韭菜三鲜饺子的具体做法步实用3篇
韭菜富含维生素A,多吃不仅能美容护肤、明目和润肺,还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。你了解韭菜三鲜饺子要如何做吗?那么,现在读文网小编就来分享韭菜三鲜饺子的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
韭菜的营养价值
1、补肾温阳:
韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;
2、益肝健胃:
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;
3、行气理血:
韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;
4、润肠通便:
韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。
饺子的相关做法:
制作韭菜三鲜饺子需要准备的材料
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韭菜三鲜饺子烹饪过程中的步骤图
1.两个鸡蛋搅散 锅烧热放足量的油(拌馅就不放了)烧热后放入鸡蛋炒匀
2.肉沫和鸡蛋混合放酱油和盐搅拌均匀
3.放入虾搅拌至上劲成团
4.半小时前把饺子粉加凉水活成硬点的面团(硬的程度就是能揉动但是有一点费力就好,太硬了一会不好擀哈)
5.分成小剂子擀成饺子皮依次包好
6.水开后放入饺子,调中火盖盖煮皮 锅中水开后即可开盖煮
7.开盖煮开一会看到饺子都浮起来了泼一平盘冷水
8.这是泼第二回水后的状态,饺子皮又都瘪回去了
9.在煮开后饺子们一个个都变得胖胖的啦!在煮一会最后泼一平盘凉水 再开就可以了