蒜末荷兰豆的4种好吃做法(热门四篇)
荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高,风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能,在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。接下来读文网小编给你推荐蒜末荷兰豆的4种好吃做法。
蒜末荷兰豆的好吃做法1
蒜末荷兰豆的材料
干香菇20朵(我的比较小,大的十朵就够了)、荷兰豆250G、大蒜两颗、瘦肉2两、盐、味精、淀粉、老抽、料酒、生姜适量
蒜末荷兰豆的做法
1、瘦肉切小块,放盐、老抽、料酒、少许淀粉抓匀,腌渍一会。
2、浸泡一晚的香菇切片,荷兰豆去丝洗净斜切对半,大蒜切末、生姜切片备用。
3、热锅加少许油,放生姜先将肉煸炒一会,倒出备用。
4、再起锅,放香菇和蒜末煸炒。
5、倒入料酒喷香。
6、倒入荷兰豆煸炒一会后倒入部分香菇水焖熟。
7、倒入肉末拌匀,最后加盐和味精调味即可出锅。
蒜末荷兰豆的好吃做法2
蒜末荷兰豆的材料
主材:,荷兰豆400克去头去尾,中虾15只,去壳切粒,蟹柳5条,切粒,中洋葱1个,去衣,切丝,红萝卜1条,去皮,切片,熟腰果1/2杯,蒜茸1汤匙,辣椒油1汤匙,油适量,汁料:份量只供参考,鸡汤(金宝)3汤匙,花雕酒2汤匙,生粉水2汤匙,糖1/3茶匙,腌料:,盐、麻油、胡椒粉、生粉各1茶匙
蒜末荷兰豆的做法
1.先将虾粒用少许盐、麻油、胡椒粉、生粉(各约1茶匙) 腌10分钟。同时,将荷兰豆和萝卜氽烫约3分钟,盛起备用。快火下油(约1汤匙)起锅,将鱼虾粒炒熟,盛起备用。
2.快火下油(约1汤匙)起锅,先爆香蒜茸至金黄,再加洋葱和1/3茶匙盐和辣椒油炒软,再加入虾粒,蟹柳炒匀,再加入荷兰豆、萝卜和汁料炒至收汁,加入腰果炒匀,装盘即成。
蒜末荷兰豆的好吃做法3
蒜末荷兰豆的材料
主料:荷兰豆250克,
辅料:白皮大蒜20克,
调料:植物油30克,料酒10克,味精2克,盐3克
蒜末荷兰豆的做法
1.将大蒜去皮剁碎成蒜茸;
2.将荷兰豆洗净,改成斜刀块;
3.用开水(加10克油)氽一下荷兰豆控出;
4.坐勺炝蒜末,待出蒜香味,烹料酒,下味精、盐、高汤,将主料放入勺中颠炒数下后速出勺。
蒜末荷兰豆的好吃做法4
蒜末荷兰豆的材料
荷兰豆,蒜头,蒜蓉,盐
蒜末荷兰豆的做法
1.去蒂,洗净
2.开水淖荷兰豆,加淡盐水和少量的油能够保持荷兰豆的清翠哦
3.待荷兰豆变色即可起锅
4.热油锅爆香蒜蓉
5.快速翻炒,洒上盐,起锅