视个人对糖的喜好来放)

龍眼

冰糖

5片姜片

做法

1、将紫薯、番薯、芋头蒸熟。

2、然后各加入150克的番薯粉和少量的玉米粉及糖粉揉成团。

3、然后戳成條狀，切塊狀(紫薯和芋头较干爽，揉成团时要加水))

4、放入已经煲好的姜片龍眼糖水里滚至粉圆浮起，加入冰糖即可食用。

地瓜汤的做法【1】

材料

老姜150公克，地瓜2颗，水3000㏄，蜜枣50公克，红糖50公克

做法

1.蜜枣用冷水泡约1小时(如果可以泡隔夜最好)，捞出、沥干;老姜洗净、去皮、切片;地瓜洗净、去皮、切块，备用。

2.取一汤锅，加水、作法1的老姜片、蜜枣煮开，再转小火煮约10分钟。

3.在作法2的汤锅中加入作法1的地瓜块、红糖煮至松软即可。

地瓜汤的做法【4】

材料

1. 低盐培根 60g - 切碎

2. 洋葱 2小个 - 切末

3. 鸡汤 1.9L

4. 红薯 240g - 去皮，切成1.2cm大小的块

5. 南瓜泥 450g

6. 盐、胡椒 各1/8茶勺

7. 肉豆蔻 若干

8. 香菜 2汤勺 - 切末

做法

1、用中火将培根碎末煸炒大约3分钟，至肥肉变软，培根粒变脆后，取出待用。

2、将洋葱末放入锅中，加入1/4杯的鸡汤和少许盐搅拌，煮大约3分钟到洋葱变软即可。

3、加入红薯块搅拌，煮3分钟。

4、然后加入剩余的鸡汤，煮沸。加盖但不要扣死，煨煮大约10分钟，等红薯快变软即可。

5、将汤内的所有蔬菜取出，放入搅拌机里搅成蔬菜泥后取出。

6、加入南瓜泥，搅拌均匀。

7、把蔬菜泥(6)放回到汤锅里再次煨煮，加入剩余的盐、胡椒、肉豆蔻。

8、将汤盛入汤碗内后，撒上培根碎末和香菜末即可食用。

地瓜的相关做法：

地瓜汤的做法【3】

材料

肥牛100g，胡萝卜1/2根，番薯1/2个，洋葱1/4个，香菜1棵，蒜1瓣，姜1小块，牛肉高汤800ml，盐少许，黑胡椒粉适量

做法

1.胡萝卜、番薯去皮切丁，姜、蒜切末，香菜切段

2.将肥牛洗净，放入料理盒

3.加入足量开水

4.盖上盒盖，入微波炉，700W微波火力加热1分钟

5.捞出肥牛过冷水，洗去浮沫后待用

6.料理盒中放入少许橄榄油，放入洋葱丁，700W微波火力加热1分钟

7.放入姜、蒜末，700W微波火力继续加热30秒

8.放入胡萝卜和番薯丁

9.牛肉高汤加热至沸腾，倒入料理盒

10.注意汤要没过食材，但不要超过水位线，盖上盒盖，700W微波火力加热5分钟

11.放入处理好的肥牛片，稍稍翻拌

12.加入少许盐和适量黑胡椒，拌匀，700W微波火力最后加热2分钟即可