决明子的食用方法(实用2篇)
决明子,具有清热明目,润肠通便的功效。用于目赤涩痛,羞明多泪,头痛眩晕,目暗不明,大便秘结。归肝、肾、大肠经。有减肥之功效。下面小编就介绍下有关决明子的功效与作用及食用方法,希望对大家有帮助。
决明子的食用方法
泡茶
以泡茶饮用为主要方式:将决明子和荷叶等一起用开水冲泡带茶饮,对于肥胖症特别适用,另外还具有润肠防便秘的作用。经常饮用决明子茶有明目的作用,所以经常呆在电脑旁边的朋友可以尝试去喝一些决明子茶。
决明子绿茶
原料:决明子、绿茶各5g。决明子(或者用决明子粉和绿茶粉各5克)
制法:将决明子用小火炒至香气溢出时取出,候凉。将炒好的决明子、绿茶同放杯中,冲入沸水,浸泡3~5分钟后即可饮服。随饮随续水,直到味淡为止。
功效:此茶清凉润喉,口感适宜,具有清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛之功效。
适应证:适用于高血压、高脂血症、大便秘结、视物模糊等。
注意:茶叶“产徽者名松萝,长于化食;产浙绍者曰日铸,长于清长;产闽者曰建茶,专于癖瘴;产六合者曰苦丁,专于止痢;产滇南者曰普洱茶,则兼消食癖瘴,止痢之功。”因此,降脂消食以安徽松萝茶及云南普洱茶为佳。决明子以颗粒均匀、饱满、黄褐色者为佳,炒时有香气溢出即可,不要炒糊,以免影响疗效。决明子茶苦寒伤胃,因此,脾胃虚寒、气血不足者不宜服。茶叶中含有咖啡因,有醒脑提神之功,因此,夜晚不宜饮茶,以防失眠。
杞菊决明子茶
原料:枸杞子10克,菊花3克,决明子20克。
制法:将枸杞子、菊花、决明子同时放入较大的有盖杯中,用沸水冲泡,加盖,焖15分钟后可开始饮用。
用法:当茶,频频饮用,一般可冲泡3至5次。
功效:清肝泻火,养阴明目,降压降脂。用于肝火阳亢型脑卒中后遗症,症见肢体麻木瘫痪,头晕目眩,头重脚轻,面部烘热,烦躁易怒,血压增高,舌质偏红,苔黄,脉弦。
菊楂决明茶
原料:洁净菊花10克、生山楂片10克、决明子5克、方糖25克,
用法:将菊花、山楂片、决明子、方糖放入保温杯中,以开水冲泡、盖紧浸泡半小时,频频饮用,每日数次。
功效:本品适用于更年期综合症的肝肾阴虚,肝肠上亢的患者,凡具有头晕、头痛者,烦躁易怒,或高血压所致头晕目眩,失眠多梦者。
菊花决明子粥
原料:菊花10克,决明子10—15克,粳米50克,冰糖适量。
用法:先把决明子放入砂锅内炒至微有香气,取出,待冷后与菊花煎汁,去渣取汁,放入粳米煮粥,粥将熟时,加入冰糖,再煮1—2沸即可食。每日1次;5—7日为l疗程。
功效:清肝明目,降压通便。适用于高血压、高血脂症,以及习惯性便秘等。
注意事项:大便泄泻者忌服。
决明蜜茶
原料:桃仁10克加草决明子12克。
用法:将桃仁、草决明子水煎,加蜂蜜。
功效:能活血降压、清肝益肾,适用于高血压、脑血栓形成有热象者服用。
决明子蜂蜜饮
原料:炒决明子10~15克,蜂蜜20~30克。
用法:将决明子捣碎(或者用决明子粉5克),加水300~400毫升煎煮10分钟,冲入蜂蜜搅匀服用,早晚分服,每日1剂。
功效:具有润肠通便之功,治疗前列腺增生兼习惯性便秘者。
决明子茶
用法:决明子30g(或者用决明子粉10克)。开水冲泡。
功效:能降压降脂,润肠通便。决明子茶治疗眩晕20例疗效观察
目的:观察决明子茶治疗眩晕疗效。
方法:以决明子茶治疗眩晕20例。
结果:决明子茶治疗眩晕治愈12例,显效7例,无效1例,总有效率95%。
结论:决明子茶治疗眩晕有显著疗效。
保健茶
决明子、罗汉果、胖大海、莱菔子、紫苏子、灵芝
主要功效:润肠、通便、养胃。快速清宿便,深层排肠毒,专业调理各类便秘,糖尿病顽固型便秘、老年性便秘。能调节菌群平衡,改善胃肠道功能,在肠壁表面形成一层保护膜,改善因宿便造成的便秘、口臭、色斑、皮肤粗糙,小腹突出等症状。
适用人群:
1)便秘人群
①压力便秘者;
②饮食便秘者;
③缺乏活动便秘者;
④老年性便秘;
⑤糖尿病便秘;
⑥对泻药有依赖性者
2)需保养肠道者
①容易上火者;
②经常应酬者;
③大鱼大肉者;
主要原料:决明子,枸杞子,苦丁,菊花,枸杞芽尖茶
主要功效:养肝、护肝、保肝。补气养血,清热解毒,疏肝理气,维护肝脏正常的生理功能。
适用人群:工作繁忙,情绪紧张,饮食失调,烟酒过度及生活在各种环境污染下的男女老少,均可常年饮用。
决明子的功效与作用
治风热赤眼,青盲,雀目,高血压,肝炎,肝硬化腹水,习惯性便秘
(1)抗菌作用
(2)抗真菌
(3)降压
(4)降血脂
(5)抗血小板聚集