松仁玉米的4种不同做法大全【通用四篇】
松仁玉米,是东北地区的传统名菜。在东北菜里非常有代表性,毕竟松仁和玉米都是东北的特产。你知道好吃的松仁玉米要怎么做吗?下面读文网小编跟你分享一下松仁玉米的做法有哪些?
松仁玉米的家常做法1
松仁玉米的材料
主料:松仁,玉米
配料:胡萝卜丁,辣椒丁,杏仁(一剖为二),煮熟的鸡蛋白
松仁玉米的做法
1、锅里少油,放入杏仁、松仁,焙香,备用。
2、锅里放油,加入玉米、胡萝卜炒一会,加鸡蛋白、辣椒丁,再炒。
3、加盐、炼奶,最后倒入松仁、杏仁。
4、准备一碗薄芡,洒上就好了。
松仁玉米的家常做法2
菜谱简介 营养丰富
松仁玉米的材料
玉米粒1听,胡萝卜半根,洋葱1/4头,豌豆1小碗,盐2克,松仁10克,食用油10克,水淀粉1汤匙
松仁玉米的做法
1、胡萝卜、洋葱洗净切丁。
2、豌豆洗净。
3、热锅凉油下胡萝卜翻炒,再下洋葱及其它材料炒至熟,加盐调味,加松仁,出锅前勾水淀粉芡。
松仁玉米的家常做法3
松仁玉米的材料
黄瓜,盐,味精,山芋粉,松仁,辣椒
松仁玉米的做法
1.黄瓜切丁在开水中稍抄去生装起备用。
2.一勺山芋粉中放入少许盐,味精,半碗小碗水调匀备用。
3.支油锅炸香松仁,装出,晾凉,松仁香脆。
4.另起油锅后放入玉米,翻炒数次,再倒如黄瓜,倒入2边用锅铲画圈,见之渐粘即可关火。
5.倒如松仁拌匀即可。
6.辣椒点缀。
小诀窍
重要之极:松仁像炸花生,腰果一样要冷油下锅。小火翻炒。否则后果自负。
松仁玉米的家常做法4
松仁玉米的材料
冷冻玉米粒300克 松仁100克 香葱1根 青椒或杭椒1根 红椒2根 盐1/2茶匙(3克)糖1/2茶匙(3克) 牛奶3汤匙(45ml)
松仁玉米的做法
1)将冷冻玉米粒从冰箱拿出,放在室温解冻(如特别急用,放冷水里解冻也可,但口感略差)。用清水冲净后,沥干水分备用。将青红椒洗净,斜切成片,不要去籽。香葱切碎。
2)锅中不要倒油,将松仁放入锅中,用小火慢慢将松仁焙香。待松仁变微黄色,表面泛油光时,盛出自然冷却。
3)锅中倒入油大火加热至7成热时,放入香葱炒香,然后倒入玉米粒,青红椒片,加入盐和糖,翻炒约半分钟,倒入牛奶搅匀,待牛奶快收干汤汁时,放入松仁即可。