南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。你了解咸蛋黄炒南瓜的不同做法吗?现在，读文网小编来告诉你咸蛋黄炒南瓜的好吃做法。

咸蛋黄炒南瓜的好吃做法1

材料

大米1.2杯

南瓜四分之一

咸蛋1个

香肠 1根

香菇 若干

做法

1、南瓜去皮切小丁。

2、香菇水发后，切小丁。

3、香肠切切小圆块。

4、咸单去壳，切碎。

5、大米洗干净，这些材料统统放进去，加清水，插电，45分钟。

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。美味的咸蛋黄焗南瓜应该要怎么做呢??接下来，读文网小编跟你分享咸蛋黄焗南瓜的不同做法。

咸蛋黄焗南瓜的做法1

材料

椰汁,咸蛋,鸡蛋,生粉,南瓜,滩,糖.

做法

1.将鸡蛋打散,加入生粉混合.

2.咸蛋煮熟留蛋黄,与椰浆混合.

3.南瓜切条,沾上生粉和鸡蛋液.

4.放入锅中煎成金黄.

5.另一口锅中放入奶黄酱炒香后收汁.

6,加入盐,糖后放入南瓜条翻炒后即可.

南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。你想自己动手做咸蛋黄南瓜吗?下面，读文网小编来为你介绍美味的咸蛋黄南瓜做法。

美味的咸蛋黄南瓜做法1

材料

南瓜、咸蛋黄、油，料酒和少许水、点少许盐

做法

1、南瓜洗净去籽，切成片;

2、咸蛋黄蒸熟用勺压碎;

3、锅里放入油，将下南瓜小火煸软至八分熟盛出;

4、锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒，炒出泡沫起沙时，加料酒和少许水;

5、点少许盐，倒入南瓜均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟;至南瓜全熟即可。

南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。你想知道咸蛋焗南瓜有哪些做法吗?下面是读文网小编给大家整理咸蛋焗南瓜的家常做法。

咸蛋焗南瓜的家常做法1

材料

面南瓜一个，咸鸭蛋5。6个。

做法

1。南瓜微波炉微7-10 分钟，微熟。去籽，切成条。

2。 熟的鸭蛋黄捻碎。

3。锅里倒少许油，把以捻碎的蛋黄放进去，拿铲背顺时针推搅。注意油温不要过热。

4。蛋黄炒到冒泡泡就行了，

5。把熟南瓜条倒进去翻炒，使蛋黄均匀的附着在南瓜上。若是光蛋黄不够咸，在加点切碎的咸蛋 白。

6。然后就可以装盘出锅了。

南瓜作为一种特殊的蔬菜，可谓全身都是宝。南瓜肉可以做成南瓜饼，香甜柔软，还可以用来熬稀饭，回味无穷。咸蛋黄南瓜有哪些好吃的做法呢?接下来，读文网小编跟你分享咸蛋黄南瓜的不同做法。

咸蛋黄南瓜的做法1

材料

小南瓜1只(约400-500克)，咸鸭蛋黄4只，香葱段少许，油2茶匙(10ml)，黄酒1汤匙(15ml)，盐1/2茶匙(3克)，鸡精1/2茶匙(3克)

做法

将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。

小南瓜去皮，切4mm厚薄片。

大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜熟了(边角发软)，倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒匀即可。

小诀窍

南瓜要用直径在15-20cm的小型南瓜，这种瓜可以一次多买些存放在阳台上，放几个月都不会坏。

超市中有密封包装的单独咸鸭蛋黄，一般为4-8枚/袋，避免了浪费咸鸭蛋清，颜色也更漂亮。

如果在炒南瓜的过程中太干，也可以沿炒锅边缘调入少许水或高汤。

南瓜花果的营养极为丰富。孕妇食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。下面，读文网小编来为你介绍美味的咸蛋南瓜做法。

美味的咸蛋南瓜做法1

材料

面南瓜一个，咸鸭蛋5。6个。

做法

1。南瓜微波炉微7-10 分钟，微熟。去籽，切成条。

2。 熟的鸭蛋黄捻碎。

3。锅里倒少许油，把以捻碎的蛋黄放进去，拿铲背顺时针推搅。注意油温不要过热。

4。蛋黄炒到冒泡泡就行了，

5。把熟南瓜条倒进去翻炒，使蛋黄均匀的附着在南瓜上。若是光蛋黄不够咸，在加点切碎的咸蛋 白。

6。然后就可以装盘出锅了。

南瓜的果胶可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。而且南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。现在，读文网小编来告诉你咸蛋南瓜的好吃做法。

咸蛋南瓜的好吃做法1

材料

南瓜，

咸鸭蛋

做法

1.打开南瓜后，去籽，削皮，切条。取3-5个咸鸭蛋黄，然后挖出蛋黄，再用小勺子剁碎，准备就绪后，开火起灶。油热后，放入南瓜条(我沾了下吉士粉浆)，炸南瓜的油只要用文火就可以了。将南瓜炸成金黄色后捞出来备用。

2. 接下来炒蛋黄，锅里留一点儿油，爆出香味之后下蛋黄，炒蛋黄的火要一直保持五成热左右，如果锅太热可以关一会儿火。下蛋黄之后要不停的搅拌，等到蛋黄起泡 后就可以下南瓜了，放入南瓜后稍微翻炒两下。这个时间不宜太长，炒得太烂影响口感，让南瓜条均匀裹满蛋黄糊儿就可以出锅了。

