清炒海带的家常做法推荐(通用4篇)

海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。你知道如何做出可口好吃的清炒海带吗?下面就让读文网小编给你介绍讲一讲怎么做出好吃的家常清炒海带?

清炒海带家常做法1

清炒海带材料

艽菜，海带，肉丝，生姜，盐，酱油，鸡精，胡椒，花椒油

清炒海带做法

1、将艽菜洗干净切段，海带泡好洗净切片，少量的肉切丝备用。

2、先将油烧热，放入姜再放入肉丝炒一下，然后放入艽菜、海带一同炒，同时将花椒、胡椒、酱油、盐同时放入，出锅时放一点鸡精就可以了。

清炒海带小诀窍

艽菜、海带常吃对人有好益处。艽菜可以清理肠子里的油水;海带除了补碘以外,还可以防辐射清楚体内垃圾.经常使用电脑和手机的人群多吃海带。

清炒海带家常做法2

清炒海带材料

海带丝，辣椒酱，葱，姜，盐，鸡精

清炒海带做法

1.海带丝洗净淋干水分备用，葱切葱花，姜切末

2.炒锅内放油，葱花姜末炝锅，放入适量的辣椒酱翻炒

3.放入海带丝翻炒，加入适量水，盖上锅盖焖一会儿

4.锅中水快收干时，加盐快速翻炒，放鸡精调味即可

清炒海带家常做法3

清炒海带材料

干海带2两，炸鱼片4两，瘦肉3两，中芹1棵，甘笋2两，红椒1只，盐11/2茶匙，糖2茶匙，麻油2茶匙，生粉11/2茶匙

清炒海带做法

1.海带洗净后浸淡后切丝，用盐腌3分钟，再用滚水灼两次，至够爽身为止。炸鱼片切丝;瘦肉切丝，用生粉水略腌。中芹去叶切段，甘笋切丝，红椒切丝。

2.先烧小半镬水，把甘笋丝和海带丝先水烚熟。热油起镬，先将肉丝炒熟。

3.在镬内加入红椒丝和炸鱼片丝一起炒，海带丝、甘昏丝及芹菜段亦同时加入。

4.把盐、糖、麻油、生粉加点水混和之后，收慢火，边炒边贊入调味水，炒至成芡即成。

清炒海带家常做法4

清炒海带材料

主料：超市买的绿帝袋装海带，取一半放盆里凉水泡涨，

调料：大葱，姜丝，蒜末，盐，麻油，料酒，醋各适量。

清炒海带做法

1.将海带洗净，切成约半只筷子长度的细丝，沸水下锅，闷煮至海带丝柔软，捞出后用冷水冲洗备用。

2.锅内放适量油，将姜丝放入爆炒出香味，放入切好的海带丝，大约翻炒五分钟左右，放适量水、盐、葱末、料酒，盖上锅盖略闷，等海带丝变软后就能出锅，装盘前洒入少许麻油、醋、蒜末即可。提示：超市买干的，自己泡又便宜又安全，泡了一大条就炒了半锅呢，下次泡半条就够了，泡好的海带卷起来切丝很容易。喜欢在海带里放些蒜末和醋，开胃的

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