番茄鸡蛋面条的做法图解(精选3篇)
番茄的番茄红素还有一种功效就是利尿及抑制细菌生长的作用,是非常好的抗氧化剂,能有效的清除我们人体内的自由基物质,延缓我们身体内部的细胞老化。你想自己动手做番茄鸡蛋面条吗?现在,读文网小编来告诉你番茄鸡蛋面条的做法图解。
番茄鸡蛋面条的具体做法步骤
1.准备好所需材料。(请忽略那根火腿肠)
2.姜切丝,辣椒、蒜切丁,番茄切块。
3.热锅放油,爆香姜蒜。
4.加入辣椒翻炒至香味溢出。
5.加入番茄翻炒片刻,加一点盐。
6.加一大碗水烧开。(煤气没了,转战汤锅)
7.等水煮沸的空挡把白菜洗净,撕成适当大小。
8.水滚开后先将菜梗放进去。
9.加入面条。
10.打入鸡蛋。
11.煮至面条九成熟,放入白菜叶。
12.出锅。将葱段洒在面条上,根据自己的口味加入酱油、香油、胡椒粉等即可食用。
番茄的营养价值
1、番茄味甘,酸,微寒,入肝,脾,肾经脉,可养颜美容,缓解疲劳,促进食欲。
2、番茄包含番茄红素,可以保护心血管,具有抗氧化,抑制突变,降低核酸损伤等多类功能。
3、番茄红素能去除自由基,保护细胞,并且能够降低心脏病的发病率。
4、番茄除了对前列腺癌有预防作用外,还能够降低胰腺癌,直肠癌,喉癌,口腔癌,肺癌,乳腺癌等癌症的发病率。
5、番茄有健胃消食,凉血平肝,降低血压之作用,对高血压,肾脏病人有较好的辅助治疗作用。
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