好吃的猪尾做法推荐合集5篇
猪尾含有较多的蛋白质,主要成分是胶原蛋白质,是皮肤组织不可或缺的营养成分,可以改善痘疮所遗留下的疤痕。下面读文网小编给你推荐一下好吃的猪尾做法。
好吃的猪尾做法推荐、三杯猪尾
材料
猪尾3根、洋葱1个、韭菜50克、郫县豆瓣、花椒、干辣椒、蒜片、姜片、老抽少许、鸡精、少许醋
做法
1、猪尾洗净煮熟,(煮的时候要放点老姜、料酒)捞出切成节。
2、洋葱洗净切成粗丝、韭菜洗净切成长节、辣椒切节。
3、热油锅下猪尾、料酒翻炒哈,就放姜片、蒜片、花椒、豆瓣、辣椒、一起炒香后,再放洋葱和韭菜翻炒至熟,起锅时放鸡精和醋即可。
好吃的猪尾做法推荐、干锅猪尾
材料
猪尾3根、洋葱1个、韭菜50克、郫县豆瓣、花椒、干辣椒、蒜片、姜片、老抽少许、鸡精、少许醋
做法
1、猪尾洗净煮熟,(煮的时候要放点老姜、料酒)捞出切成节。
2、洋葱洗净切成粗丝、韭菜洗净切成长节、辣椒切节。
3、热油锅下猪尾、料酒翻炒哈,就放姜片、蒜片、花椒、豆瓣、辣椒、一起炒香后,再放洋葱和韭菜翻炒至熟,起锅时放鸡精和醋即可。
好吃的猪尾做法推荐、茶树菇猪尾巴汤
材料
原料:茶树菇,猪尾巴1根
配料:生姜,盐,料酒,鸡精,白砂糖
做法
1、茶树菇用凉水浸泡10分钟。
2、把猪尾巴切块,用热水焯下。
3、高压锅加热水放猪尾巴,加料酒2汤勺、生姜2片,加少量的盐、白砂糖,上锅盖压制10分钟。
4、把泡好的茶树菇放入锅中,开盖煮约10分钟,出锅前在加盐、鸡精。
好吃的猪尾做法推荐、蒜卤猪尾巴
材料
猪尾巴3只,蒜头10瓣,姜片5片,蒜香卤汁1锅
做法
1.将蒜头拍过备用。
2.将猪尾巴洗净,再用沸水汆烫,捞起沥干水份备用。
3.将蒜香卤汁煮开。另起油锅,将蒜头、姜片爆香,再倒入蒜香卤汁中。
4.将猪尾巴放入,转小火卤约40分钟,捞起后切成小块,撒上香菜即可上桌食用。
好吃的猪尾做法推荐、特色酒窝炖猪尾
材料
主料白面、水、猪尾各适量。辅料西兰花、黄豆、腐竹各适量。调料精盐、味精、料酒、酱油、葱花、姜片各适量。
做法
1、用30度的水加到放面的盆中把面和好后稍饧,擀成0.8厘米宽的面片,再切成丁,用筷子尖将小面丁压成酒窝状,下入沸水锅中煮熟捞出待用,西兰花氽水待用;
2、猪尾清洗干净后切成3.3厘米长的段,放入锅中加水、精盐、味精、料酒、酱油、黄豆、腐竹用文火将猪尾炖至猪尾熟透;
3、把炖熟的猪尾摆至碗中央,周围放入煮熟的酒窝,加西兰花点缀即可上桌食用。