读文网>知识>生活百科>生活技能学习>菜谱

菠菜粉丝的家常做法分享(热门四篇)

菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。你想知道菠菜粉丝有哪些做法吗?下面是读文网小编给大家整理菠菜粉丝的家常做法。

菠菜粉丝的做法【3】

材料

菠菜、粉丝一把

做法

1.把菠菜、粉丝分别用热水焯熟,分别过冷水后空干水份(菠菜可用手挤干水份,这样拌出来的菜才不会把调味料稀释),粉丝及菠菜用刀横竖切几下,放便食用

2.用小火热少许油(切忌少许),放入干辣椒和花椒,炸出香味后,把油淋入菜中

3.放盐、鸡精、山西陈醋、糖、几滴生抽、熟芝麻、香油

菠菜粉丝的做法【4】

材料

菠菜200克,粉丝50克,沙茶酱1大匙,芝麻适量,橄榄油适量

做法

1.把菠菜洗净放到开水中焯20秒钟,然后用凉水泡一下,攥干水份备用.

2.把粉丝焯水煮软,同样过一下凉水,然后沥干水份备用.

3.把处理好的菠菜和粉丝放到一起,然后加入适量的沙茶酱,放入蒜蓉,撒上芝麻,倒入少量的橄榄油拌匀,尝一下味道,如果不够咸,就放一些盐,或者再加一些沙茶酱.

小诀窍

这道菜里我放了橄榄油,主要目的是为了增加菜的口感,如果没有,可以不放,但是千万不要放香油或者辣椒油,否则会影响沙茶酱的味道!

菠菜的相关做法:

菠菜粉丝的做法【1】

材料

主料:粉丝50克,猪肋条肉(五花肉)10克,菠菜25克,

调料:花生油5克,香油3克,酱油15克,玉米淀粉10克,大葱3克,姜汁5克

做法

1.将粉丝用开水泡软,菠菜切段,五花肉切成火柴粗细。

2.锅中放油烧热,下葱末、清汤600克、粉丝、五花肉、菠菜、盐、酱油、姜汁,待汤开后,勾英并淋上香油,即成。

小诀窍

健康提示:

营养丰富,热病伤津,食少便秘。

菠菜粉丝的做法【2】

菜谱简介 菠菜帮助消化,对痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

材料

菠菜500克,粉丝50克,油、盐、鸡精适量。

做法

1、菠菜洗净焯水切段,粉丝泡开。

2、起锅热油煸炒菠菜、粉丝。

3、放半碗水焖煮1分钟。

4、放盐和鸡精调味即可。

小诀窍

在烹饪菠菜时最好用开水焯一下,可在一定程度上减少其草酸的破坏作用。

相关热搜

相关文章

【菜谱】热点

【菜谱】最新