红薯丸子的制作方法【精选3篇】
红薯丸子是一个美味的甜点，制作方便，深受喜爱。下面是读文网小编为大家整理的红薯丸子的制作方法，希望能帮助到大家。
红薯丸子的制作方法（1）
材料：地瓜600公克，白饭100公克，细砂糖70公克，地瓜粉100公克
做法：
1.地瓜去皮洗净切块后，放入蒸笼里蒸熟后取出。
2.把地瓜块、白饭、细砂糖一起混合后，用面包刮板一起拌匀成泥状。
3.再加入地瓜粉混拌均匀，即为面糰。
4.将面糰切成约2公分大小的小面糰后，再用手揉成圆形的小丸子，放入煮滚的锅中煮熟捞起即可。
红薯丸子的制作方法（2）
材料：番薯，白糖，面粉，油
做法：
1.红薯洗净，去掉头尾，放在蒸笼里大火蒸熟
2.熟红薯去皮
3.捣成红薯泥，加白糖一起搅拌
4.加面粉一起拌均匀
5.锅中倒入植物油，油烧至五成热时，用小勺取适量红薯泥在掌心，轻轻揉圆后，用双手交替着来回搓圆，然后放入锅中，开中小火炸
6.要翻动丸子
7.丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。
红薯丸子的制作方法（3）
材料：大红薯1个，面粉约150克，鲜姜30克，盐、植物油适量
做法：
1、红薯蒸熟去皮，制成泥。
2、鲜姜洗净切细末。
3、姜末、红薯泥、面粉加入盐，揉匀。
4、揪成小剂子，团成丸子坯。
5、植物油烧热后慢火炸成金黄色。小诀窍在红薯表面横七竖八划几刀，蒸熟后很容易去皮。