看过“咸蛋南瓜的好吃做法”

南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。你了解咸蛋南瓜的不同做法吗?今天，读文网小编为大家推荐咸蛋南瓜的可口做法。

咸蛋南瓜的可口做法1

材料

南瓜、咸蛋黄、油，料酒和少许水、点少许盐

做法

1、南瓜洗净去籽，切成片;

2、咸蛋黄蒸熟用勺压碎;

3、锅里放入油，将下南瓜小火煸软至八分熟盛出;

4、锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒，炒出泡沫起沙时，加料酒和少许水;

5、点少许盐，倒入南瓜均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟;至南瓜全熟即可。

看过“XXX”

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，营养丰富。你想自己动手做咸蛋黄南瓜吗?那么，现在读文网小编就来分享咸蛋黄南瓜的具体做法，希望你能喜欢这些做法。

咸蛋黄南瓜的具体做法1

材料

材料：南瓜半颗，咸蛋4颗，炒香白芝麻2大匙

调味料：鸡粉1大匙，

做法

1.南瓜去蒂头，削去粗糙的外皮后剖半，挖出南瓜籽，再将南瓜连皮切块备用;咸蛋去壳后放入容器中，以叉子压散备用

2.锅内倒入可淹盖过南瓜一半的水量煮开，放入南瓜块煮软，再加入白芝麻和鸡粉，加入咸蛋丁拌匀收干汤汁后，滴入沙拉油拌匀即可盛盘完成

南瓜富含维生素A和D，维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生。维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功。接下来，读文网小编跟你分享咸蛋黄南瓜的不同做法。

咸蛋黄南瓜的做法分享1

材料

南瓜400g，咸蛋黄四个

做法

1.南瓜

2.去瓤剥皮，切成大小相同的丁

3.咸蛋蒸熟，取蛋黄

4.弄碎

5.南瓜稍炸，放盐

6.放入蛋黄，炒均，让南瓜上都粘着蛋黄

7.装盘后，放在锅中蒸五分钟

南瓜可以使肝、肾功能得到恢复以及再生的能力，因为南瓜可以消除致癌物质亚硝酸的突变作用。平时生活中你会做咸蛋黄南瓜吗?现在，读文网小编来告诉你咸蛋黄南瓜的好吃做法。

咸蛋黄南瓜的好吃做法1

材料

南瓜，咸鸭蛋

做法

1.打开南瓜后，去籽，削皮，切条。取3-5个咸鸭蛋黄，然后挖出蛋黄，再用小勺子剁碎，准备就绪后，开火起灶。油热后，放入南瓜条(我沾了下吉士粉浆)，炸南瓜的油只要用文火就可以了。将南瓜炸成金黄色后捞出来备用。

2.接下来炒蛋黄，锅里留一点儿油，爆出香味之后下蛋黄，炒蛋黄的火要一直保持五成热左右，如果锅太热可以关一会儿火。下蛋黄之后要不停的搅拌，等到蛋黄起泡后就可以下南瓜了，放入南瓜后稍微翻炒两下。这个时间不宜太长，炒得太烂影响口感，让南瓜条均匀裹满蛋黄糊儿就可以出锅了。

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。美味的咸蛋南瓜应该要怎么做呢?那么，现在读文网小编就来分享咸蛋南瓜的具体做法，希望你能喜欢这些做法。

咸蛋南瓜的具体做法1

材料

椰汁,咸蛋,鸡蛋,生粉,南瓜,滩,糖.

做法

1.将鸡蛋打散,加入生粉混合.

2.咸蛋煮熟留蛋黄,与椰浆混合.

3.南瓜切条,沾上生粉和鸡蛋液.

4.放入锅中煎成金黄.

5.另一口锅中放入奶黄酱炒香后收汁.

6,加入盐,糖后放入南瓜条翻炒后即可.

看过“咸蛋南瓜的具体做法”

南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。你想知道咸蛋黄南瓜有哪些做法吗?今天，读文网小编为大家推荐咸蛋黄南瓜的可口做法。

咸蛋黄南瓜的可口做法1

材料

主料：1，南瓜半斤，切厚片。2，咸鸭蛋黄四个。3，干红葡萄酒两大匙。4，鸡精一咖啡匙。5，葱两棵，切段。6，盐适量。

做法

1、在鸭蛋黄里放入干红葡萄酒。

放蒸锅中大火蒸五分钟。

取出后趁热用不锈钢匙碾成泥。

2、锅中放油烧至五成热，放入葱段爆香。

3、倒入南瓜片中火煸炒。

4、放适量盐，炒至南瓜片软熟并起一点点黄锅巴时，倒入鸭蛋黄泥、鸡精。

5、铲匀后起锅装盘即成。

南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。下面，读文网小编来为你介绍美味的咸蛋黄南瓜做法。

美味的咸蛋黄南瓜做法1

材料

大米1.2杯

南瓜四分之一

咸蛋1个

香肠 1根

香菇 若干

做法

1、南瓜去皮切小丁。

2、香菇水发后，切小丁。

3、香肠切切小圆块。

4、咸单去壳，切碎。

5、大米洗干净，这些材料统统放进去，加清水，插电，45分钟。