土豆丝的6种美味做法【合集六篇】
土豆能供给人体大量的热能,人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。你想了解好吃美味的土豆丝要怎么做吗?接下来读文网小编给你推荐土豆丝的6种美味做法。
土豆丝的美味做法1
材料
土豆、面粉、鸡蛋、花生油、盐
做法
1、土豆洗净去皮,打成丝;土豆丝用水洗去淀粉,沥干水分,用适量盐搅拌土豆丝。
2、土豆丝稍稍变软后,打入鸡蛋搅拌均匀。
3、把面粉直接加入搅拌均匀的土豆丝中,继续搅拌均匀。
4、锅热后,加入少量花生油,提锅转动,让锅四周均匀附着一层薄油。
5、油热后舀入一勺和好的土豆丝面糊搁锅底,转小火,并且迅速用圆勺的底部均匀摊平压薄土豆面糊。
6、底部上色后翻面,继续用勺底部摊平压薄另一面,并且在饼的上外边贴锅沿淋少许油,让油从上往下渗透。
7、待双面烙制成金黄色,出锅切片装盘。
土豆丝的美味做法2
材料
土豆,尖顶椒,蒜,酱油,醋,盐
做法
1、将土豆切成丝,放入盆中加入水泡泡。
2、将尖顶椒切成细丝备用。
3、将土豆丝捞出来控干水分。
4、锅内油烧热,放入蒜,加入尖椒来回翻炒。
5、放入控好的土豆丝,加入酱油、醋、盐大火快炒,炒一两分钟后即可出锅。
土豆丝的美味做法3
材料
土豆 干辣椒 蒜 糖 醋 花椒 盐 生抽 辣椒油
做法
1、土豆切丝,泡凉水里15分钟以上;
2、干辣椒切段,蒜切末;
3、土豆丝下水煮2分钟,捞出沥干水,装入碗中;
4、放糖、醋、花椒面、盐、生抽、辣椒油,然后在上面放蒜末和干辣椒;
5、烧油,油热后把油浇在蒜末和干辣椒上面(这样会把调料爆香),拌匀即可~
土豆丝的美味做法4
材料
主料:土豆300克
辅料:鸡蛋1个,面粉50克,细香葱1棵,蒜半头
调料:食盐适量,五香粉2克
做法
1、将土豆去皮洗净,用擦丝器擦成细细的丝。
2、将鸡蛋打入土豆丝中,再放入葱花。
3、放入五香粉和盐拌匀。
4、然后放入面粉拌匀。
5、将平底锅烧热放入少许油匀开,用小勺子舀一勺和好的土豆丝面糊放入平底锅。
6、将面糊用勺子的底部摊开成一个圆饼,一次可以多做几个。
7、开小火将一面烙上上色,然后翻过来将另一面烙上色即可出锅。
8、将大蒜去皮捣成蒜泥放少许盐和一小勺凉开水拌匀。
9、再放入酱油、醋、香油或者辣椒油拌匀成蘸汁。
土豆丝的美味做法5
材料
土豆 干辣椒 蒜 糖 醋 花椒 盐 生抽 辣椒油
做法
1、土豆切丝,泡凉水里15分钟以上;
2、干辣椒切段,蒜切末;
3、土豆丝下水煮2分钟,捞出沥干水,装入碗中;
4、放糖、醋、花椒面、盐、生抽、辣椒油,然后在上面放蒜末和干辣椒;
5、烧油,油热后把油浇在蒜末和干辣椒上面(这样会把调料爆香),拌匀即可~
土豆丝的美味做法6
材料
番茄,土豆,盐,鸡精,糖,葱花
做法
1.番茄和土豆洗净,分别切块和丝。
2.锅热稍多油,同时下番茄和土豆丝,炒至番茄化成糊状。
3.加盐、鸡精、糖调味,撒葱花出锅。