简单的布丁制作方法推荐四篇
布丁可以说是最容易做的甜品。下面是读文网小编为您整理的简单的布丁制作方法,希望对各位有所帮助。
简单的布丁制作方法(1)
材料:QQ糖两包,伊利纯牛奶250ml
做法:
1、将QQ糖放到碗里,开水倒至一半,放到微波炉里加热1分钟。
2、将牛奶倒入放QQ糖的碗里,边放边搅拌。
3、直接放入冰箱冷藏。如果想弄成各种形状的,可以用汤勺把牛奶和QQ糖的混合物盛到模具里再冷藏。
简单的布丁制作方法(2)
材料:吉利丁片10公克,苦甜巧克力200公克,鲜奶800公克,细砂糖50公克,可可粉5公克,卡鲁哇酒50公克
做法:
1.将吉利丁片用冰开水泡软备用;苦甜巧克力切碎备用。
2.把牛奶、细砂糖、可可粉加热煮至70℃左右,直到细砂糖溶化后,再加入切碎的苦甜巧克力拌匀。
3.继续加入作法1的吉利丁片拌匀,最后加入卡鲁哇酒拌匀后倒入模型中,放入冰箱中冷藏即可。
简单的布丁制作方法(3)
材料:鸡蛋1个、鲜奶50ML,白糖、巧克力各适量
做法:
1、鸡蛋打散。
2、牛奶加热,放入白糖溶解,再倒入鸡蛋一起混合。
3、然后加入溶解的巧克力搅拌均匀。
4、上锅小火蒸熟即可。
简单的布丁制作方法(4)
材料:蓝莓味QQ糖2包,牛奶200毫升
做法:
1、把蓝莓味QQ糖放入容器,隔热水融化成液体,放入冷水中冷却至比手温略高(大概40度左右)
2、先倒入80毫升牛奶搅匀,再加入120毫升牛奶彻底搅匀。搅拌的时候牛奶和糖浆都不能太烫(以手温为宜)
3、布丁液分别倒入两个容器,冷藏2小时即可食用(可加一些水果用以装饰)
小诀窍:
1、糖浆温度微微热就可以了。
2、也可以把牛奶烫成微微热。
3、不管牛奶和糖浆都不能太烫,太烫牛奶就会起奶花,和糖液分开。