好吃的土豆饼要如何做实用4篇
土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包”。你想了解好吃美味的土豆饼要怎么做吗?下面就让读文网小编给你介绍一下好吃的土豆饼要如何做?
土豆饼好吃做法1
土豆饼材料
主料:土豆500克
辅料:调和油适量,红豆沙适量
土豆饼做法
1、将土豆切成块入蒸锅蒸至熟,然后取出用勺子压成土豆泥,土豆泥种加入淀粉,慢慢搓成松散的颗粒状。
2、将沸水淋入土豆粉中,揉成光滑的粉团,自己做的红豆沙解冻。
3、粉团和豆沙分成若干份,取一份粉团压扁,包入豆沙馅料,将豆沙包起来压扁做成小饼。
4、电饼铛刷油预热,做好的土豆饼生僻生坯放入电饼铛,煎至两面微黄呈透明状即可。
土豆饼好吃做法2
土豆饼材料
土豆500g,糕粉80g,猪肉猪肝泥100g,香油5ml
土豆饼做法
1、土豆洗净去皮煮熟,压成土豆泥。
2、加入30g糕粉和香油抓匀成团。
3、猪肉猪肝泥加入50g糕粉拌匀。
4、土豆泥取40g为一剂,揉成球状。
5、将一个土豆泥球压成圆片,放入适量猪肉猪肝泥,收口包紧。
6、将土豆球压成圆饼状,洒上巧克力针即可。
土豆饼小诀窍
1、土豆煮熟后压成泥,最好过筛,这样成品更细腻柔软,适宜婴儿食用。
2、糕粉做法:糯米粉上锅蒸熟即为糕粉。
土豆饼好吃做法3
土豆饼材料
土豆、糯米粉、糖
土豆饼做法
1、把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅。喜欢甜的可以加点糖。
2、搅到可以捏成饼的时候,再捏成一个个半厘米厚的饼。
3、锅里放油烧热,放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!
土豆饼好吃做法4
土豆饼材料
面粉,鸡蛋,土豆,橄榄油,葱,开洋,盐,鸡精
土豆饼做法
1、土豆洗净切块放在锅里加满水煮熟,煮到筷子戳下面没阻碍就好了。
2、然后放料理机打成泥。葱切碎,开洋放料理机打碎备用。
3、一只鸡蛋打匀拌入面粉、盐、葱、鸡精、橄榄油、水、开洋、土豆泥,打匀成面糊。
4、平底锅放在煤气上,中小火。我用的锅子是不需要放油的,一般的平底锅要加一点油,然后舀一大勺面糊进去烙一会,等底部基本凝固了就翻面继续烙,经常用铲子压紧面饼,直到两面金黄就好了。