蒜末荷兰豆的4种好吃做法（热门四篇）

荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。接下来读文网小编给你推荐蒜末荷兰豆的4种好吃做法。

蒜末荷兰豆的好吃做法1

蒜末荷兰豆的材料

干香菇20朵(我的比较小，大的十朵就够了)、荷兰豆250G、大蒜两颗、瘦肉2两、盐、味精、淀粉、老抽、料酒、生姜适量

蒜末荷兰豆的做法

1、瘦肉切小块，放盐、老抽、料酒、少许淀粉抓匀，腌渍一会。

2、浸泡一晚的香菇切片，荷兰豆去丝洗净斜切对半，大蒜切末、生姜切片备用。

3、热锅加少许油，放生姜先将肉煸炒一会，倒出备用。

4、再起锅，放香菇和蒜末煸炒。

5、倒入料酒喷香。

6、倒入荷兰豆煸炒一会后倒入部分香菇水焖熟。

7、倒入肉末拌匀，最后加盐和味精调味即可出锅。

蒜末荷兰豆的好吃做法2

蒜末荷兰豆的材料

主材：，荷兰豆400克去头去尾，中虾15只，去壳切粒，蟹柳5条，切粒，中洋葱1个，去衣，切丝，红萝卜1条，去皮，切片，熟腰果1/2杯，蒜茸1汤匙，辣椒油1汤匙，油适量，汁料：份量只供参考，鸡汤(金宝)3汤匙，花雕酒2汤匙，生粉水2汤匙，糖1/3茶匙，腌料：，盐、麻油、胡椒粉、生粉各1茶匙

蒜末荷兰豆的做法

1.先将虾粒用少许盐、麻油、胡椒粉、生粉(各约1茶匙) 腌10分钟。同时，将荷兰豆和萝卜氽烫约3分钟，盛起备用。快火下油(约1汤匙)起锅，将鱼虾粒炒熟，盛起备用。

2.快火下油(约1汤匙)起锅，先爆香蒜茸至金黄，再加洋葱和1/3茶匙盐和辣椒油炒软，再加入虾粒，蟹柳炒匀，再加入荷兰豆、萝卜和汁料炒至收汁，加入腰果炒匀，装盘即成。

蒜末荷兰豆的好吃做法3

蒜末荷兰豆的材料

主料：荷兰豆250克，

辅料：白皮大蒜20克，

调料：植物油30克，料酒10克，味精2克，盐3克

蒜末荷兰豆的做法

1.将大蒜去皮剁碎成蒜茸;

2.将荷兰豆洗净，改成斜刀块;

3.用开水(加10克油)氽一下荷兰豆控出;

4.坐勺炝蒜末，待出蒜香味，烹料酒，下味精、盐、高汤，将主料放入勺中颠炒数下后速出勺。

蒜末荷兰豆的好吃做法4

蒜末荷兰豆的材料

荷兰豆，蒜头，蒜蓉，盐

蒜末荷兰豆的做法

1.去蒂，洗净

2.开水淖荷兰豆，加淡盐水和少量的油能够保持荷兰豆的清翠哦

3.待荷兰豆变色即可起锅

4.热油锅爆香蒜蓉

5.快速翻炒，洒上盐，起锅