产妇菜谱做法(合集十篇)
产妇普遍都有便秘问题，那是由于坐月子期间，胃肠功能减弱，肠蠕动慢，肠内食物在肠内停留时间长，使水分吸收干后，造成大便干结，而且产妇体虚排便力量减弱，从而造成产妇便秘是常见问题。来跟读文网小编一起学习产妇菜谱做法吧!
栗子鸡块的做法：
主料：鸡腿1只、栗子(鲜)15颗
调料：食盐少许、酱油1大勺、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1大勺、水淀粉1大勺、水适量、植物油500克、白糖1大勺
1.鸡腿洗净，切块，加少许酱油和料酒拌匀，腌制10分钟
2.栗子去壳煮熟
3.炒锅倒油烧至7成热，下鸡块炸至金黄捞出沥油。再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有
4.炒锅倒油少许，下葱姜末煸炒出香味，放入鸡块，加料酒、酱油、盐少许、白糖
5.再加适量清水大火烧开，转小火把鸡块焖至7成熟。放入栗子继续煮，至鸡块和栗子酥烂，用旺火收汁，留少许汤汁关火
6.将鸡块和栗子盛入盘中，锅中汤汁用水淀粉勾芡，放鸡精调味，淋少许熟油，浇在鸡块上即可。#p#副标题#e#
鲫鱼豆腐汤的做法：
主料：
鲫鱼(1条)、姜(1块)、盐(1勺)
做鲫鱼豆腐汤所需厨具：
砂锅、不粘锅
鲫鱼豆腐汤的做法图解步骤
1.原料如图，鲫鱼改刀。
2.油热后放入姜炝锅。
3.放入鲫鱼，双面煎至变色。
4.倒入清水。
5.将鱼汤倒入砂锅。
6.将豆腐切成条。
7.将豆腐条和枸杞倒入砂锅，盖上盖子小火慢炖1小时。
8.1小时后加入几根油菜和1勺盐即可。
产妇菜谱做法具体如下：
火麻油炒芹菜的做法：
材料：
芹菜500克、亦舒堂火麻油20ml
做法：
取嫩梗切段，火麻油热锅，倒入芹菜炒熟，放盐出锅。午餐、晚餐各吃一餐，对产妇有显著效果。
叉烧带鱼的做法：
主料：带鱼400克
调料：色拉油适量、食盐1/4茶匙、葱适量、料酒1汤匙、生抽2茶匙、淀粉少许、水淀粉少许、叉烧酱2大匙、辣椒粉1/4茶匙
1.带鱼处理干净切段后加入盐、1茶匙生抽、料酒、辣椒粉腌制20分钟左右
2.将腌制的汤汁倒掉加入干淀粉，拍在带鱼身上
3.平粘锅中倒油，热锅凉油煎带鱼至八成熟
4.将叉烧酱与1茶匙生抽混合均匀，加入适量的水淀粉即可调成叉烧汁
5.将调好的叉烧汁倒入煎好的带鱼中
6.待汤汁浓稠裹在带鱼上即可出锅，洒上小香葱点缀。
小米蒸排骨的做法：
主料：猪大排500克、小米150克
调料：食盐5克、姜3片、豆瓣酱5克、黄酒5克、水适量、细香葱5克
1.准备的材料：猪大排500克、小米150克、豆瓣酱、姜末、黄酒
2.把小米冲洗干净，碗中放入没过小米的清水，把小米浸泡20分钟左右
3.猪大排在沸水中焯一下，去腥和血水，焯过水后的肋排放在碗中，放适量的豆瓣酱
4.放入准备好的姜末
5.把准备好的黄酒倒入碗中，放适量的盐，搅拌均匀，浸泡近一小时
6.取一个圆碗，把浸泡好的猪大排沿碗底排好，最后撒上细香葱花即可
7.把浸泡好的小米倒入放有猪大排的碗中，浸泡过的液体倒入装有猪大排和小米的圆碗中
8.上蒸锅大火煮开，转小火半小时，关火，焖半小时就好。
酸奶芝士沙拉的做法：
材料：
生菜150克、圣女果6个、鸡蛋2个、橄榄油1汤匙、微甜酸奶200毫升、适量芝士粉。
做法：
生菜、圣女果切片、鸡蛋煮熟切开，微甜的酸奶倒入1汤匙火麻油搅拌均匀，一大勺的芝士粉，所有材料拌匀即可食用。
彩椒玉米炒鸡丁的做法：
主料：玉米200克、鸡胸脯肉200克
辅料：彩椒3个、黑木耳50克
调料：色拉油适量、食盐1茶勺、酱油少许、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1茶勺、淀粉2茶勺、水淀粉适量、白糖少许、高汤适量
1.将彩椒洗净，切小丁;黑木耳切小丁
2.鸡脯肉洗净切小丁，加料酒、干淀粉、少许酱油腌渍10分钟入味
3.炒锅倒油烧热，下鸡肉丁滑熟，盛出备用
4.锅中留油，下葱姜末炝锅，将玉米粒倒入锅中翻炒2-3分钟，加入鸡汤略煮
5.倒入炒好的鸡肉丁炒匀，下彩椒丁和黑木耳丁，加入盐、糖、鸡精翻炒均匀，用水淀粉勾薄芡即可。
黄豆皮汁的做法：
材料：
黄豆皮、蜂蜜
做法：
黄豆皮200克，煎水，调入蜂蜜适量，分次服饮，对便秘有一定治疗作用。
荸荠粥的做法：
材料：
荸荠
做法：
荸荠250克，糯米100克，白糖100克，荸荠去皮，切丁，糯米淘洗干净，将荸荠糯米入锅中，加水适量，煮成粥，待熟时加入白糖稍炖即成，早晚餐服食，连服数剂。
莴笋炒虾仁的做法：
主料：莴笋1根、基围虾150克
辅料：朝天椒1个、杭椒1个
调料：色拉油适量、食盐4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤勺、淀粉1茶勺
1.莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁;基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻;青红椒各切成圈;蒜姜切碎
2.坐锅，下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁鲜嫩)，盛起
3.锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下，接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火，最后放虾仁，依靠锅中余温把二者味道结合起来(虾仁最后放，保持鲜嫩感)。